Snowbank Brewing Co.

Amikor egy csoport önmagát jellemező majom úgy döntött, hogy új sörfőzdét nyit a Fort Collins Colorado kézműves sörökkel teli piacon, tudták, hogy valami mást kell kínálniuk. Amikor Snowbank Brewing Co. 2014 augusztusában nyitotta meg kapuit a hozzáértő tulajdonosi csoport egy csodálatos képletre. Nagyszerű sört kínálnak valódi közösség bevonásával, a coloradói szabadtéri életmód iránti szeretettel, valamint a más helyi kézműves termelőkkel és sörfőzdék mentőkutyáival való együttműködés iránti elkötelezettséggel.

A Snowbankot egy házi sörfőző mérnökökből és kézműves sörrajongókból álló csoport indította el, akik a sörfőzést a következő szintre akarták emelni – mondta Dave Rosso sörfőzde. Mindannyian a technológia szerelmesei vagyunk, és arra törekszünk, hogy új, innovatív sörstílusokat alkalmazzunk bármilyen szabadtéri tevékenységhez, legyen az túrázás hegyi kerékpározás, vagy csak egy sörfőzés a teraszon.

Ez minden sörfőzdétől sokat elvárható, de a Snowbank többet tesz, mint szájról szóra kiáll a víziójukért. Második otthona a helyi szabadtéri csoportoknak, mint például a Gociety Overland Mountain Bike Club Northern Colorado Climbers Coalition Climbers és mások. Ezek a csoportok díjmentesen tarthatják klubtalálkozóikat a Snowbankban. A tulajdonosok havonta együttműködnek egy helyi jótékonysági szervezettel is, hogy a csapból származó eladások százalékával támogassák jó munkájukat.

A Snowbank számos területi élelmiszer-szállító kamion számára is helyet biztosít, így ügyfeleik a regionális kínálat széles skálájához férhetnek hozzá. A helyi pörkölőkkel, csokoládégyártókkal, fűszerüzletekkel, sajtüzletekkel és cukrászdákkal is együttműködnek, hogy egy kis egyéniséget adjanak söreiknek.

A Snowbank gazdái is szeretik a kutyákat. Befogadtak három mentőkutyát – Simcoe Pliniust és Halleyt –, akik a magas asztalok és székek között örvénylettek, ahol az ügyfelek gyakran társasjátékokat játszanak, miközben sok farokcsóválással és mosolyogással dolgoznak a szobában.

A 15 BBL sörfőző rendszer egy korábbi nyomdában található a lazán kézműves sörsorként ismert területen Fort Collins északi részén.

Korán meghoztuk a döntést, hogy egy olyan rendszerrel kezdünk, amelyből Becki Kregoski magyarázott értékesítési és közösségi médiás mesterré, valamint Certified Cicerone-vé válhatunk. Mióta újak vagyunk, elég sok többletkapacitással rendelkezünk, ezért vállaltunk néhány szerződéses sörfőzést néhány másik helyi sörfőzde számára.

A tulajdonosok korán eldöntötték, hogy elkötelezettek lesznek az innovatív, nem hagyományos sörök mellett. Ez a döntés jó lépésnek tűnik egy olyan városban, ahol már legalább 15 kézműves sörfőzde működött, köztük a New Belgium Brewing szülőhelye. Aromás ízű söreik közé tartozik

A Snowbank Brewing nemrégiben tett látogatásán számos innovatív sör került csapra: a Solar Flare, amely a sörfőzde Moon Arête búzája narancs mandarinlével; Solar Flare egy session IPA narancs mandarinlével is; és a Chocolate Schwartz Dog egy session black láger Madagaszkár csokoládéval átitatva. A Snowbank legnépszerűbb söre a Colorado Red.

Amikor elkezdtük, azt feltételeztük, hogy lesz hat zászlóshajó márkánk és egy szezonális vagy különleges ajánlatunk – mondta Kregoski. De azóta csak három zászlóshajó márkára és számos speciális/szezonális/forgó márkára változtattunk. Azt mondta, ez az, amit az ügyfeleik akarnak.

A Snowbank Brewing jelenleg mintegy 90 fiókot szolgál ki hordóiért a környéken, és azt tervezi, hogy a közeljövőben megkezdi a 22 unciás bombázók forgalmazását.

John Mitchell

John W. Mitchell tengerésztől vezérigazgatóig dolgozott, riporterként és íróként. Publikált író és díjnyertes fotós. John a SnowPack Public Relations tulajdonosa Cedaredge Colo-ban, és a feleségével él, aki a legtöbb napon jobban szereti őt, mint a lovát. John az Orvosi szükségszerűség (J. Willis Mitchell) című regény szerzője.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.