A College Craft Beer rájátszás

Ahogy kortyoltam Left Hand Brewing Co Wake the Dead Russian Imperial Stout Nitro, miközben az egyetemi labdarúgó-bajnokság meccseit figyeltem, kíváncsian vártam, hogy melyik csapat jut be a College Football rájátszás második alkalommal.

Amikor az elemzők elkezdték válogatni a napi meccsek eredményeit, és felmérni, hogy szerintük mely csapatok érdemelnek ki helyet a rájátszásban, és milyen sorrendben, nem tudtam nem gondolni arra, hogy a legjobb tíz főiskolai futballcsapat hogyan szerepel majd a College Craft Beer rájátszásban.

College Craft Beer

A College Craft Beer rájátszás meghatározására irányuló törekvésem során megvizsgáltam a tíz legjobb egyetemi futballcsapatot öt sörrel kapcsolatos terület szerint:

1. A kézműves sörfőzdék száma
2. 2015-ös Nagy Amerikai Sörfesztivál érmei
3. A város legrégebbi kézműves sörfőzdéje
4. Az egyetemhez legközelebbi sörfőzde
5. Az osztályok száma a sörfőzés vagy az erjesztés tudományában

A Letörés

Akárcsak a College Football Playoff Választási Bizottsága, a kritérium részben művészet, részben pedig tudomány volt.

1. Kézműves sörfőzdék száma

A sörfőzdék számához a Sörfőző Szövetség sörgyár-kereső, és csak magában a városban számolta a sörfőzdéket. Nem ástam tovább a mikropolitikai statisztikai területeket (µSA), mivel a határok mindig kérdésesek. Néhány főiskolát ez megsértett.

Például míg a Michigan állam East Lansing metróövezete hat sörfőzdével büszkélkedhet (nyolc, ha Charlotte-ot és Masont számoljuk a

2. 2015-ös Nagy Amerikai Sörfesztivál érmek

Az éremszámlálás pontozása eléggé kivágható. Egy sörfőzde nyert 2015-ben Nagy Amerikai Sörfesztivál vagy nem. A Lift sörfőzés bronzérmet szerzett az amerikai stílusú búzasör kategóriában a Mogabi Wheat Ale-ért.

kövér fej középburgi magassága

Megkérdeztem Dick Stevens tulajdonost és liftkezelőt az Elevator Brewingnél, hogy miért ők az egyetlen sörfőzde, amely GABF-érmet nyert a tíz legjobb egyetemi futballiskola között:

igaza van. A díjnyertes sörök hiánya inkább a főiskolai campusok közelében található sörfőzdék újszerűségéhez kapcsolódik. A főiskolai labdarúgó első tíz sörfőzdével rendelkező nyolc iskolából csak négyben van négy évnél idősebb sörfőzde.

3. A város legrégebbi kézműves sörfőzdéje

A pontszerzéshez ma egy sörfőzdének kell működnie. Nem érdekel a tilalom előtti legrégebbi sörfőzde. Sajnálom, de egy város, amely még mindig az archaikus tilalmi törvények alatt van, nem érdemel egy ütést a rangsorban. Esetleg célzóhívás?

4. Az egyetemhez legközelebbi sörfőzde

A Google Maps segítségével meghatároztam a sörfőzde közelségét a főiskolához. Ez is fájhat egyes iskoláknak, mivel a Google Térkép alapértelmezés szerint a felvételi irodát használja. Néhány főiskola esetében az iroda az egyetem közepén található; mások számára az iskola ingatlanának szélén. Nevezzük ezt hátul blokknak.

zs sör

5. A sörfőzési vagy fermentációs tudományok osztályainak száma

Végül azt vizsgáltam, hogy az egyetem hány sörfőzési vagy fermentációs tudományt kínál. Először a szakokat néztem, de a tíz legjobb futballiskola egyike sem kínál szakot egyik témában sem. Kellemesen meglepett, hogy négy főiskolán találtam órákat, bár köztük a Stanfordban, ahol nincs egyetlen sörfőzde a városban.

