Malátában gazdag sör a bécsi lágerhez hasonló tiszta komlós keserűség egyensúlyával. Pirított kenyér vagy kekszszerű maláta aromája és íze várható. Ezt a Németországból származó stílust hagyományosan tavasszal főzték (Marzen jelentése: március), és egész nyáron érlelték vagy lágerezték. Az erősebb változatot a korai Oktoberfest ünnepségeken szolgálták fel, és Oktoberfest néven vált ismertté. Ma a fesztivál Oktoberfest változata valamivel könnyebb, mint amit az amerikai kézműves sörfőzők Oktoberfestnek tartanak.
budweiser létrejött
Kategória:Dark Lagers
Halvány sötét4-15 SRM (színes) Alacsony Magas18-25 IBU (keserűség) Alacsony Magas5,1-6% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Kolbász
- Jalapeno Jack
- Kókusz Flan
Üvegáru
Fuvola
45-50 °F
Kereskedelmi példák
- Rhinofest Lost Rhino Brewing Co.
- Shiner Oktoberfest Spoetzl Sörgyár
- Festbier Victory Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Halványtól vörösesbarnáig
Világosság
Ragyogó
Szénsavasodás (vizuális)
Közepesen emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhe
Komló
A komló aromája és íze nagyon alacsony vagy alacsony. A komló keserűsége közepesen alacsony vagy közepes
Maláta
Pirítós
Esters
Nem jellemző a stílusra
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Szenzációk
Test
Puha
Szénsavasodás
Közepes
Befejezés hossza
Rövidről közepesre
Csillapítás
Közepes
Hozzávalók
Komló
Német Nemes
Maláta
Pilsner Vienna München
Víz
Változó
Élesztő
Készlet
