A CASTLE ROCK CO – Rockyard Brewing Co. izgatottan jelenti be, hogy az új évet Derick Riverával, egy csodálatos új sörfőzővel az élen kezdik.
Derick Rivera sörfőzési pályafutását akkor kezdte, amikor 2015-ben csatlakozott a Rockyard csapatához. Azóta az elmúlt három évben keményen dolgozott az előző fősörfőzõjük, Greg Fetzer mellett, az összes díjnyertes kézmûves sörfőzde elkészítésében és lefőzésében. Aktívan részt vett a Rockyard sörfőzési folyamatának minden vonatkozásában a Cellarmantől az Assistant Brewerig, most pedig a Head Brewerig.
A Rockyard óriási növekedésen és változáson ment keresztül az elmúlt évben, mióta újraalkotta és átnevezte teljes kézműves sörkínálatát, beleértve a palackokról a dobozokra való átállást és a sörfőzde bővítését. Az újraindítás óta elsöprő piaci reakciók azt mutatják, hogy eljött az ideje a változásnak, és a fogyasztók ezt helyeslik. 
Itt, a Rockyardnál olyan csapatot építettünk fel, amely készen áll a 2019-es év minden kihívására és lehetőségére. Mivel az egész állam élelmiszerboltjai és benzinkutak is árulják a sörünket, az a célunk, hogy még ennyi növekedés mellett is mindig kivételes minőségű sört szállítsunk, mondta Derick a Rockyard jövőjét illetően. Greg Fetzer, korábbi Head Brewerünk mindannyiunkba beleoltotta a vágyat, hogy továbbra is feszegessük a határokat annak érdekében, amit egy keményen dolgozó, elhivatott csapat képes elérni; abban reménykedem, hogy fenn tudja tartani ezt a tüzet. Minden, amit a sörfőzésről tudok, tőle és John Schneidertől származik, és csak úgy tudom megköszönni nekik, hogy a dolgok teljes gőzzel haladnak előre.
A Rockyard sörfőzdéje az elmúlt évben a következő új csapattagokat is üdvözölte: Tyler Swaim – Nick Barrett Production Brewer – Cellarman és Rio Urioste-Barela – Cellarman.
Amikor annyi időt töltesz együtt, mint mi a Rockyardban, nehéz nem érezni úgy, hogy a családoddal lógsz. A Rockyard mindig is az egész csapatot tükrözi, a recepttervezéstől a sörfőzésen át a csomagolásig, reméljük, hogy a vásárlók megkóstolhatják és értékelhetik azt a büszkeséget és örömet, amely minden egyes sörrel együtt távozik a létesítményünkből – mondta Derick Rivera Rockyard Head Brewer.
A Rockyard Brewing termékkel kapcsolatos további információkért forduljon Elaine Patchhez a [email protected] címen.
Fotó forrása: The Brewtography Project
A Rockyard Brewing Company-ról
A Rockyard Douglas megye legrégebben működő sörözője, amelyet 1999-ben alapítottak. A Rockyard sörei számos rangos sörversenyen nyertek érmet, köztük a Great American Beer Festival World Beer Cup-on és a Colorado State Fair-en. A Rockyard söre számos kiskereskedelmi helyen és néhány kézműves-központú bárban és étteremben megtalálható Colorado államban. Keresse meg a sörfőzdét a www.rockyard.com oldalon.
Rockyard Brewing
Castle Rock és Douglas megye legrégebbi sörözője
