BURLINGTON VT – A Switchback Brewing Co., a legendás Switchback Ale otthona, ismét megemelte a lécet a sör íze és frissessége terén az új Switchback IPA segítségével. Csak dobozban kapható. A Switchback IPA komló frissességét kínálja, amely a sör eltarthatósága alatt kitart.
A Switchback IPA-t kifejezetten úgy alakították ki, hogy maximalizálja a friss komló karakterét, amely tele van ízekkel. A Centennial Amarillo Cascade Chinook és Simcoe komló bőkezű keveréke összetett aromát hoz létre, amely enyhe malátaérintéssel párosul, hogy elragadóan ízletes IPA-t hozzon létre citrusos és virágos akcentusokkal.
A Switchback Ale zászlóshajónk nem egyik napról a másikra történt, és ez az IPA sem, mondta Bill Cherry alapítója és sörmestere. Az IPA íz határait úgy szerettük volna feszegetni, hogy az garantálja a minőséget és a friss ízt. A Switchback IPA-t erre készítik és dobozolják. A sör megőrzi friss komlós ízét. 
A Switchback IPA csatlakozik a Switchback Ale-hez, mivel a sörfőzde egyetlen dobozban kapható söre és a második IPA. A Switchback Connector IPA-ja piszkozatban és palackban is kapható.
A Switchback IPA és a Connector az IPA ízének két különböző változata – mondta Cherry. A Connector-t nem úgy fejlesztették ki, hogy népszerű ízprofilját a trópusi gyümölcsökből és a fenyőből konzervdobozban biztosítsa. Ha most elkészítenéd, az visszavonhatatlanul megváltoztatná a rajongók által megszeretett ízeket. A Switchback IPA ízletesen friss prémium sört kínál az IPA szerelmeseinek és azoknak, akik még nem ismerik az IPA-t.
beépített sörfőzde
A Switchback IPA megjelent a vermonti üzletekben, éttermekben és bárokban. 2019 január végén lesz elérhető New England és New York egész területén.
A Switchback Brewing Company-ról
Switchback Brewing Company 2002-ben alapította Bill Cherry sörfőző mester és régi barátja, Jeff Neiblum. A komplexitás és az íz maximalizálása érdekében a sört szűretlenül hagyja, és az erjesztés során az élesztő maga 100%-ban természetes kondicionált sört hoz létre. 2017-ben a Switchback Brewing Co. hivatalosan is az első 100%-ban alkalmazotti tulajdonú sörfőzde lett Vermontban az Employee Stock Ownership Plan (ESOP) révén, amely a sörfőzdét helyi tulajdonban tartja és eredeti otthonában, Burlington VT-ben üzemelteti. A Switchback söröket Vermont New England és New York egész területén forgalmazzák.
