Virágos, gyümölcsös citrusszerű fenyő vagy gyantás amerikai fajta komló karakter jellemzi az IPA sörstílust, amely a komló íz aromájáról és keserűségéről szól. Több mint egy évtizede ez volt a legtöbben benevezett kategória a Nagy Amerikai Sörfesztiválon, és ez a legkelendőbb kézműves sör stílus a szupermarketekben és italboltokban szerte az Egyesült Államokban.
Kategória:India halvány sörök
Halvány sötét6-12 SRM (színes) Alacsony Magas50-70 IBU (keserűség) Alacsony Magas6,3-7,5% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Fűszeres tonhaltekercs
- Kéksajtok
- Datolyaszilva rizspuding
Üvegáru
Tulipán
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- Stone IPA Stone Brewing Co.
- Two Hearted Ale Bell's Brewery
- Bodhizafa IPA Georgetown Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Arany-rézvörös/barna
Világosság
Tiszta vagy enyhe köd
Szénsavasodás (vizuális)
Közepes és gyorsan növekvő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhétől észrevehetőig
Komló
A komló illata magas, a komló íze pedig erős virágos tulajdonságokkal és citrusos fenyőgyantás vagy kénes amerikai fajta komló karakterrel. A komló keserűsége közepesen magas és nagyon magas
Maláta
Biscuit Bready Caramel
aaron sörterjesztő
Esters
Citrus trópusi gyümölcs fenyő
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Szenzációk
Test
Lágytól ragadósig
Szénsavasodás
Közepestől magasig
Befejezés hossza
Közepestől hosszúig
Csillapítás
Közepes - Magas
Hozzávalók
Komló
Százéves Simcoe Amarillo
Maláta
Amerikai kétsoros
Víz
Magas ásványianyag tartalom
Élesztő
De
amerikai sörgyártó cégek
