Craft Beer Travel az eredeti sörvárosban: Milwaukee

Az olyan városok, mint San Diego és Portland Oregon a kézműves sörözés legjobb városainak címlapjára kerültek, Asheville North Carolina és Grand Rapids Michigan pedig folyamatosan felcseréli a Beer City USA címet, úgy tűnik, hogy a kézműves sörök közössége teljesen megfeledkezett az ország eredeti Beer Cityjéről – de úgy gondoljuk, itt az ideje, hogy tervezzen egy Milwaukeee-t.

A gazdag múlt sörmekkájaként utal az egész városban, amely egykor a világ négy legnagyobb sörfőzdéjének – Miller Pabst Schlitznek és Blatznak – volt otthona. Valójában, amikor Milwaukee-n keresztül haladva felnéz a hatalmas sörfőzdék kampuszaira, amelyek még mindig ott vannak a tájon, szinte érezni a forrásban lévő sörsör édes illatát.

anya sört jelent

( 10 kézműves sörfesztivál 2017-ben )

Ma ezek az eredeti sörfőzde épületei büszkén állnak, mint átalakított irodaparkok diákotthonok és egy új szálloda. Krémszínű tégláik mégis olyan múltról beszélnek, amelyet a város új kézműves sörfőzdéi próbálnak újra elmesélni. A több mint 25 kézműves sörfőzdével és a rengeteg történelmi sörjelzővel Milwaukee talán a legjobb hely a sörözéshez.

Milwaukee Beercation: Sörgyári túrák

Lakefront sörfőzde ’s túráját az ország egyik legszórakoztatóbb sörfőzdetúrájának nevezték. Útmutatói nemcsak a sörfőzés finomságait tanítják, hanem szórakoztatják is az út során. Minden idegenvezető helyi humorista vagy színész, és a turné a Bunghole Queen megkoronázásával ér véget, miközben a tömeg elénekli a főcímdalt Laverne-nek.

Milwaukee Brewing Company újabb kézműves sörfőzdei túrát kínál

Milwaukee Beercation: A sörfőzés újítói

Nagyszerű kiindulópont Milwaukee kis és független kézműves sörfőzdéibe való bejáráshoz Walker's Point szomszédságában, amely egyben a Milwaukee Brewing Company otthona is. Ha végzett a túrával, folytassa MobCraft sör a világ első tömeges sörfőzdéje. A sörgyár minden hónapban receptversenyt rendez, amelyre bárki beküldhet ötletet. A legtöbb előrendelt sörrecept nyer, és a sörfőzde csapjára kerül. A sörfőzde látogatása szórakoztató módja annak, hogy megtudja, meddig lehet feszegetni a sör kreatív határait. A tömegesen beszerzett sörök, például a kakaós cayenne és a vaníliás stout vagy a répatorta sör mellett a sörfőzde zászlóshajói, amelyek általában ugyanolyan egyediek, mint a tömeges kínálat.

( Amerika 5 legkedvesebb tóvárosa )

A MobCrafttól induljon dél felé az 5th Streeten, két háztömbnyire Brenner Brewing ahol a tulajdonos Mike Brenner sörfőző képességeit használja a helyi művészeti közösség finanszírozására és népszerűsítésére. A sörfőzdéhez csatlakozik egy galéria, amelyet kortyolgatás közben nézegethet. A galériában szereplő művészek közül sok alkotása megtalálható a Brenner Brewing kiadóinál. Továbbhaladva délebbre az 5. utcán van Urban Harvest sörfőzés . A nano-sörfőzde egy

A belvárostól északra, a Lakefront Brewery közelében található egy másik sörfőzdék. Good City Brewing hop-forward söreiről és innovatív konyhájáról híres. A Like Minds Brewing olyan kreatív savanyúságot kínál, mint az Amarillo Brillo, egy elszenesedett grapefruit hordóban érlelt savanyú, és a korábbi partner, Justin Aprahamian, a James Beard-díjas séf által tervezett menüt kínálja.

Milwaukee külvárosában van Szóvivő Sörgyár amely 1985-ben nyílt meg a kézműves sörök egyik vezetőjeként. A Sprecher a jól sikerült európai hatású sörök széles választékát főzi az amerikai kedvencek mellett.

Milwaukee Beercation: Szállodai ételek és egyebek

Szállodák jutalmazó pontjaiként elmondom, hogy Milwaukee olyan város, ahol el szeretné felejteni a hűségbeli juttatásokat, és egy olyan szállodában kell megszállnia, amely elmeséli a város történetét. És ami először eszébe jut, az a Brewhouse Inn

( A kísérleti komló az IPA-k jövője? )

Ne hagyja figyelmen kívül a motoros témájú Iron Horse Hotelt, mivel a Harley Davidson éppolyan szinonimája Milwaukee-nak, mint a sörpor és a sajt. További bónuszként az Iron Horse Hotel számos kézműves sörfőzde háztömbnyi körzetében található a Walker's Point szomszédságában.

A város sörrel átitatott történelme miatt az ételek nagy része jól párosul a főzetekkel. Néhány ajánlott étterem, amelyek mindegyike helyi kézműves sört tölt, közé tartozik az autentikus német konyhát kínáló Mader's; The Vanguard a házi készítésű kolbászokhoz; Wisconsin Cheese Mart és az Uber Tap Room sör és sajt párosításához; és Five O'Clock Steakhouse egy eredeti vacsora klubélmény és egy autentikus Milwaukee Sweet Old Fashioned.

Amíg a városban vagy, talán elkap egy baseball meccset. A csapatot végül is Brewersnek hívják.

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards sörételekkel és utazásokkal foglalkozó író, Charlotte-ban él. Munkái megjelentek a Men’s Journal Beer Advocate-ben, és szinte bármiben, amiben a Charlotte szó szerepel. Körülbelül rad haver, aki az NE IPA mozgalom büszke támogatója.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.