Kávé sör

Ha két olyan italt kellene kombinálnia, amelyet az amerikaiak szeretnek, akkor kávésört fogyasztana. A kézműves sörfőzdék szerte az Egyesült Államokban buzgón fogadják a kávé ízű sört. A világ legrégebbi italainak kombinációjával való kísérletezés során született alkotások mindenhol felkeltették a kézműves sörök kedvelőinek figyelmét.

A kávésör lehet lager sör vagy ale sör, amelyhez kávét adnak az íz fokozása érdekében. Míg a stoutok és a porterek a kávésör népszerű alapstílusai, sok kézműves sörfőzde más stílusokkal is kísérletezik, mint például a cream ale és az indiai pale ale. A sörfőzők vízben vagy sörben áztathatják a babot, hogy java ízt adjanak, miközben ügyelnek arra, hogy elkerüljék a túl sok sav hozzáadását. Mint minden sör esetében, egy összetevő hozzáadása drasztikusan befolyásolhatja az ízt – de a sörfőzők célja gyakran az egyensúly megteremtése.

Bemelegítés kávésörrel

A kávé a sör sokoldalú összetevője, és sima pörkölt ízt kölcsönöz szinte bármilyen stílusnak, a stoutoktól és a porterektől a halvány sörökig és még a savanyú sörökig. Kávé ízű söröket sokféle étellel párosíthat. A desszertek végül is kézenfekvő választások lehetnek – ki ne kóstolna meg egy darab pekándiós pite sajttortát egy finom zabpehely stout mellett? Annak ellenére, hogy milyen jól párosul édesebb ételekkel, nincs ok arra, hogy egy kávésör ne lehetne kiváló kísérője egy szénen grillezett rib-eye steaknek a következő főzésnél. Ez a sörstílus is jó partner lesz, ha érlelt félkemény sajtokkal párosítja szórakoztatáskor.

A kávéízű sör irányába mutat

A következő kedvenc sör megtalálásának nem kell itt megállnia. CraftBeer.com Keressen egy sörfőzdét A térkép célja, hogy segítsen megtalálni a közeli kis és független kézműves sörfőzdéket. Ha megadja a lehetőséget, hogy sörfőzdéket keressen a kívánt sörfőzde neve vagy állapota szerint, ha a legközelebbi sörfőzdéket és sörfőzdéket találja, akkor a következő kedvenc söréhez vezethet, amely lehet egy kávé ízű sör.

Ha kedveli a weboldalt, és szeretne egy kényelmes módja annak, hogy többet megtudjon a kávé ízű sörről, mely ételek illenek a legjobban ezekhez a sörökhöz vagy bármilyen más sörstílushoz iratkozzon fel hírlevelünkre közvetlenül a postaládájába szállítjuk.

Kategória:Különleges sörök

Halvány sötét4-50 SRM (színes) Alacsony Magas15-45 IBU (keserűség) Alacsony Magas2,5-12% ABV (alkohol)

Ételpárosítások

Sertés hátszín
Érlelt félkemény sajtok
Vanília fagylalt

Üvegáru

Nonic Pint
50-55 °F

Kereskedelmi példák

Big Bad Baptist Epic Brewing Co.
Speedway Stout AleSmith Brewing Co.
Krém íze Georgetown Brewing Co.

Megjelenés

Szín

Sápadttól feketéig

mérje meg az alkoholt a vérben

Világosság

Briliánstól átlátszatlanig

Szénsavasodás (vizuális)

Változó

Íz/Aroma

Alkohol

Változó

Komló

A komló íze tükrözi az aromát, és a mögöttes stílus szándékától függően alacsony vagy magas lehet. A komló keserűsége nagyon alacsony és közepesen magas.