Komplex, néha enyhe fűszeres íz jellemzi ezt a stílust. Gyakori az élesztő által vezérelt összetettség. A hármasfejűek gyakran az ABV-spektrum felső részén találhatók, mégis sokféle szájban megközelíthetők. Ezeket a söröket általában palackban kondicionálják, és a végük száraz. A belga stílusú tripel hasonló a belga stílusú golden strong ale-hez, de általában sötétebbek, és érezhetőbb a maláta édessége.
Kategória:Belga stílusok
Halvány sötét4-7 SRM (színes) Alacsony Magas20-45 IBU (keserűség) Alacsony Magas7,1-10,1% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Sült pulyka
- Tripla krém
- Karamellizált Banana Creme Brulee
Üvegáru
Tulipán
40-45 °F
Kereskedelmi példák
- Allagash Tripel Allagash Brewing Co.
- Hármas Green Flash Brewing Co.
- PDA Fekete Palack Sörgyár
Megjelenés
Szín
Sápadttól halvány aranyig
Világosság
Világos
Szénsavasodás (vizuális)
Gyorsan emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhe
Komló
A komló aromáját és ízét nem érzékelik túl alacsonyan. A komló keserűsége közepestől közepesig magas
Maláta
A nagyon halvány maláta édessége alacsony
e-vel kezdődő sör
Esters
Gyümölcs (narancs banán)
Fenolok
Komplex, néha enyhe fűszeres íz. A szegfűszeghez hasonló fenolos íz nagyon alacsony szinten nyilvánulhat meg
Fermentációs melléktermékek
A hagyományos tripelek palackos kondicionáltak, és enyhe élesztő homályosságot mutathatnak, de az élesztőt nem szabad szándékosan felkelteni.
Szenzációk
Test
Puha a szájig tartó bevonat
Szénsavasodás
Magas
Befejezés hossz
Rövidről közepesre
Csillapítás
Magas
déli sörfőzés és borkészítés Tampa
Hozzávalók
Komló
Tettnang cseh Saaz
Maláta
belga pilsner
Víz
Lágy Víz
Élesztő
De
