Cape May NJ – A Cape May Brewing Company egyesíti erőit a voorhees-i Iron Hill sörgyárral és étteremmel, hogy elkészítse a Twin Fin-t, a New England-stílusú IPA-t, a bevétel egy részét a Surfrider Foundation South Jersey javára – egy non-profit aktivista szervezet, amely a világ óceáni hullámainak és strandjainak védelmével és élvezetével foglalkozik.
Elválaszthatatlanul kötődünk az óceánhoz Cape May-ben, mondja a Cape May Brewing Company vezérigazgatója és társtulajdonosa, Ryan Krill, és az egész évben itt tartózkodó vállalkozásokon és lakosokon múlik, hogy megvédjék azt. Ez messze a legértékesebb és legveszélyeztetettebb természeti erőforrás a környékünkön, így amikor az Iron Hill előállt egy együttműködés ötletével a Surfrider South Jersey támogatására, örömmel szálltunk fel.
A New Jersey nyugati részén található Iron Hill munkatársai közül sokan kapcsolatban állnak az óceánnal.
A családom a Jersey Shore-ból származik, azt mondja, az Iron Hill Head Brewer William Mink, és életem nagy részét ott töltöttem. Kisgyerekkorom óta szörfözök, és nagyon fontos számomra, hogy megvédjük vízi utak partjainkat és partjainkat, hogy a jövő nemzedékei is úgy élvezhessék, mint én.
Surfrider South Jersey lelkes volt a terv miatt, és mindig is érdekelte, hogy új utakat találjanak ügyük napvilágra hozására.
lény kényelmét sörfőzde athén ga
Sok minden, amit teszünk, komoly lehet: a városi tanács ülésein felszólalva gyerekeket oktat a gyűléseken és felvonulásokon, mondta Beth Kwart, a dél-jerseyi részleg elnöke. Ez az együttműködés remek lehetőség a figyelemfelkeltésre valamilyen szórakoztató dolog segítségével.
Ez az együttműködés különösen előnyös időpontban jött létre a Surfrider Foundation South Jersey számára, mivel jelenleg számos probléma fenyegeti a világóceán egészségét.
A szeizmikus vizsgálatoktól és a tengeri fúrásoktól kezdve a műanyagszennyezés folyamatos növekedéséig óceánunkat védeni kell, hogy a jövő nemzedékei úgy élvezhessék a vizet, ahogyan mi tesszük Kwart szerint. Ez a küldetésünk: megvédeni és élvezni a helyi óceánok hullámait és strandjainkat. Több emberre van szükségünk a részvételhez! Úgy gondoljuk, hogy ez a sör segít felhívni a figyelmet, és talán még további lépésekre is késztet valakit.
A Cape May Brewing Company és az Iron Hill csapataiban is számos kemény szörfös szerepel, így az együttműködés nyugodt és természetes volt.
Mindketten tudtuk, hogy ez mennyire fontos, és egy egyedi termék létrehozása még nagyobb hírverést generál az ügy érdekében – mondja az Iron Hill ólomsörgyártója, Rob Fox. Így hát hagytuk, hogy mindkét csapat szörfösei hajtsák végre a recept ötleteit.
Végül a két csapat úgy alakította ki a receptet, hogy egy összetörhető, könnyen iható IPA legyen, a New England fajták trópusi gyümölcsjellegével és egy csipetnyi frissítő fanyarsággal, amely segít kiemelni a Denali és Idaho 7 komló ananászos jegyeit. A vízforralóval savanyított New England IPA Twin Fin lehetőség két nagyon népszerű stílus ötvözésére.
Mindketten divatosak most Mink szerint, de egymillióan vannak odakint. Miért nem kombinálja őket? Nem sok savanyú NEIPA-t láttam odakint. Azt hiszem, ezt a helyi sörrajongók élvezni fogják, és különlegesnek találják.
A Twin Fin a Surfrider Foundation South Jersey számos programjának javára válik, például az Ocean Friendly Gardens programnak és az egyszer használatos műanyagok csökkentésére irányuló kezdeményezéseknek, beleértve az Ocean Friendly Restaurant programjukat, amely arra ösztönzi az éttermeket, hogy csökkentsék az egyszer használatos műanyagoktól való függőségüket.
Ezen kívül a három szervezet részt vesz az április 20-i Föld napja előtti szombaton a Higbee Beach-en, Cape May megyében, reggel 8:30 és 10:30 között egy strandtakarításban.
