Az új Belgium, Dick Cantwell és Oud Beersel partner Magnolia Brewinget vásárol – és nagy terveik vannak

Az új Belgium Brewing Elysian alapítója, Dick Cantwell és Oud Beersel partnerséget jelentett be San Francisco ikonikus Magnolia Brewing eszközeinek megvásárlására a csődeljárás részeként – és nagy terveik vannak a továbbiakra.

Először beszéljünk a megállapodásról.

( OLVAS: Szerencsés szünetem: Hogyan szereztem munkát a kézműves sörnél )

braxtoni sörgyártó cég, covington ky

Ez egy lenyűgöző bejelentés több szinten (különösen azon a napon, amely azzal a hírrel kezdődött, hogy a Constellation Brands a sörmárkák, köztük a Ballast Point és a Corona tulajdonosa. megszerezte a floridai Funky Buddhát Sörfőzés).

Egyrészt a Magnolia lesz Cantwell visszatérése a sörfőzésbe, miután elhagyta az Elysian-t, az általa alapított seattle-i sörfőzdét, amelyet végül az Anheuser-Busch vásárolt meg 2015-ben. Cantwell kitartó támogatója a kis és független sörfőzdék közül a vásárlás után lemondott a sörfőzdéről, amelynek alapítótársaként segített.

Rendkívül izgatott vagyok, hogy visszatérhetek a sörüzletbe – mondja a közleményben.

A belga lambic söröket gyártó Oud Beerselt az új vállalkozás közreműködő kísérletezőjének nevezik. Az ötlet az, hogy végül szállítják a hagyományos lambicsukat, hogy keverjék össze Magnolia sörökkel. Ez azért nagy dolog, mert ahhoz, hogy lambicnak lehessen nevezni, a sört Belgiumban kell előállítani (többek között követelmények). A lambic San Franciscóba szállításával a partnerség azt állítja, hogy létrehozzák a világ első dedikált lambic-keverőjét Belgiumon kívül.

kövér gumiabroncs borostyán sör lehet

( OLVAS: Ami régi, az új: Coolships in American Brewing )

Új belga sörfőzés Kim Jordan társalapítója és ügyvezető elnöke szerint a sörözőnek személyes jelentése van.

Ez a két csapszoba San Francisco történelmi városrészeinek szívében található, ahol Dick (Cantwell) és én otthonunknak hívunk. A Magnolia kiváló sört készít, és fontos szerepet játszik a közösségben. Izgatottak vagyunk a lehetőségek miatt, és alig várjuk, hogy folytathassuk utunkat, miközben tiszteletben tartjuk Magnolia történelmét és jelenlétét.

A Magnolia 1997-ben indult San Franciscóban. 2014-ben a tulajdonos, Dave McLean szintén megnyitotta a Smokestack grilléttermet, amely egy 30 hordós gyártású sörfőzdéhez kapcsolódik a Dogpatch negyedben. A cég 2015 novemberében nyújtott be 11. fejezet csődvédelem az építkezés késése után a Smokestack-kel és a vártnál lassabb fejlesztés a környéken.

Hihetetlenül hálás vagyok a lehetőségért, hogy Magnolia új fejezetet kezdjen, mondja McLean.

Megtakarítás

Jess Baker

sörök, mint a dos equis

Jess Baker 2010-ben besétált egy sörfesztiválra, és rájött, hogy a sör nagyon messze van attól, amit apja a 70-es évek óta ivott. 2016 tavaszától 2020 tavaszáig a CraftBeer.com főszerkesztőjeként dolgozott, és történeteket közölt azokról az emberekről, akik az Egyesült Államok kézműves sörfőzése mögött állnak. Ő egy futó, egy megrögzött Springsteen-rajongó, egy anya, aki mindig családbarát sörfőzdéket keres, és mindig egy baromi jó portást keres.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.