A Lafayette Indiana nagyon messze van a sör célpontjától. Indianapolis és Chicago között fészkelve található a Purdue Egyetem, egy amatőr baseballcsapat, az állam legrégebbi fagyasztott pudingüzlete, valamint néhány vállalkozás.
Ez egy csendes város, különösen akkor, ha Purdue nyáron kint van. De a helyi művészeti fesztiválok széles választéka és a sokszínű belváros között van egy sajátos karakter, amely a közösségi büszkeségtől és a Hoosier vendégszeretettől ragyog: alázatos fogadtatás és őszinte.
kentucky régimódi bourbon hordós ale
( TÖBB: JDub's Brewing: Ez a legnehezebb dolog, amit valaha csináltam )
Chris Johnson, a People's társtulajdonosa 1997-ben érkezett Lafayette-be, miután beiratkozott a Purdue-ba. Itt kezdett otthoni sörfőzésbe hobbijaként, amely a Lafayette Brewing Company belépő szintű állásához vezette. A következő években végül sörfőzde lett, ami bár kielégítette, végül kreatív vágyat keltett benne, hogy Lafayette-nek legyen saját sörfőzdéje. 2009-ben ő és partnere, Brett Vander Plaats megnyitotta a People's-t.
A People's egy egyszerű küldetéssel nyitott: főzz sört az embereknek. This is a part of everything they do. A logójukból -
kölsch alkohol térfogat szerint
A helyszínt a gyártás figyelembevételével választották ki. Nem a belvárosban vagy az egyetem közelében található, hanem a város északi oldalán, az 52-es és az I-65-ös főút közelében található, így az emberek könnyen eljuthatnak a kézbesítéshez. Noha a csaptelep az eredeti kialakításban létezett, nem az volt a cél, hogy az legyen a siker, amivé vált. A People's azonban Lafayette lakosságának jött létre, és itt volt hol találkozniuk. A következő években a csaptelepet kibővítették és átalakították, hogy jobban megfeleljen a Lafayette kézműves sörök kedvelőinek igényeinek.
( TÖBB: Tudod, ki főzi a söredet? )
Sör a népnek
Johnson egyik kedvenc emléke a sörfőzdével kapcsolatban egy öltönyös férfi, egy másik pedig nyakkendős Grateful Dead ingben üldögél és sörözik.
Pontosan ezt akartuk belőle Johnson mondta. Hogy az emberek jöjjenek sörért, a többit pedig az ajtóban hagyják.
Ez a mentalitás messze vitte őket attól, hogy tisztességes sörfőzdék legyenek, és lehetővé tegye számukra, hogy egy olyan közösségi térré virágozzanak ki, amely nemcsak
őrült gnóm
This mission can be seen most prominently in the brewery’s music events which they host every Tuesday. The shows are free and bands are paid for their gigs. Unlike most shows though the performances at People’s run from 6:00 p.m. 20:00 óráig. Egyszerűen fogalmazva, éppen időben indulnak el, hogy valaki beugorjon munka után, és éppen elég sokáig tartanak ahhoz, hogy az emberek egy tisztességes órában hazaérjenek vagy lefeküdjenek. Az előny azonban nem csak a mecénásoknak szól. Bands coming from Indianapolis or Chicago can stop by People’s for a gig play and still make it to their destination. At the end of the night People’s has built these weekly music acts so that it’s convenient for both beer lovers and musicians alike.
As a part of their mission to brew beer for the people the crew at People’s opens their taproom as a community space. They host game nights on Mondays meetings for the local biking group and even an annual Fall Bash to benefit local charities. Szponzorálják a helyi baseballcsapatot, egy kerékpáros csapatot és egy szabadidős jégkorongcsapatot.
Their community aspect is no more apparent than it is in their bar though. What at first glance looks like mismatched pieces of wood is actually the combined effort of a wood drive they held to build it. Szeretnék lehetőséget adni a közösségben élőknek, hogy hozzájárulhassanak növekedésükhöz, ezért faadományokat nyitottak meg mindenkinek, aki úgy döntött, hogy befizet. Egyes daraboknak történetei vannak, mások pedig véletlenszerűek, de mindegyik olyan emberek egyéni hozzájárulása, akik segíteni akartak az emberek terének meghatározásában. In this respect as Johnson puts it it really is the people’s bar.
Mi következik?
Miközben a hangsúly mindig a közösségi People tervein lesz, hogy növeljék lábnyomukat, és terjesszenek ki egy új csapteleppel és kísérleti sörfőzdével az északi Indianapolis környékén. Bár a helyszín más lesz, a cél ugyanaz: a helyi, minőségi sört főzni az embereknek, és olyan teret biztosítani a közösségnek, amelyre büszkék lehetnek.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