A Higbee Beach Cape May egyik rejtett gyöngyszeme – mondja Krill. Ez egy menedék a madármegfigyeléshez, a tengerparton lévő szilvákat szedve Cape May gyémántjaira vadászik, és felkutatni Cape May néhány híres szellemét. Ez egyben Cape May megye egyik legbékésebb helye, amely tökéletes a természet nyugalmának elszívására, ahol az óceán találkozik az öböllel, és folyamatos megőrzési erőfeszítéseket igényel.
Mivel a Higbee Beach bejárata korlátozott, a takarítás előtt kötelező találkozóra kerül sor a Cape May Brewing Company kóstolótermében, a 1288 Hornet Road szám alatt, a Cape May repülőtéren, ahol a Surfrider Foundation South Jersey ellátja a kellékeket, például szemeteszsákokat, kesztyűket, vödröket és szemetesfogókat. A férőhely korlátozott, ezért kérjük, regisztráljon a címen tinyurl.com/twinfin .
világos sörök fajtái
A takarítást követően a Cape May Brewing Company önkéntes köszöntőpartit szervez, amelyen bepillantást nyerhet a Twin Fin-ba. Csak a Strandtakarítás résztvevőit hívják meg.
További információkért a Surfrider Foundation South Jersey-ről lásd southjersey.surfrider.org . További információ az Iron Hill Voorhees-ről: lásd ironhillbrewery.com/voorhees-nj vagy hívja a (856) 545-9009 telefonszámot. További információért a Cape May Brewing Company-ról, beleértve a túrákat és kóstolókat, lásd www.capemaybrewery.com vagy hívja a (609) 849-9933 telefonszámot.
A Cape May Brewing Company-ról:
Egyszer régen a 20 éves Ryan Krill hat számjegyű fizetést keresett pénzügyi és ingatlanfejlesztési területen Manhattanben, miközben főiskolai szobatársa, Chris Henke kereskedelmi műholdakat tervezett. Egy nyári hétvégén a Jersey parton főztek egy adag sört Ryan apjával. Nyissunk sörfőzdét? – kérdezte Ryan félig komolyan. Ám a következő évben a három srác helyet foglalt a Cape May repülőtéren, ahol rögtönzött sörfőzési rendszert készítettek, és csiszolták sörfőzési képességeiket. 2011-ben egy ügyféllel kezdték. Ma több száz fiók van New Jersey-ben és Pennsylvaniában, amelyek büszkén szolgálják a srácok díjnyertes receptjeit. És a CMBC rettenthetetlen vezetői soha nem tekintettek hátra.
hudson északi vonal
Az Iron Hill sörfőzde és étteremről:
Semmi sem helyibb, mint a tíz méterrel az asztaltól főzött sör, és semmi sem frissebb, mint minden öntet, minden alaplé, minden szósz, amelyet minden nap a semmiből készítenek. És mi sem igazabb ahhoz, akik vagyunk, mint hagyni, hogy kézműves söreink és kézműves ételeink váratlan módon inspirálják egymást. És bár mi vagyunk a legtöbb díjnyertes sörfőzde Mississippitől keletre, nem vagyunk benne a hírnévben vagy a dicsőségben. Azért vagyunk benne, mert szeretjük azt, amit csinálunk, vagyis a sörfőzést kreatívan alakítjuk a konyhában, és beépítjük szenvedélyünket a csaptól az asztalig. Több vagyunk, mint egy kis konyha. Több vagyunk, mint egy kézműves sörfőzde. Mi vagyunk az Iron Hill. Kézműves konyha. Scratch Sörgyár.
A Surfrider Foundation South Jersey-ről:
A Surfrider Foundation egy non-profit, alulról építkező szervezet, amely a világ óceánjainak hullámainak és strandjainak védelme és élvezete egy erőteljes aktivista hálózaton keresztül. A Surfrider Alapítványt 1984-ben alapította egy maroknyi látnoki szörfös Malibu Kaliforniában. A Surfrider Foundation jelenleg több mint 250 000 támogató aktivistát és tagot tart fenn világszerte. A Surfrider Foundation South Jersey Chapter védi a partvonalat az Atlanti-óceán és Cape May megyékben. További információért látogasson el a www.southjersey.surfrider.org oldalra.
