A VeryWell orvosi webhely szerint a tükörikrek egypetéjű ikrek, aszimmetrikus jellemzőkkel. Derek DeFranco, aki maga is tüköriker, így tanítja vásárlóit kézműves sörre Lexingtonban, Kentucky államban, a Mirror Twin Brewing nevű sörfőzdében.
Egy új sörfőzde megnyitása kihívás lesz az egyre versenyképesebb Sacramento kézműves sörökben. Új sörfőzde nyitása ugyanazon a helyen, ahol közel 30 éven át a sacramentói kézműves sörfőzés ikonja állt? Nos, ez valami egészen más.
A garázsajtók kinyíltak, a banda ringatózott, és egy speciálisan készített dupla IPA ömlött, miközben telt ház fogadta Asheville, az észak-karolinai habos kézműves sörök legújabb tagját.
A baltimore-i Union Craft Brewing elég gyorsan növekszik ahhoz, hogy néhány évvel a megnyitás után a három társalapító rájött, hogy új létesítményre van szükségük.
2013 decemberében a Foothills Brewing merész kihívást intézett rajongóihoz: Segítsen a cégnek elérni a 15 000 Facebook-lájkot, és a Foothills végre elkezdi palackozni szeretett Jade IPA-ját. A tipikus tevékenység jóval elmaradt volna Foothillstől ettől a varázslatos számtól, de a reakció korántsem volt jellemző.
A naplemente égboltja mandarin-narancssárgán izzik, amikor egy férfi átmegy a színes sörkerten, hogy felvegye a mikrofont. Az emberek puha, ízes IPA-kat és pilsnereket kortyolgatnak. Tucatnyi látogató közeledik a színpadhoz, miközben a helyi humorista, Micheal Foulk bejelenti a Greetings From Queer Mountain kezdetét, egy alkalmi történetmesélő eseményt, amelyet országszerte több helyszínen rendeznek – köztük egy sörfőzdét, a kaliforniai oaklandi Temescal Brewinget.
2013 elején egy új kézműves sörfőzde született az ohiói Cincinnatiben. A MadTree Brewing három barát alkotása, akik néhány éve együtt főztek otthon, és úgy döntöttek, hogy profik lesznek.
Minden, ami Mainról szól
A nyitónap az új Historic Brewing Co. Barrel Bottle House-ban Flagstaffban, Ariz államban. Az asztalok középen vannak egymáshoz tolva, mint a Fehér Ház Helyzetszobája, tele az utolsó pillanatban projekttörmelékekkel. Két srác a bár mögött húzza a vezetékeket, mint egy kígyóbirkózó, eltűnnek, majd felbukkannak.
A Hop River Brewing Company új az Indiana állambeli Fort Wayne-ben. Csaptelepe és 15 hordós mikrosörfőzdéje 2018 februárjában nyílt meg – de hangulatos sörözője már a szomszédság egyik eleme. Itt a gyerekek társasjátékokat állítanak fel a hosszú közös asztalokon, miközben szüleik sertéshúsból készült nachot rendelnek. Néhányan kortyolgatnak Kolsch-ból és altbier-ből – Kevin Debs fősörfőző főzi a város egyetlen altétjét. Kerékpárosok és kajakosok beszállnak a parkolóba, és asztalokat ragadnak a teraszon a paradicsomnövények mellett, és bámulják az esőt fenyegető felhőket.
A texasi austini Blue Owl Brewing egy savanyú sörfőzde. Az alapítók azt mondják, hogy a mikrosörfőzde tulajdonosának kedvenc része az, hogy figyelik az emberek arcát, amikor megkóstolnak egy savanyú sört, és rájönnek, hogy szeretik.
A 7 Seas Brewing esetében a kalózok akár az első nyitás előestéjén is portyázhattak. Mindössze hat héttel azelőtt, hogy készen álltak volna a sörfőzés megkezdésére, egy szomszédos üzletben kigyulladt egy fűtőtest, és leégett a sörfőzdéjük. Azóta hét év alatt megtették a harmadik lépésüket, összesen 100 yardot megkerülve, hogy legutóbb egy egykori hatalmas élelmiszerboltban nyíljanak meg.
Negyven év telt el azóta, hogy Jim Guerber először járt Kauai szigetén, de bátran kijelenthetjük, hogy a Kauai Beer Company tulajdonosa és alapítója még mindig annyira el van ragadtatva a szigettől, mint évekkel ezelőtt. Ma a sörfőzde irodájában ül, nyüzsgő csaptelepe fölött, és leírja az életét a szigeten, amelyet ma otthonának nevez. Pozitivitása igazi öröm.
Történelmi élő tölgyfák és pálmák sorakoznak a dél-karolinai Bluffton utcáin. A közeli folyó sós vízének sós illata lebeg a szellőben. A déli paradicsomnak ez az apró szeletje új sörfőzdék célpontja lett Dél-Karolinában. Ez igaz a Salt Marsh Brewing Co.-ra, mivel gyökereiket Bluffton történelmi óvárosában fektették le, ahol a helyiek a járdákon sétálnak helyi ételeket keresve.
Lafayette, Indiana, is a far cry from a beer destination. Indianapolis és Chicago között fészkelve található a Purdue Egyetem, egy amatőr baseballcsapat, az állam legrégebbi fagyasztott puding-üzlete és néhány vállalkozás.
A Goodlife Brewing Company alapítói, Ty Barnett és Curt Plants célja, hogy minőségi alapanyagokból és egyedi módszerekkel a legjobb söröket készítsék, miközben élvezik az életet és jól érzik magukat. Ez a filozófia illeszkedik szülővárosukhoz, Bendhez, amely Oregon a szabadtéri szerelmesek mekkájaként ismert – ahol a játék és a kemény munka kéz a kézben jár. A Goodlife volt a kilencedik sörfőzde, amely 2011-ben megnyílt Bendben – ez a szám az elmúlt 18 hónapban csaknem megduplázódott.
Egy meleg őszi délutánon édes, füstös illat áradt ki a Queen City Brewery mögötti parkolóból a vermonti Burlingtonban. S'more-t sütöttek? Dohányzás borda? A válasz akkor derült ki, amikor Jason Held bármenedzser egy lapos, szürke kövekből álló fémvödröt cipelt a félhordós grillrácsból fel a lépcsőn a sörfőzőtartályokhoz: egy újabb adag Vermont Steinbier volt úton.
Carol Stoudt sörfőzde és sörfőzde-tulajdonos kuncogva meséli el első bárfiókjának történetét a Pennsylvania állambeli Lancaster városában. Ahelyett, hogy ajánlatát Golden Lagerként vagy akár Stoudts Brewingként azonosította volna, valaki a bárban dolgozó szerelmi munkáját jól ismert férjének tulajdonította azzal, hogy az étlapra Eddie Stoudt's Beer-t írta.
Gary Gulley soha nem számított arra, hogy felhívja a feleségét, hogy elmondja neki, hogy chicagói sörfőzdéjük, az Alarmist Brewing aranyérmet nyert a Great American Beer Festival®-on.
A Piney River Brewing online útbaigazítása figyelmeztetést tartalmaz: Vigyázzon azokra a tehenekre, amelyek cefrétől részegek! A Missouri állambeli Bucyrus nem bejegyzett közösségében, egy 80 hektáros lakófarmon található, 86 mérföldre Springfield legközelebbi városától, a figyelmeztetés – bár humorosan félrevezető, tekintve, hogy a később állati takarmányként felhasznált sörfőzéshez használt gabonák nem tartalmaznak alkoholt – nem szabad összetéveszteni túlzással.
