A Vienna Lager színe a réztől a vörösesbarnáig terjed. A sört maláta aroma és enyhe maláta édesség jellemzi. A maláta illatának és ízének jelentős mértékű pirított és/vagy enyhén pörkölt maláta jellege kell legyen. A komló keserűsége alacsony és közepesen alacsony.
Kategória:Dark Lagers
Halvány sötét12-16 SRM (színes) Alacsony Magas22-28 IBU (keserűség) Alacsony Magas4,5-5,5% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Grillezett húsok és zöldségek
- Enyhe sajtok
- Mandula Biscotti
Üvegáru
Fuvola
45-50 °F
Kereskedelmi példák
- Eliot Ness Great Lakes Brewing Co.
- Bécs Sierra Nevada Brewing Co.
- Bécsi raktár Chuckanut Sörgyár
Megjelenés
Szín
A réztől a vörösesbarnáig
Világosság
Briliáns a Clearig
Szénsavasodás (vizuális)
Közepesen emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhe
Komló
A komló aroma íze és keserűsége nagyon alacsony vagy alacsony
Maláta
Az aromának figyelemreméltó mértékű pirított és/vagy enyhén pörkölt maláta jellege kell legyen. A maláta íze enyhén édeskés
Esters
Nem jellemző a stílusra
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Szenzációk
Test
Puha
Szénsavasodás
Közepes
Befejezés hossza
Rövidről közepesre
Csillapítás
Közepes
Hozzávalók
Komló
Német Nemes
Maláta
Bécs
Víz
Kemény karbonátos víz
Élesztő
Készlet
