Hallottad a mondást, amikor a helyi bárról van szó: Ez egy olyan hely, ahol mindenki ismeri a nevedet. Belépve egy öntözőnyílásba érezhető a város éltető eleme. Néhány esetben szinte olyan érzés, mintha a város köréjük épült volna.
Ugyanez vonatkozik az Egyesült Államokban található sörfőzdék nagy listájára, amelyek nem csak bele vannak szőve kisvárosuk szövetébe, hanem sokféleképpen befolyásolja őket. Az biztos, hogy a nagyvárosoknak megvan az az előnye, hogy nagyobb a lakosság, és rengeteg más sörfőzde kiegészíti egymást, mintegy sörturizmussal. A kisvárosi sörfőzdék azonban önmagukban is célpontok lehetnek a turisták és a helyiek sikeres keveréke, akik az Americana legkiválóbb részét képviselik.
Mi határozza meg a kisvárost? A cikkben szereplő öt sörfőzde számára olyan helyeket kerestünk, ahol kevesebb mint 4000 fő van. A sörfőzdék közül kettőnél 1000-nél kevesebben hívják a városukat.
Fulton Chain Craft Brewery | Old Forge N.Y.
Old Forge N.Y. 524 lakosának ad otthont Fulton Chain kézműves sörfőzde . Old Forge egy turisztikai város a sörfőzde névadójának, a Fulton Lakes-láncnak a tövében.
A Fulton Chain ötlete akkor született, amikor Richard Mathy és Justin Staskiewicz társtulajdonosok együtt lógtak a közeli Golden Beachen, amikor a közmondásos villanykörték kigyulladtak: Együtt kellene sörfőzdét nyitniuk. De hol?
Ahogy Mathy megjegyezte, ez már egy zsúfolt sörfőzdék piaca volt New York nyugati részén, ahonnan származtak. Gyakran felkeresték a tavak láncát, és úgy gondolták, hogy Old Forge az állam északi, középső részén található a tökéletes hely. Az biztos, hogy ez egy apró város, de úgy látták, hogy beilleszkednek a városba, és Mathy szerint a helyiek tárt karokkal fogadták őket.
A város tele van csecsebecse-típusú üzletekkel, kiaknázatlan sörfőzdék piacával, a teljes Adirondack-élménnyel, ahogy ő fogalmazott.
Helyesen dolgoztak, hogy integrálják a várost és a környék szellemiségét létesítményükbe és söreikbe olyan kínálattal, mint a Go Fluff Yourself, amelyet olyan recepttel főztek, amelyek a környék gazdag kempingvilágát idézik, és a Lake Hopper tó, tele nyolc különböző komlófajtával, és nevét a tavak láncának köszönheti.
És ha esik a hó, a turisták különösen motoros szánokkal ereszkednek le a területre, és egyenesen bemennek a városba, és megállnak egy kis kikapcsolódásra és egy kiadós ételre és italra.
Amikor a turisták hazamennek, Mathy azt mondja, Fulton Chainben még mindig folyamatosan érkeznek a helyiek, hogy segítsenek dúdolni.
Farmers and Bankers Brewing Woodstown N.J.
Úgy tűnik, a helyiek támogatásának megszerzése a közös szál az itt szereplő sörfőzdék között Farmers and Bankers Brewing Woodstown N.J. lakossága 3680.
Az alapító és tulajdonos, Mike Melniczuk maga is egy kisvárosban nőtt fel, és körülbelül 15 éve élt Woodstownban, amikor észrevette, hogy az apró belvárosnak égetően szüksége van a revitalizációra. Feleségével, Rebeccával ki akarták venni a részüket, hogy katalizátorok legyenek, ezért megvalósították álmukat, egy sörfőzdét.
Vásároltak egy 130 éves egykori bankot Woodstown belvárosának szívében, egy román stílusú épületet, amelynek nagy, nyitott ívű toronyja az út felé néz. A létesítmény kiterjedt felújítása ellenére a régi bank szellemisége megmarad a sörfőzde kialakításába integrált boltívekkel.
És nem kérdés: a Farmers and Bankers egy Woodstown, amelyen keresztül-kasul nyilvánvaló az itt felszolgált főzetek nevei. Ott van a Wolverine Wheat, amelyet a középiskola kabalájáról neveztek el. A városon kívül található a Cow Tippin' Milk Stout, amelyet Cowtown Rodeo tiszteletére neveztek el. Ott van a Reliance Pale Ale, amelyet a város tűzoltóságáról neveztek el. A lista folytatódik.
Egy másik egyedi tulajdonság itt? A helyi vasútvonal Woodstown központi vasút egy Brew to Brew kirándulást szervez, amely öt és fél mérföldes tapasztalattal segíti a gazdákat és a bankárokat Swedesboro Sörgyártó Vállalat .
Swedesboro Brewing Company | Swedesboro N.J.
Amikor közvetlenül a Swedesboro Brewing mögött leszáll a vonatról, a kísérleti főzetek (gondoljunk az ananász habanero-ra vagy az almapite krémsörre) és a népszerű készenléti helyek, például a King’s Whey milk stout és a Raccoon IPA világába.
