A Cape May Brewing Company örömmel jelenti be, hogy a fogyasztói igények miatt megkezdte két zászlóshajó sörük – a Cape May IPA és a Coastal Evacuation Double IPA – alumíniumdobozokba való csomagolását, hogy június 29-én adják ki.
Ez teljes mértékben a rajongóinkról szól – mondja a CMBC társalapítója, Chris Henke. Megadjuk nekik, amit akarnak. Ha az emberek nem kérnék, nem tennénk.
A sörcsomagolásban régóta megszokott üvegpalackok népszerűsége lassan meghaladta
( OLVAS: A nők sörfőzéshez való hozzájárulásának fejlődő szerepe )
deluxe sörgyártó cég
Most Henke szerint megtehetik rajongóink, akik oda akarják vinni a sörünket, ahol tilos az üveg. Ha most nem akarnak üveget vinni a hajójukra, vihetik a mi konzervdobozainkat a hajójukra. Nem túl sok strandunkon megengedett az alkoholfogyasztás, de egyik sem közülük üveget engednek.
Az alumíniumdobozok jobb választás azoknak a sörivóknak, akik szeretik a szabadtéri tevékenységeket is. Könnyű hordozhatóságuk kiváló választássá teszi őket a túrázók táborozóinak és a szabadban kedvelőknek.
Miután megivott egy dobozt, összetörheti, és a kicsomagolt zacskójába teheti – mondja Henke. Kicsit nehezebb kicsomagolni egy üveget.
A CMBC büszke arra, hogy környezettudatos vállalat. Elhasznált gabonájukat takarmányként újrahasznosítják a helyi gazdáknak, a lehető leggyakrabban helyi alapanyagokból szerzik be, és a jelenlegi palackozósorukat hulladékanyagokból építették meg. Könnyebb dobozok miatt sokkal kevesebb fosszilis tüzelőanyagra van szükség a szállításhoz.
A Henke szerint az üres dobozok és a teli dobozok kiszállítása több elfér egy teherautóra. Csak a szállítási oldalon csökkentjük szénlábnyomunkat.
sör columbus fotók világa
( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai kézműves sörfőzdét )
Egy hatos doboz doboz körülbelül 2,5 fonttal kevesebb, mintha ugyanennyi sör lenne palackban, ami 10 font súlykülönbséget jelent dobozonként.
Továbbá szerint Pala az átlagos amerikai sörösdoboz körülbelül 40%-ban újrahasznosított anyagot tartalmaz, míg az átlagos palack körülbelül 20-30%-ot tartalmaz. Azonban az alumínium újrahasznosítása esetén az energiamegtakarítás sokkal nagyobb, mint az üveg esetében – 96% vs. 26,5%.
Az alumíniumdobozok felülmúlják a palackokat a sör frissességében.
Jimmy Valm, a CMBC sörfőzési igazgatója szerint a frissességnek mindenben köze van az oxigénhez. Minél több oxigén van egy palackban vagy dobozban, amikor a sört becsomagolják, annál rövidebb lesz az eltarthatósági idő. A legtöbb újabb befőzési vonal hatékonyabban korlátozza a dobozba töltött oxigén mennyiségét, így a sör hosszabb ideig frissebb marad a dobozokban.
A CMBC nem mond le teljesen a palackokról a dobozok javára. Egyes márkáikat továbbra is palackozzák, beleértve a 750 ml-es palackokat is, amelyekbe a nagy elismerést érdemlő Barrel Aged sorozatot csomagolják.
mi az az ipa sör
Az alumíniumdobozok előnyeitől függetlenül sok fogyasztó még mindig a 70-es és 80-as évekből emlékezett fémes ízre asszociálja a dobozokat. A legtöbb alumíniumdoboz belseje ma már polimer bevonattal van bevonva, amely megszünteti a sör fémes ízét. Mások a dobozos sört egy alacsonyabb rendű termékkel társítják.
kézműves befőzés és palackozás
Mi, kézműves sörfőzdék, megváltoztatjuk mindazt, amit Valm mond. A konzervdobozok a azt dolog most, és még sokáig az lesz.
Azoknak a CMBC-rajongóknak, akik úgy érzik, hiányozni fognak a palackból való ivás, a Henke kínál egy egyszerű megoldást.
Öntsük egy pohárba. nem fogod tudni a különbséget.
További információért a Cape May Brewing Company-ról, beleértve a túrákat és kóstolókat, lásd capemaybrewery.com vagy hívja a (609) 849-9933 telefonszámot.
A Cape May Brewing Company-ról :
Egyszer régen a 20 éves Ryan Krill hat számjegyű fizetést keresett pénzügyi és ingatlanfejlesztési területen Manhattanben, miközben főiskolai szobatársa, Chris Henke kereskedelmi műholdakat tervezett. Egy nyári hétvégén a Jersey parton főztek egy adag sört Ryan apjával. Nyissunk sörfőzdét? – kérdezte Ryan félig komolyan. Ám a következő évben a három srác helyet foglalt a Cape May repülőtéren, ahol rögtönzött sörfőzési rendszert készítettek, és csiszolták sörfőzési képességeiket. 2011-ben egy ügyféllel kezdték. Ma több száz fiók van Jersey-ben és Pennsylvaniában, amelyek büszkén szolgálják a srácok díjnyertes receptjeit. És a CMBC rettenthetetlen vezetői soha nem tekintettek hátra.