Elég a hivatalosságról. A játékot a pályán játsszák. Vagy esetünkben a sörgyár.

Clemson nem kap szerelmet

Hasonlóan a hétfő délelőtti negyedek sportrovataihoz, Clemson nem kap szeretetet az egyetemi kézműves sörről szóló beszélgetésünkön. Valójában a veretlen Tigers a College Football Rankings első helyéről az utolsó helyre került a College Craft Beer Rankings ranglistáján.

Sajnos, ami a kézműves sört illeti, a Clemsonnak nincs egyetlen sörfőzdéje sem a városban, és nem is kínálnak sörfőzési vagy erjesztési tudományokat. A kézműves söripar hiánya nem a hiány hiánya miatt van.

A Clemson versus Notre Dame játékhoz a híres Esso Club együttműködött a Brewery 85-tel, hogy kézműves lágert készítsenek a játékhoz. Az Esso Club Lager nevű sör azóta is az étlapon maradt. Az Esso Club Lager a bár egyik első próbálkozása a Candice Bell vezérigazgató reményei szerint növekvő választékkal.

Ha a kézműves sörbárokról van szó Clemsonban, van Nick's, és szeretném elmondani, hogy mi, de a kézműves programunk annyira új, mondja Bell. Idézi a helyi diákok és a látogatók egyre több kérését, hogy több kézműves sört vigyenek magukkal.

Robbie Hughes üzletvezetője a clemsoni Wall of Beernél, amely 100 fajta csomagolt kézműves sört és 20 csapot kínál a termelők számára, hasonlóan növekvő érdeklődést tapasztal a kézműves sörök iránt. Sok diák bejön a PBR-re, és hatos keverékkel távozik.

sört főznek belőle

Clemsonnak még mindig nincs saját kézműves sörfőzdéje. A legközelebbi sörfőzde, a Carolina Bauernhaus Ales 27 mérföldre, Anderson dél-karolinában található. Talán a kézműves sörfőzde hiánya az oka annak, hogy a Clemson-szurkolók úgy ragaszkodnak az 1981-es College Football Championshiphez, mint tegnap.

A

A College Football Playoff négy csapata közül egy kvalifikálja magát a College Craft Beer Playoff-ra – Michigan állam. Míg a Spartans-nak csak egy sörfőzdéje van East Lansingben (ez a zászló fáj, nem igaz?), a Harpers Restaurant and Brewpub sörfőzde egy tized mérföldre található az egyetemtől, így az MSU az első helyet szerezte meg a távolsági kategóriában.

Ez a sörfőzde egyben a harmadik legrégebbi sörfőzde ezen a listán, amely 1997-ben nyílt meg. Szintén az MSU az első helyen áll a legtöbb sörfőzési és fermentációs tudományágban.

Alabama és Oklahoma közvetlenül a kézműves sör rájátszásán kívül esik 5-6. Mindkét iskola viszonylag fiatal kézműves sörrel rendelkezik. Oklahoma egyetlen sörfőzdéje (405) Brewing 2015-ben, Tuscaloosa két sörfőzdéje közül a legrégebbi, a Druid City Brewing pedig 2012-ben nyílt meg.

Bo Hicks, a Druid City Brewing társtulajdonosa és sörfőzője csak arra számít, hogy a kézműves sörfőzés növekedni fog Tuscaloosában. A város harmadik sörfőzdéje a tervek szerint bármelyik nap megnyílik. Hicks azt is reméli, hogy az egyetemmel együttműködve sörfőzési és erjesztési tudományokkal foglalkozó osztályokat hoz létre.

Hicks szerint egy végzős diáknak sok lehetősége van arra, hogy kézműves sörrel foglalkozzon, ha ismeri az élesztő mögött meghúzódó tudományt.

