A Maui Brewing tulajdonosa, Garrett Marrero. (Hitel: Maui Brewing)Kié a Maui Brewing? A válasz
Marrero azonban aggódik, ha egy regionális söripari újság olvasói másként gondolják, miután a legutóbbi kiadványban téves grafikát látnak a sörtulajdonlásról. A Marrero pedig egyértelművé akarja tenni: a Maui Brewing Company egy kicsi és független kézműves sörfőzde, és mindig is az volt.
( TÖBB: 7 különleges hely azoknak, akik szeretik a kézműves sört )
Álhírek és alternatív tények
Egy olyan légkörben, ahol az alternatív tények és az álhírek szavakat a tetszésnél jobban lobogtatják, és köszönjük, Garrett Marrero és a Maui Brewing Company egy nem szándékos nyomtatási hiba aggasztó végén találják magukat.
legjobb édes sör
Marrero 2005-ben alapította a Maui Brewing céget. (Kiadó: Maui Brewing)Marrero éppen egy cincinnati látogatását fejezte be egy februári fesztiválon, amikor üzeneteket kezdett kapni barátaitól, akik azt kérdezték, hogy eladta-e Maui-t. Nem egészen értette, honnan vették ezt az ötletet az emberek. A független sörfőzés elkötelezett híveként nem adott el. A kézműves sörfőzők szókimondó szószólója, és hangja miatt helyet kapott a Sörgyártók Szövetségének igazgatóságában – annak meghatározása, hogy mit jelent kézműves sörfőzőnek lenni . Ez a meghatározás három sarokkövön múlik: kicsi, hagyományos és független (kevesebb, mint 25 százaléka olyan alkoholipari tag tulajdonában vagy ellenőrzése alatt áll, aki maga nem kézműves sörfőző).
Ám amikor a Jolly Pumpkin sörfőzőmestere, Ron Jeffries elküldött neki egy fotót a Great Lakes Brewing News 2017. február-márciusi számában kinyomtatott grafikáról, megdöbbent.
A kiadvány borítósztorijában a Mergers Makeovers és a Monster Breweries egy grafika szerepelt –
Ettől elborult a gyomrom, mondja a CraftBeer.com-nak.
( TÖBB: 9 furcsa sörfőzdenév és a mögöttük lévő történetek )
Hogyan végződik egy hiba a nyomtatásban
A Marrero határozottan ragaszkodik a különbségtételhez a BA által meghatározott kézműves sörfőzdék és a multinacionális konglomerátumok, például az AB-InBev és a Miller Coors által felvásárolt és birtokolt sörfőzdék között.
Amikor Ön független sörfőző, az érdeklődési köre nagyon eltér attól, amit mi „fogott márkának” neveznénk – magyarázza. Eltekintve az italoktól, mi készítjük a vállalatokat a magjukban nagyon különbözőek.
A sörtulajdonlásról szóló cikkek, mint például a Great Lakes Brewing News címlapsztorija, átláthatóságot biztosítanak azok számára, akik tudni szeretnék, ki készíti a sört – és az embereket ez érdekli. Egy 2016-os Nielsen felmérésben a kézműves sörök szerelmeseinek 63 százaléka ismerte el, hogy amikor egy bárban vagy étteremben vásárol sört, annak tudatában volt, hogy a sör egy kis és független sörgyártótól származik, a vásárlás során súlya volt.
Marrero tudja, hogy az embereket befektetik abba, hogy ki készíti a sört. Miután látta a rosszul nyomtatott grafikát, felvette a kapcsolatot Jamie Magee-vel, a Brewing News szerkesztői rendszerének tervezőjével. Magee elmondja a CraftBeer.com-nak, amikor meghallotta Marrerótól, hogy megszomorodott.
Sajnáljuk a hibát. Jamie Magee Brewing News
Azonnal felvettem a kapcsolatot a produkciós stábunkkal és az íróval, hogy kitaláljuk, mi történt, mondja Magee. A hibát egészen addig követte, amíg egy San Diego-i rovatból egy részlet rossz helyre került, majd egy grafikus készített diagramot a rosszul elhelyezett információk alapján.
Sajnáljuk a hibát, amit elmond nekünk.
mi az az ipa sör
A Brewing News azonnal javította a Great Lakes Brewing News online kiadásában szereplő táblázatot. Magee azt állítja, hogy a javítást a 2017. április-májusban tervezik kinyomtatni.
Szándékomban áll egy mea culpát is közzétenni a javított diagrammal együtt Facebook-oldalunkon, mondja Magee.
( TÖBB: A sör háromszintű rendszerének könnyen érthetővé tétele )
Kié a Maui Brewing? Marrero üzenete
Tekintse meg az olvasóink által kiválasztott 51 sávot Marrero azt mondja, megérti, hogy előfordulnak hibák, de a gondolat, hogy a rosszul nyomtatott grafika bárokban és sörfőzdékben fog lebegni szerte a régióban, amíg meg nem jelenik az új szám, nagyon nyugtalanítja Marrerót.
Lehet, hogy ott ülsz a bárban, iszol egy italt, olvasod az újságot, majd látod, hogy Mauit a Constellation irányítja.
Maui üzenete, amelyet Marrero szerint a háztetőkről akar kiabálni, a következő:
nem változtunk. Nagyjából ugyanaz a cég vagyunk, mint amilyennek indultunk – mondja a CraftBeer.com-nak. Folyamatosan azon vagyunk, hogy jobb sört és még többet készítsünk. Nagyon fontos a kis és független, helyi kézműves sörfőzés üzenetének terjesztése.
Jess Baker
Jess Baker 2010-ben besétált egy sörfesztiválra, és rájött, hogy a sör nagyon messze van attól, amit apja a 70-es évek óta ivott. 2016 tavaszától 2020 tavaszáig a CraftBeer.com főszerkesztőjeként dolgozott, és történeteket közölt azokról az emberekről, akik az Egyesült Államok kézműves sörfőzése mögött állnak. Ő egy futó, egy megrögzött Springsteen-rajongó, egy anya, aki mindig családbarát sörfőzdéket keres, és mindig egy baromi jó portást keres.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
