Az amerikai történelem sötét időszaka hivatalosan is véget ért 1933. december 5-én – ezt a napot ma úgy hívjuk A hatályon kívül helyezés napja. A több mint egy évtizedes nemzeti tilalom ezen a napon ért véget a 21. módosítás ratifikálásával. A korszakról szóló cikkek többsége leírja, hogy a tilalom képtelen orvosolni Amerika ellenőrizetlen ivási problémáját, és ezzel sokkal nagyobb problémát okozott a szervezett bűnözésnek, amely feketepiaci alkoholkereskedelmet épített ki és bonyolított le megvesztegetési megfélemlítéssel és erőszakkal.
Több mint 80 év telt el azóta, hogy visszavonták azt az alkotmánymódosítást, amely egyesek szerint az egyetlen olyan módosítás, amely korlátozza a jogokat, nem pedig kiterjeszti azokat. In Utolsó hívás Washington Monthly Tim Heffernan azt sugallja, hogy bár a tilalom nem úgy sikerült, ahogy a támogatói remélték, hogy a vég egy szebb jövőre állította fel ezt az országot. Lehetett volna jó dolog az úgynevezett nemes kísérlet és a tilalom ebből következő vége?
( OLVAS: Áttörések a malátaíz mögötti tudományban )
Heffernan cikke az Egyesült Királyság bűnözését és egészségügyi problémáit hasonlítja össze az Egyesült Államokéval. Heffernan azt sugallja, hogy bár az alkohollal való visszaélés és az azt követő bűnözés és egészségügyi problémák folyamatosan nőttek az Egyesült Királyságban, Amerika azonban nem küszködött ugyanazokkal a problémákkal, mint mélyen, annak ellenére, hogy az ország gyarló kapcsolata van a felnőtt italokkal.
Az Egyesült Államok, bár nem idegen az alkohollal való visszaélés problémáitól, viszonylag jobb állapotban van. Az ország egyharmada nem iszik, a tizenévesek alkoholfogyasztása pedig történelmi mélyponton van. 1980 óta 25 százalékponttal csökkent az alkoholfogyasztás aránya a felső tagozatosok körében.
A tilalom megváltoztatta Amerika üzletét
Heffernan úgy véli, hogy a két nemzet különböző útjai erednek
A polgári osztályból emlékezhet, hogy az alkotmány 21. módosítása 1933-ban formálisan véget vetett a tilalomnak. De bár a módosítás ismét legálissá tette az alkohol értékesítését és előállítását, egy olyan intézkedést is tartalmazott, amelynek célja annak biztosítása volt, hogy Amerikának soha többé ne legyen olyan szörnyű ivási problémája, mint korábban, amely a tilalom elfogadásához vezetett.
A háromszintű rendszer
A 21. módosítás kifejezetten az alkoholipar vertikális integrációjának korlátozására irányult azáltal, hogy kissé kényelmetlen partnerséget hozott létre az érintettek között. Ma ezt hívjuk háromszintű rendszernek.
A rendszert annak biztosítására hozták létre, hogy a termelőknek (sörfőzők, lepárlók, importőrök, borászok) egy közvetítőn (brókeren vagy nagykereskedőn) keresztül kell menniük ahhoz, hogy termékeiket piacra vigyék (kiskereskedők), hogy a fogyasztók megvásárolhassák.
A háromszintű rendszer bizonyos szintű kényelmetlenséggel működik, így egyetlen szint sem irányít mindent. A rendszer többnyire szándékosan archaikus, de azon dolgozott, hogy a történelem ne ismétlődhessen meg.
…a betiltás előtti Amerika, amelyben a nagy politikailag befolyásos szeszesital-gyártók saját szalonjaikat birtokolták, és ezért szabadon önthettek olcsó piát a közösségekbe partról tengerpartra, csábítással édesítve az adagokat az italok engedményeitől a készpénzes kölcsönökig, és gyakran eltűrték a bárban történő szerencsejátékot és prostitúciót.
( OLVAS: A háromszintű rendszer megértése: hatása az amerikai kézműves sörre és Önre )
Mivel soha nem élte át a tilalmat, az Egyesült Királyság nem volt olyan sikeres a vertikális integráció korlátozásában, ami azt eredményezte, hogy … [m]onopolisztikus vállalkozások ellenőrizték[] az italok áramlását Angliában minden lépésben – kezdve a sörfőzdéktől és szeszfőzdéktől, ahol azt előállítják, és a cikk szerint azokon a csatornákon keresztül, amelyeken keresztül eljut a fogyasztókhoz a kocsmákban és szupermarketekben.
A történet arra figyelmeztet, hogy a globális söripari konszernek a háromszintű rendszeren kívül próbálnak működni azáltal, hogy módot találnak a folyamat középső szintjének ellenőrzésére. Olvassa el a bár hosszú, de érdekes cikket, és koccintson a tilalom végére ma, december 5-én.
Utolsó hívás | Washington Monthly | 2012. november/december
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, a Brewers Association, a CraftBeer.com megbízott főszerkesztője. Andy okleveles Cicerone® és BJCP sörbíró. Westminster Coloradóban él, ahol lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
