Boulder CO • 2015. május 27 — A kézműves sör az innováció felfedezéséről és értelmezéséről szól. Az otthoni sörfőzés mindenről és még sok másról szól. Ahogy a sörszcéna fejlődik Brewers Publications örömmel jelenti be megjelenését Modern házisör receptek: Stílusok és kortárs technikák felfedezése a sörfőzés felfedezésének vezetett utazása .
Írta: Grandmaster Beer Judge és a szerző, Gordon Strong, a könyv információkat nyújt a legújabb sörbírói minősítési program (BJCP) stílusváltozásairól, valamint bemutatja a cefrézési és ugrálási technikák receptalkotási alapjait, valamint a receptek rendszeréhez való igazítását.
6 doboz doboz gyűrű
A Strong több mint 100 jellegzetes receptet kínál finom variációkkal, hogy a kreatív gyümölcsök áradjanak. A könyv konkrét tanácsokat és érzékszervi profilokat is tartalmaz minden sörhöz. Modern Homebrew receptek sokkal több, mint egy receptkönyv; ez egy könyv, amely rávezeti a sörfőzőket afelé, hogy felfedezzék, mi újdonság az otthoni sörfőzés világában.
A sörreceptek fejlődésének rövid áttekintése napjainkig elsápadna a könyv által festett képhez képest – mondta Randy Mosher, a könyv szerzője. Kóstoló sör az előszóban. Ebben a könyvben található receptek, amelyeket egy lelkes, lelkes szervezet, kitartó és kreatív sörfőző fejlesztett ki és főzött, a sörfőzés és a receptalkotás fejlődését és érését tükrözi a huszonegyedik században.
Az áhított National Homebrew Competition Ninkasi Award Strong egyetlen háromszoros nyertese a BJCP elnöke és legmagasabb rangú bírója, valamint a BJCP stílusirányelvek fő szerzője. Műszaki szerkesztője és kereskedelmi kalibrációs szakértője Zymurgy magazin, és gyakori munkatársa más sör- és söripari kiadványoknak. Strong szerzője is Jobb sörfőzés: Mesterleckék haladó házisörfőzőknek .
A Brewers Publications támogatja a küldetést Sörfőzők Egyesülete maradandó értékű könyvek kiadásával amatőr és professzionális sörfőzők számára, valamint olyan címeket, amelyek elősegítik az amerikai kézműves sör megértését és megbecsülését. Több mint 50 cím közül választhat, ez a kortárs és releváns sörfőzési irodalom legnagyobb kiadója a mai kézműves sörfőzők, házi sörfőzők és sörrajongók számára.
Az új kiadással kapcsolatos további információkért látogassa meg a Brewers kiadvány weboldal.
amerikai kézműves sörök hete
Modern házisör receptek: Stílusok és kortárs technikák felfedezése
ISBN: 978-1-938469-14-5
Borító ára: 19,95 USD