Az előbbi a város középiskolája (Kingsway) felé mutat, míg az utóbbi a sörfőzde kabalája, amelyet Swedesboro eredeti nevén Raccoon Townnak neveztek el. Amikor Marvin Bowe tulajdonos letelepedett ebben az otthonos dél-jersey-i városban (2711 lakos), azonnal beleszeretett.
Miután Philadelphiában nőttem fel, egy kis kulturális sokk volt ideköltözni, ismerte el. De ahogy Swedesboro és a környező terület fejlődött, az élethosszig tartó átültetések és az ingázók keverékévé vált.
Bögreklubunkban 70 élethosszig tartó tagunk van, sok helyi születésű és itt nevelkedett gyerekkel, mondta Bowe.
És bár a Swedesboro Brewing megőrzi szülőhelyén ezt a kisvárosi hangulatot, a terjeszkedést is tűzte ki célul, remélve, hogy a helyi szellemet a közelmúltban megnyitott második helyen Collingswood N.J. felé vezetik.
felhőszakadás sörfőzés | Kingston mosás.
Dan Williams pontosan erre a szülővárosi érzésre törekszik felhőszakadás sörfőzés Kingston Washingtonban (3149 lakos).
Amikor a Downpour elmerüléséről van szó Kingston Williams szívében, egy lépéssel tovább megy. Szakmailag villanyszerelő, és a Downpour Electric tulajdonosa is. A név szinergiája nem veszett el a helyiek előtt, és ennek eredményeként Downpour Dan néven ismerik a városban.
Lehet vitatkozni, hogy ennél több kisváros nem lesz.
Kingston főként komppal közelíthető meg a seattle-i metróövezetből, így valószínűleg Ön itt lakik, vagy különleges utazásra készül. Ahogy Williams elmagyarázza, ez az egyedülálló forgatókönyv autentikus, szoros érzetet eredményez.
A felhőszakadás valóban olyan, mint a közösségi nappali – mondja. Népszerű nyitott mikrofonos estét tartunk, ahol rengeteg zenész vesz részt a város minden tájáról.
A helyiek és a turisták egyaránt özönlenek ide olyan megbízható habokért, amelyek hírnevet szereznek maguknak Washington északnyugati részén, mint például a Hop Llama Double IPA és a Patty Cassady's Irish Red.
Williams számára nem idegenek a kisvárosok, amelyek New Jersey vidéki részén nőttek fel, Farmers közelében
Mivel a sörfőzde nemrég ünnepelte fennállásának 10. évfordulóját, valószínűleg nyugodtan kijelenthetjük, hogy sikeres volt.
Solera Sörgyár | Parkdale Ore.
A történet hasonló John Hitt tulajdonosának Solera Sörgyár Parkdale Oregon lakossága 197, és ez a terület legkisebb városa.
milyen italt?
Eredetileg sokkal nagyobb Hampton Va. Hitt vonzotta a csendes-óceáni északnyugati vidéki térség lassabb üteme.
Miután egy ideig hitelszövetkezetet vezetett, Hitt összejött üzlettársával, Jason Kahlerrel, aki korábban egy másik helyen sörfőzést szerzett, és 2012-ben megnyitotta a Solerát.
A Parkdale-ben való tartózkodás teljes lényege, ha kilép a Solera hátsó teraszára. A sörfőzde egy gyümölcsöshöz nyúlik vissza, és tiszta napon lélegzetelállító, egyedülálló kilátást nyújt a Mt. Hoodra.
A Mt. Hood jelenléte miatt a Solera a hűséges törzsvendégek és a turisták keverékét is ötvözi, akik azért érkeztek a városba, hogy síeljenek le a fenséges hegyről, amelyet a sörfőzdéből láthatnak.
És csakúgy, mint a többi itt bemutatott sörfőzde, Hitt szerint Parkdale szíve mindenben érezhető, amit a sörfőzde csinál.
Az épület nyilvános ház volt, mielőtt beköltöztünk, és ezt az élményt egy olyan helyen tartottuk, ahová szívesen visszamennek újra és újra – mondta. Nem árt, ha az olyan zászlóshajók, mint a Hedonist IPA, továbbra is népszerűek az ismétlődő látogatásokat végzők körében.
John Mellencamp, akire ennek a cikknek a címében utalt, egyszer egy kisvárosban való életről és légzésről énekelt. És semmi sem ragadja meg jobban annak a lényegét, hogy mi segíthet életre kelteni egy kisvárost, mint egy helyi sörfőzde.
Steve Eichmann
Steve Eichmann marketing és kommunikációs szakember Philadelphia régióban, aki változatos írói háttérrel rendelkezik számos iparágban. Amikor éppen nem ír, lelkes futóként és hangosbemondóként szerepel különféle sporteseményekben a környéken, és feleségével, lányával és temperamentumos macskájával tölti az időt. Szereti az új sörfőzdéket és a régi készenléti helyeket is meglátogatni, bárhová is viszi az utazása, és szilárdan hiszi, hogy minden évszak kemény szezon.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
