2014. november 20. – AUSTIN – Ezen a héten jelenik meg az első Oddwood Ales sör, amely Adelbert fősörfőzőjének, Taylor Ziebarthnak a mellékprojektje. Az Oddwood Ales kis tételekben hordó hatású vad sörök előállítására összpontosít. Söreiket az austin texasi Adelbert's Brewery-ben állítják elő és csomagolják.
szállodai kutyaház
A saját sör készítése minden sörfőző álma. Nagyon szerencsés vagyok, hogy az álmaim a karrierem korai szakaszában megvalósultak – mondja Taylor.
Az Oddwood első kiadása, a Saison egy fanyar belga farmházi sör, amelyet teljes egészében tölgyfa boroshordókban erjesztettek. A sör hat hónapot töltött a hordókban, mielőtt becsomagolták, és egy hónapig kondicionálták az üvegben. Az Oddwood’s Saison gyümölcsös boros és fanyar, száraz lecsengésű.
Taylor hozzátette. Ez a sör több mint egy éve készült, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. A Saisons a kedvenc sörstílusom mind főzni, mind inni, ezért nagyon izgalmas számomra, hogy megosszam az értelmezésem.
sörfőző kollektíva
Az Oddwood's Saison szállítása Austinban és Dallasban november 21-én kezdődik, majd a következő héten a houstoni és a San Antonio-i forgalmazás következik. A Saison egyelőre csak Texasban érhető el, és Adelbert belga stílusú ale-jei mellett árusítják majd.