Addig is Druid City szórakozik az egyetem közelében. A sörfőzdében a palatáblát gyakran falfestmény borítja, amely a futballellenfeleket szórakoztatja, vagy a Crimson Tide sikerét hirdeti.

Ha a College Football Playoff csapatai megmérkőznének a kézműves sörözéssel, Florida állam és Észak-Karolina holtversenyben foglalnák el a három és négy helyet. A Florida állam négy sörfőzdét sorol fel Tallahassee-ban. A legrégebbi Proof Brewing 2007-ben nyílt meg, bizonyítva, hogy az FSU a kézműves sörök növekedésének korai alkalmazója volt. A legközelebbi sörfőzde valamivel több mint egytized mérföldre van az egyetemtől, és az FSU a második helyen áll az egyetemtől való távolság tekintetében.

Míg a Chapel Hillnek csak két sörfőzdéje van, mindkettő a 90-es évek közepétől származik, és a Tar Heels a második helyen áll a legrégebbi sörfőzde között. A Chapel Hill rájátszásba kerülése is megnőtt, mivel a Top of the Hill Brewing ugyanolyan távolságra van az egyetemtől, mint az FSU Grasslands Brewing. Ahogy fentebb említettük, a Michigan State bejut a rájátszásba, és elfoglalja a két főt, így a College Craft Beer rájátszásban csak egy hely marad.

A győztes: Ohio Állami Egyetem

A 2002-es nemzeti bajnoki meccstől eltérően a Buckeyes-nek nem volt szüksége az erősítőkre, hogy a dupla hosszabbításban kései zászlót hívjanak be a bajnoki cím biztosításához. Buckeyesék lebontották a főiskola kézműves sörgyárát, ahol 16 kézműves sörfőzde található a városban (nem számítva a Gordon Biersch és a Hofbrauhaus láncokat vagy a Budweiser helyi létesítményét).

Az erős sörfőzdéken belül a Columbus Brewing Co. a listán szereplő városok legrégebbi sörfőzdéje, 1988-ig nyúlik vissza. Még ha figyelembe vesszük is a betiltás előtti sörfőzdéket, az OSU valószínűleg akkor is nyerne. Az eredeti Columbus Brewing 1830-ban nyílt meg.

Az OSU pedig az egyetlen iskola a listán, amely a korábban említett 2015-ös Nagy Amerikai Sörfesztivál érmével rendelkezik. Végül az OSU a sörfőzésre és a kézműves sörre összpontosító két osztályával segít életben tartani a sörgyártást Columbusban.

Maga az állam is segítette a kézműves sörfőzdék növekedését.

Stevens szerint Az italtanács arra ösztönzi a sörfőzdéket, hogy nyissanak meg.

mi az a német sör

Ennek egyik módja az, hogy a kézműves sörfőzdék éves működési díját 3906 dollárról 1000 dollárra csökkentették. Az alacsonyabb költség sok fiatalnak segít az indulásban.

Mint az Ohio Egyetem büszke végzettje, fájdalmas ezt kimondani, de szívemből felemelem a bögrémet az Ohio Állami Egyetemnek, amiért csodálatos kézműves sört műveltem. Sajnos be kell vallanom, hogy a Columbus Brewing's Pale Ale-t söröztem az egyetemen, amikor a költségvetésem megengedhette magának. Bár talán ezt a poharat meg kellene tölteni az Elevator Brewing’s Bleeding Buckeye Red Ale-vel.

College Foot Craft Beer Rangsorok

Ohio állam
1. Michigan állam
2. Észak-Karolina
3. Florida állam
4. Oklahola
5. Alabama
6. Iowa
7. Szűzanya
8. Stanford
9. Clemson

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards sörételekkel és utazásokkal foglalkozó író, Charlotte-ban él. Munkái megjelentek a Men’s Journal Beer Advocate-ben, és szinte bármiben, amiben a Charlotte szó szerepel. Körülbelül rad haver, aki az NE IPA mozgalom büszke támogatója.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.