Nem tud élni pizza és sör nélkül? Próbálja ki ezt a 8 sörfőzdét és sörfőzdét

A pizza és a sör az Az amerikaiak 100 hektárnyi pizzát esznek meg minden nap és többet inni, mint 6 milliárd gallon sör évente .

Mindkettő egyértelműen amerikai kedvenc, így teljesen logikus, hogy a kis független kézműves sörfőzdék olyan keményen dolgoznának, hogy mindkét dinamóra ínycsiklandó példákat hozzanak létre. Nézze meg ezt a nyolc sörözőt és sörfőzdét, akik éppoly keményen dolgoznak egy kiemelkedő pizzáért, mint egy kiemelkedő sörért.

( TÖBB: 9 furcsa sörfőzdenév és a mögöttük lévő történetek )

Pinthouse Pizza | Austin TX

Pinthouse pizza mindent házon belül, kézzel készít, a fenntartható helyi bioalapanyagokra összpontosítva. Szívesen fogadjuk az ötleteket a havi Off the Map Pie-hez, amely nem hagyományos szórakoztató összetevőket tartalmaz. A Frito-M Pie például chiliből és sajtkeverékből, Fritos tejfölből, kockára vágott lilahagymából és jalapenóból áll. Gluténmentes kéreget kínálnak cirok teffből és amarántból, valamint vegánbarát lehetőségeket. Az eklektikus sörök váltják egymást, de ha a közelben van, próbálja ki a zászlóshajó Bearded Seal Dry Irish Stout-ot pörkölt kávé és étcsokoládé ízeivel.

Kék hegyi pizza

Csak öt mérföldre északra Asheville ül Kék hegyi pizza a magát a bolygó legmenőbb kis pizzázója. Mitől olyan menők? Amerikai és belga stílusú sörre specializálódtak, hogy a klasszikus pan-stílusú piték mellé passzoljanak. Tervezze meg saját magát klasszikus összetevőkből, vagy válasszon görbe golyókat, például chorizo ​​mandulát és diót. Adjon hozzá parmezán törött fekete borsot vagy szezámmagot a héjához.

( LÁTOGATÁS: CraftBeer.com Sörgyár kereső )

Stone Church Brewpub | Hermitage PA

Az egykori templomból pizzázóház és sörfőzde egy egyedi pizzakemencével rendelkezik, amelyből ízletes pizzák készülnek. Válasszon a klasszikus nápolyi kéreg közül, vagy fokozza még jobban a sör-pizza élményt a sörfőzdei gabonából készült Brewmasters tésztájukkal. A még nagyobb sör-pizza szerelemhez menjen a sörös sajt queso szósszal. Tizenhat csapolt sör a merész és egyedi ízek filozófiája alapján készült.

Darab Pizzéria

A mélytálas pizzájáról ismert városban Darab üdítő változást kínál vékony New Haven stílusú pizzáikkal. Összefognak a helyi éttermekkel, hogy ragyogó együttműködéseket alakítsanak ki. A helyi sült csirke hot spotból a Honey Butter Fried Chicken pizza csirke mozzarella pimentó-bivaly sajtszószt és mogyoróhagymát tartalmaz. A híres Hot Doug's saját ihletett fűszeres pitével rendelkezik a Hot Doug híres atomkolbászos karamellizált hagymájával és paprika sajttal. Párosítsa a GABF-díjas Dark n Curvy Dunkelweisent a házi készítésű csokoládé-mogyorószósszal és mascarpone sajttal díszített desszert csokoládé pizzával.

Holdfény Pizza

Ez nyugati Colorado sörfőzde Fancy Schmancy Pizzákat kínál, valamint különféle söröket, mint például a MoonLite Cream Ale és a Raspberry Chocolate Porter. A pizzák közé tartozik a Colorado-hatású Mirkwood Chicken csirkehagymás zöld chilis krémsajttal, valamint BBQ szósz és vörös szósz keverékével. Ha saját pizzáját tervezi, cserélje le a hagyományos marinara pesto ranch csípős szószra vagy Caesar öntetre. A legjobb az egészben minden hétfőn a bevétel 10 százalékát adományozzák a következőnek

( TÖBB: Az utazási webhely a legjobb ár-érték arányú városokat rangsorolja a kerékpározás és a sör szerelmesei számára )

Asheville Brewing Co. | Asheville NC

Mindkét helyszín Óriási listát kínál a szósz- és tésztaválasztékokról, amelyek segítségével elkészítheti saját pizzáját. Még vegán sajtot is kínálnak a tejmentes pizza szerelmeseinek (plusz vegán előételek és saláta lehetőségek is vannak). Az ínyenc választék a hagyományos húsimádóktól és a hawaiitól az olyan egyedibb fajtákig terjed, mint a Mardi Gras cajun csirke chorizo ​​kolbásszal és paprikával. Párosítsd a Fire Escape Pale Ale-vel, amelyet frissen sült jalapenóval főznek.

Old Town Pizza | Portland VAGY

An Old Town Pizza 1974 óta a vásárlók kedvence a házi készítésű olasz kolbászos pepperoni szalámi gombás fekete olívabogyóval és kaliforniai paprikával díszített pizzájuk. Kreatívnak érzi magát? Szerencséje van, mert rengeteg kiszámíthatatlan borítót készíthet magának – GABF aranyérmes Shanghai’s IPA.

Garage Brewing Co. | Temecula CA

Teljesen testreszabhatja pizzáját ebben a dél-kaliforniai sörfőzdében és pizzériájában. Kezdje azzal, hogy válasszon vörös szószból, bazsalikom vörös szószból alfredo pesto vagy barbecue szószból, majd folytassa a sajtjával. Válassza ki a feltéteket, beleértve a rozmaring koriandert, a kanadai bacon spenótot és még sok mást. Elégítse ki édesszájúságát desszertpizzáikkal, mint például eperlekvár csokoládé- és karamellszósszal vagy az alma, fahéjas cukor kandírozott dió és karamell szósszal. Ha édesre vágyik, válassza a Blueberry Cream Ale-t vagy a Marshmallow Stout-ot.

Tudjuk, hogy több tucat példa van arra, hogy sörfőzdék és sörfőzdék készítenek finom pizzát és sört. Meséljen róluk a megjegyzésekben.

Megtakarítás

Megtakarítás

Kristen Kuchar

Kristen Kuchar 15 éve ír az italiparról számos nemzeti kiadványnak, köztük a VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT-nek és még több tucatnak. Minősített sörfelszolgáló, és 1. szintű borminősítéssel rendelkezik a borhoz

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.