Több hónapos próbatételek és kísérleti kiadások után Drake’s Brewing Co. izgatottan várja, hogy bejelentse a Brightside Extra Brut IPA hatcsomagos debütálását. A Drake's úttörő szerepet játszott az új Brut IPA stílus kifejlesztésében, mióta 2018 elején megjelent San Franciscóban. A halvány száraz, erősen szénsavas pezsgőszerű sör gyorsan a komló megbecsülésének innovatív platformjává vált.
Gyümölcsös, ropogós és komlós Brightside Extra Brut IPA jegyei a fehér szőlőhéj, a citrusos dörzsölt fenyőtű és a narancssárga krémes jegyek. A komlós kiegészítések közé tartozik a Simcoe Hallertau Mandarina Centennial és a Hallertau Blanc. A gyártás során amiláz enzimeket adnak hozzá, hogy a malátacukrot teljesen erjesszék, így a Brut IPA stílus kulcsfontosságú jellemzője a szuper száraz felület. A Brightside Extra Brut IPA 0,0-nál fejezte be az erjesztést 
plato fok és 7 térfogatszázalék alkohol.
A Drake sörfőzőmestere, John Gillooly már februárban szívesen kísérletezett a Brut IPA-kkal. Hihetetlenül vonzó volt egy komlós sör főzése minimális testtel és rendkívül ropogós, száraz befejezéssel. Hullámfejűként el vagyunk ragadtatva. A Brut IPA stílus lehetővé teszi, hogy a komló teljesen egyedi módon ragyogjon. Gillooly és a Drake sörfőző csapata öt különböző Brut IPA-t hozott létre, mielőtt megtalálta a komló ízének keserűsége és a test megfelelő egyensúlyát a Brightside számára.
A Brightside Extra Brut IPA-t az augusztus 13-i héten hordókba csomagolják és hatos dobozos palackokba csomagolják, majd megkezdik a szállítást a forgalmazói partnerekhez Kalifornia szerte. A hatos csomagok a Drake's Barrel House and Dealership-ben lesznek elérhetők. Kövesd a @DrakesBeer-t Facebook Instagram és Twitter a legújabb frissítésekért.
