Egy amerikai kézműves sörfőzde:
Kicsi
Éves termelés 6 millió hordó sör vagy kevesebb (az Egyesült Államok éves értékesítésének körülbelül 3 százaléka). A sörgyártást a váltakozó gazdálkodók szabályai szerint a sörgyártónak tulajdonítják.
Független
A kézműves sörfőzde kevesebb mint 25 százaléka olyan alkoholtartalmú italipari tag tulajdonában vagy irányítása alatt (vagy azzal egyenértékű gazdasági érdekeltségben) van, amely maga nem kézműves sörfőző.
Sörfőző
Az Alkohol által kibocsátott sörgyári értesítővel rendelkezik
Keresd a Pecsétet
A CraftBeer.com kiadói Brewers Association 2017 nyarán bevezették a független kézműves sörfőzdék számára a pecsétet. független kézműves sörfőző pecsét itt .
A pecsét küld a egyértelmű üzenet a sörivónak hogy a sört egy kicsi és független sörfőző készíti – magyarázza Gatza Pál Sörgyári Szövetség igazgatója.
Keresse a sörfőzdék webhelyein, a sörcsomagolás menüin és egyebeken. Így tudja, hogy független kézműves sörfőzde által készített sört vásárol.
Defend Craft
A kézműves sörfőzőknek számos kihívással kell szembenézniük, beleértve a nyersanyagok és összetevők piaci árához való hozzáférést, valamint a szigorúan szabályozott és erősen adóztatott iparágban való működést. Segíthetsz a mesterség védelmében, ha csatlakozol a Támogassa helyi sörgyári hálózatát . Ne aggódjon az alkalmanként előforduló nemzeti problémákon kívül, csak akkor kap cselekvési figyelmeztetést, ha az Ön államában kezdeményezések merülnek fel.
Kézműves sörfőzdék gyorsslágerei
- A kézműves sörfőzők kis sörfőzők – nagyon kicsik.
- A legális alkoholfogyasztás korú felnőttek több mint 80 százaléka egy sörfőzde 10 mérföldes körzetében él. Használja a Sörgyár kereső hogy találjon egy kézműves sörfőzdét a közelben.
- A kézműves sört és a kézműves sörfőzdéket az innováció jellemzi. A kézműves sörfőzők egyedi fordulatokkal értelmezik a történelmi sörstílusokat, és olyan új stílusokat dolgoznak ki, amelyekre nincs példa.
- A Brewers Association jelenleg több mint 150-et ismer el sör stílusok . Sok mai kézműves sörfőző is teljesen elkalandozik a sörfőzéstől a stílusig. Ez teszi olyan érdekessé kézműves söreiket.
- A kézműves sörgyártók általában nagyon részt vesznek közösségeikben jótékonysági söradományok önkéntessége és szponzorálása révén.
