Sierra Nevada felismeri, milyen hatást gyakorolnak Sierra Nevada Szépség kölcsönzése a természettől ezek az erőfeszítések segítenek megőrizni új helyüket.
Sierra Nevada mindig is ökológiai gondolkodású volt, és fájdalmasan éreztük, hogy a fákat elkerülhetetlenül el kell távolítani a sörfőzde elhelyezéséhez. Ez a tudás azonban arra inspirált bennünket, hogy a tőlünk telhető legjobb, legfenntarthatóbb módon építsük fel a sörfőzdét. Különösen annak biztosítására, hogy az erdő minden részén, amit megérintünk, dolgozzunk azon, hogy újrahasznosítsuk, vagy javítsuk egy másik részét, hogy megőrizzük ennek a helynek a különleges jellegét, amelyet annyira szeretünk.
A fenntarthatósági céljaik elérése érdekében megtett lépések az építő személyzettel kezdődnek. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb faanyagot kitermeljék, a csapatok gondosan összegyűjtötték a fákat, hogy elküldjék a helyi malomba, és felhasználható fűrészáruvá bontsák a további építkezéshez. Természetesen nem a könnyebb utat választva úgy tűnik, hogy a környezet iránti tiszteletük kifizetődik.
bellingham sörfesztivál
Ma közel két évvel az építkezés megkezdése után több ezer gyönyörű fadarab áll rendelkezésünkre, amelyek bemutatják ennek az erőforrásnak az eleganciáját. A hosszú, jellegzetes nyárfekete tölgy deszkák a spanyol tölgy és a fehér tölgy a környezet körüli használatra készültek.
Így az új sörfőzde valóban tükrözi majd kecses környezetét. Ez a környezettudatos konstrukció nem újdonság Sierra Nevada számára. A múltban gyakorolták, hogy kitűnjenek azzal, hogy beleolvadnak a helyi tájba. Évekkel ezelőtt felvettek Vaughn Zellick famunkást, hogy segítsen megteremteni a Chico sörfőzde hangulatát. Továbbra is dolgozik a Sierra Nevadával, ahol helyben kitermelt fűrészárut válogat, hogy az ajtóktól a bárok tetejéig mindent elkészítsen.
Számunkra a fa sörfőzdében való felhasználása a sörfőzés egy korábbi időszakához nyúl vissza, ami jól illeszkedik hagyományos sörfőzési filozófiánkhoz. Nem is olyan régen a famunkások és a kádárok minden sörfőzde alaptermékei voltak, és a sörfőzők a fahordókra és edényekre támaszkodtak szakmájuk tárolására és megőrzésére. Manapság a legtöbb faipari terméket felváltották a higiéniai rozsdamentes acél, de a jól kopott fa megjelenése és tapintása a múltunkra emlékeztet, és segít megőrizni a hagyományainkat.
Egyesek számára úgy tűnhet, hogy Észak-Karolina nyugati részének vidéki hegyeit borító sűrű erdők keresztezik ágaikat, mintha megvédenék a hegyeket a külső világtól. De Sierra Nevada számára ezek a fák kinyújtják ágaikat, és üdvözlik a kézműves sört. Amikor az ökológiailag felelősnek kell lenni, Sierra Nevada minden óvintézkedést megtesz, és tiszteletben tartja a környezetet.
Ingatlanunk 185 (hektár) erdő és rét; ebből kevesebb mint 30 hektárt alakítottak ki. A megmaradt erdőt állandó természeti erőforrás-szakértőink gondozzák és gondozzák, akik a meglévő ökoszisztémák egészségének javításán dolgoznak. Több száz fát és cserjét ültettünk újra, hogy kiegyensúlyozzuk a ránk gyakorolt hatást
A környezetvédelem nem a legegyszerűbb vagy leggyorsabb módja az építkezés befejezésének, de mi a rohanás?
Számunkra minden egyensúly. A környezetben a sörünkben és benne
a sör g-vel kezdődik
Nézze meg a Sierra Nevada blog további információkért a környezeti felelősségvállalás iránti elkötelezettségükről és új sörfőzde helyükről.
karl strauss los angeles belvárosában
Fotó © Sierra Nevada Brewing Company
Tiffany Lutke a Kézműves Sör Program jelenlegi gyakornoka a Sörgyártó Szövetségnél. Gyerekként a keleti parton, édesapja kis kézműves sörfőzdében töltötte napjait, ami a kis és független sörfőzdék iránti szeretetéhez vezetett. Amikor nem tölt sört az Upslope Brewing Company csaptelepén Boulderben, régi barátaival oszt korsókat kedvenc sörbárjaiban, például a Fort Collins Colo-i The Mayor of Old Town-ban.
Tiffany Dolls
Tiffany Lutke a Kézműves Sör Program korábbi gyakornoka a Sörgyártó Szövetségnél. Gyerekként a keleti parton, édesapja kis kézműves sörfőzdében töltötte napjait, ami a kis és független sörfőzdék iránti szeretetéhez vezetett. Amikor nem tölt sört az Upslope Brewing Company csaptelepén Boulderben, régi barátaival oszt korsókat kedvenc sörbárjaiban, például a Fort Collins Colo-i The Mayor of Old Town-ban.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
