Standing Stone Brewing Co.

A kaliforniai határtól északra, a Rogue-völgyben, hegyekkel körülvett környezetben terül el Ashland Ore városa. Ha valaha is Ashlandben jár, érdemes meglátogatnia a Standing Stone Brewing Co.-t.

Eredetileg az Amarotico testvérek ötlete, a Standing Stone 1997-ben nyílt meg egy történelmi épületben Ashland belvárosában. Helyükön egykor az 1920-as években épült Whittle Garage volt. A Standing Stone csapata egy teljes évet töltött egy sörfőzde utólagos felszerelésével és létrehozásával, miközben megőrizte az eredeti szerkezet nagy részét.

milyen íze van a skunky sörnek

Ebben a történelmi épületben nincs hiány nagyszerű sörökben, íme néhány a legnépszerűbb kínálatuk közül:

I Heart Oregon Ale: főzve Twin Plunge Double IPA: Steel Cut Stout: 100 kiló zabbal főzve Noble Stout: egészséges adag Mokha Java hideg főzet koncentrátummal főzve a Noble Coffee-tól. Mindenképpen próbáld ki a Noble Stout úszójukat!

Álló Kőfarm

A

Standing Stone bérel egy 265 hektáros legelőt a sörgyártól körülbelül egy mérföldre, és teheneket, bárányokat és méheket nevel. A farm azt is lehetővé teszi a sörfőzde és az étterem számára, hogy az összes élelmiszer-hulladékot komposztálják. A rotációs, több fajra kiterjedő legeltetési rendszert alkalmazva igyekeznek a legjobban kihasználni a földet és az állatokat, valamint kiegészítő takarmányként behozni az elhasznált gabonát és növényi anyagot. Cserébe friss és minőségi húsos tojást és mézet kapnak vásárlóiknak.

Annak ellenére, hogy a hulladékgazdálkodási programjuknak köszönhetően (beleértve az újrahasznosítás és a komposztálás csökkentését) naponta körülbelül 800 embert szolgálnak ki, a söröző ugyanannyi hulladékot termel egy hét alatt, mint egy átlagos négytagú amerikai család. Csak egy lakossági szemetesük van, amely hetente a járdaszegélyre kerül, hogy elvigyék. Mi a helyzet a hatékonysággal?

RPM kerékpáros ingázási program

A Standing Stone-nak van egy házon belüli kerékpáros programja is, amelynek keretében az 1000 órát ledolgozott alkalmazottak Standing Stone ingázó kerékpárt kaphatnak a munkába indulásért. Az alkalmazottak megígérik, hogy 45 alkalommal kerékpároznak a

A Standing Stone nagyszerű példa arra, hogy egy vállalat mit tehet egy környezetbarátabb üzletágért. A kézműves söripar egésze nagyon tiszteli azt, honnan származik a sör, és nagy lépéseket tesz annak biztosítására, hogy kiváló kézműves sör legyen.

A Standing Stone sör fogyasztása keresletet generál a bio- és helyi sör alapanyagok iránt, és segíti a Standing Stone csapatot alkotó 70 alkalmazottat és családjukat.

Allan Wolfe a kézműves sörfőzők értékelője és whisky-ínyence, valamint az online tartalomkezelő Hűtött Magazin . Általában úgy találja, hogy szivaroz, miközben kedvenc pintjét vagy drámáját élvezi.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.