Sajtóközlemény | 2015. június 10
Wallace azonosító – A Silver Valley első számú kézműves sörgyártója, a Wallace Brewing Company büszkén jelenti be közelmúltbeli kitüntetéseit az Észak-Amerikai Sörgyártók Szövetsége Mountain Brewers Beer Festival-ján, Idaho Falls ID-ben. A 132 sört beküldő sörfőzde mezőnyében a Wallace Brewing 2 éremmel emelkedett ki, mindkettő első alkalommal nyerte meg sörönként.
Jack Johnson sörmester büszkén vette át az érmeket, és a győztes körben ünnepelhetett a többi kézműves sörfőzdével. Az alábbiakban mindkét nyertes sör profilja látható!
1910 Black Lager
Érem: arany
Kategória: Schwarzbier (fekete sör)
ABV: 4,9% | ANYA: 22
Leírás: Az 1910 elképesztően könnyű és sima, sportos árnyalatú kávé és egy kis étcsokoládé íze. Ezt úgy érjük el, hogy a sötét malátákat 24 órán át hidegen áztatjuk a főzés előtt, és alapként Idahóban termesztett pilsner-malátát használunk.
Wallace erős
Érem: bronz
Kategória: Angol stílusú Old Ale
ABV: 9% | ANYA: 50
Leírás: Ez a sör vonzó vörös/réz színű, amely sima karamell-maláta élményt nyújt, pirított mályvacukros pirítós aszalt szilvával és fás ízekkel. Magas alkoholtartalma ellenére viszonylag könnyű testtel rendelkezik.
A Wallace Brewing Company-ról:
A Wallace Brewing Company 2009 januárjában nyitotta meg sörfőzdéjét és Orehouse Tasting Room-ját. A 610 Bank St. a történelmi Wallace Idahoban, egy kisváros az I-90-es Silver Valley-ben, amely az 1910-es tűzvészben játszott szerencsétlen bányászati örökségéről híres. Jack Johnson sörmester vezette a Wallace Brewing díjának elkészítését 2011. október 1-je óta nyert söröket és lagereket. A hegyoldali város bőséges történelmére rájátszva Wallace Brewing büszke arra, hogy történelmi méretű sört gyárt.
További információ a Wallace Brewing Company-ról a WallaceBrewing.com oldalon található; facebook.com/wallacebrewing és a @wallacebrewing követése az Instagramon és a Twitteren.
