Boulder Colo. (2015. szeptember 4.) – Upslope Brewing Company a központi Boulder S'PARK fejlesztésével együttműködve büszkén jelenti be terveit egy vadonatúj 11000 négyzetméteres söröző 34. szám alatt.thSt. és Valmont Boulder Coloradóban. A tervek szerint 2017 őszére készül el az új létesítmény az Upslope kísérleti sörfőzésének és hordós érlelésének összes részlegének, valamint egy teljes körű szolgáltatást nyújtó étteremnek magasföldszinttel és terasszal.
A Lee Hill-i sörfőzdénk által kibontakozó innováció soha nem volt még fontosabb, mint manapság, és elengedhetetlenné vált ahhoz, hogy a mai gyorsan fejlődő kézműves söriparban is releváns maradjon. Annak érdekében, hogy kiterjesszük a kísérleti sörfőzést, a hordós érlelést és a kollaborációs söröket, amelyek jelenleg ott zajlanak, a sörfőzdét nagyobb helyre kell költöztetni – mondta Matt Cutter, az Upslope alapítója. Szerencsére ezt a terjeszkedési erőfeszítést össze tudtuk kapcsolni egy olyan egyedi projektben, amely Boulder központjában, Boulder Junctiontől északra alakult ki. Miután az Element Properties-szel több hónapig dolgoztunk ennek a sörfőzdenek a tervezésén, nem is tudtunk izgatottabb lenni, hogy a S’PARK projekt és a Markt épület kulcsfontosságú elemei legyünk.
Az Upslope először 2008 novemberében nyitotta meg kapuit mindössze kétféle sörrel a jelenlegi Lee Hill helyen. Az elmúlt hat évben a vállalat példátlan növekedést ért el. 2013-ban az Upslope megnyitotta második helyszínét a Flatiron Parkban, egy 27000 négyzetméteres sörfőzdét egy 2300 négyzetméteres csapteleppel kiegészítve. Ma az Upslope öt éven át kínál hat stílust A korlátozott kiadás stílusa a Lee Hill sorozat és a Tap Room sorozat.
A North Boulderben található Lee Hill csaptelep és kísérleti sörfőzde az új létesítmény 2017 őszén történő befejezéséig üzemel.
Upslope's Flatiron Park helye továbbra is megmarad, fő termelő sörfőzdéje, amely egész évben konzerv kínálatát állítja elő, népszerű csaptelepe pedig továbbra is nyitva marad.
Az Upslope Brewing Company-ról
A Boulder-alapú Upslope Brewing Company prémium sörök és lagerek megalkotója, amelyek művészien, természetes összetevők felhasználásával készültek. Alumíniumdobozokba csomagolva a kivételes hordozhatóság érdekében, és mert ez a legjobb a környezet számára www.upslopebrewing.com .
