Simon Bee Cameron Raspet és Bryan Van Den Oever társalapítói a Red Bear Brewing Washington D.C. első, teljes egészében meleg tulajdonú és üzemeltetett sörfőzdének. (Red Bear Brewing)Washington D.C. nagy változatossággal rendelkezik a sörfőzés területén. Függetlenül attól, hogy a 62 vagy 930 gallonos sört részesíti előnyben az LMBTQ tulajdonában lévő és üzemeltetett sörfőzdék, valamint a rokon sörfőzdék, amelyek támogatják az LMBTQ-t és a biztonságos tereket, világszínvonalú sört gyártanak DC-ben és környékén.
Van egy szlogenünk: Ahogy a kézműves sör is finom, mondja Bryan Van Den Oever a cég három társalapítójának egyike. Red Bear Brewing Company Washington D.C.-ben a Red Bear Columbia kerületének első, teljes egészében meleg tulajdonban lévő és üzemeltetett sörfőzdéje, amely 2019 márciusában nyílt meg.
A tömegből a DC sörfőzde vonzza, és úgy tűnik, a sör szerelmesei egyetértenek. A Red Bear a nyitás napján elérte a sörfőzde maximális kapacitását. Még néhány hónapos üzleti élet után sem szokatlan, hogy sor kerül az ajtón kívülre.
Remélem, hogy a Red Bear segíteni tud ennek az [inkluzivitásnak] előremozdításában, mert az üzenetünk az, hogy a sör mindenkinek szól.
( OLVAS: A sörfőzdék nagy lépéseket tesznek az alkalmazotti előnyök révén )
Körülbelül 30 mérföldre északra Silver Spring Marylandben Denizens Brewing Co. 2014 óta hirdet hasonló üzenetet.
Tudomásom szerint még mindig mi vagyunk az egyetlen többségi nő, kisebbségi tulajdonú és üzemeltetett [marylandi sörfőzde] – mondja Julie Verratti, a Denizens Brewing Co. márkavezérigazgatója és társalapítója. Julie és felesége, Emily Bruno, valamint Jeff Ramirez sógora alapította a sörfőzdét.
Verratti ismeri a szövetséges és LMBTQ-tulajdonú sörfőzdéket országos és helyi szinten, amikor a Brewers Association sokszínűségi bizottságának elnöke volt.
A legtöbb sörfőzde igyekszik nyitott, befogadó és vendégszerető lenni… és az emberek még összehangoltabb erőfeszítéseket tesznek, mint a múltban – magyarázza.
Azt mondja, hogy a befogadó sörfőzdék legerősebb példái Washington D.C. környékén találhatók.
lua sörfőzés
Két [sörfőzde], amelyre gondolok, a DC Brau és a Red Bear, mert DC Brau minden évben megrendezi a Pride Pilst, és a Red Bear nagyon nyíltan LMBTQ-tulajdonosként és üzemeltetőként azonosítja magát – mondja. Büszkék, és ezt szeretem bennük.
( OLVAS: Biztonságos terek készítése az LMBTQ közösség számára )
A D.C. Brau's Pride Pils több ezer embert gyűjt az LMBTQ közösség támogatására
A District of Columbia legnagyobb kézműves sörfőzdéje, a DC Brau Brewing Company immár harmadik egymást követő évben nevezi át zászlóshajóját, a Brau Pils-t Pride Pils-re.
Brandon Skall vezérigazgató
1969 júniusában a New York-i rendőrség razziát tartott a Stonewall Inn egyik melegbárjában Manhattan Greenwich Village negyedében; A rendőrök azt mondták, hogy nyomoznak az illegális alkoholárusítás ügyében. Az erőszakos összecsapások az úgynevezett Stonewall zavargások
Balról jobbra – Kevin Naff és Stephen Rutgers, a Washington Blade Shakir szultána, a SMYAL Colleen Dermody, a Blade Foundation művésze, Maggie Dockerty, valamint Brandon Skall, Mari Rodela és Jeff Hancock, DC BrauA DC Brau Brewing Company évente együttműködik a Washington Blade America legrégebbi LMBTQ újságjával, amely néhány hónappal a Stonewall után született 1969-ben.
Eladások Pride Pils haszon SMYAL a
A 2019-es Pride Pils sörösdobozok, amelyeket Maggie Dougherty, DC-ben élő művész tervezett, Marsha P. Johnsont, egy transz nőt mutatnak be, aki 1969-ben a Stonewallban volt. (DC Brau)Amikor 1969-ben elindult a Washington Blade, az írók és meleg újságírók gyakran titkolták valódi nevüket, és a biztonság kedvéért eltitkolták kilétüket. Ma biztonságosabb légkör uralkodik az LMBTQ közösség tagjai számára Washingtonban, és ennek nagy része a régió erős queer kultúrájának köszönhető. Még mindig sok transznemű ember tapasztal aránytalanul nagy arányban diszkriminációt és zaklatást.
Az idei Pride Pils dobozok Marsha P. Johnsont, egy transz nőt mutatnak be, aki 1969-ben a Stonewallban járt. A tervet a DC Brau és a Washington Blade által közösen támogatott online verseny választotta ki.
DC alapú Maggie Dougherty művész megalkotta a 2019-es konzerv dizájnt a Pride Pils számára. Tervezésében Marsha P. Johnson virágokkal körülvett arca látható. Azt mondja, a virágok fontos szimbolikát hordoznak.
A címkén látható virágok azokra a virágokra vonatkoznak, amelyeket Marsha a hajában viselt, valamint a 27 árvácskát, amelyek a 2018-ban és 2019 elején bekövetkezett 27 transzhalálra utalnak, mondja Dougherty.
( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét )
A Capital Q találkozik a Right Proper Brewpubban
Egy másik csoport azon dolgozik, hogy változást idézzen elő nemzetünk fővárosában, a Capital Q. A csoport egy olyan közösség, amely az inkluzív queer terek kialakítására törekszik DC-ben.
Az egyik ilyen visszatérő terek a Jobb Proper Brewpub Shaw; a csoport körülbelül havonta egyszer összegyűlik ott.
Bobby Bump Right Proper sörfőzdéje olyan sört szeretett volna adni a Capital Q tagjainak, amelyet imádni fognak, ezért készített egy felmérést kifejezetten a Capital Q számára. A kapott hozzászólások segítettek a csoportnak kialakítani saját sörüket személyes preferenciáik és ízlésük alapján. A Capital Q számára készült sör egy belga stílusú sör őszibarackkal és nektarinnal. Június 6-án adták ki a Brewed This Way gyümölcsös búzasört 4,7%-os ABV-vel.
A sörfőzdék kulcsszerepet játszhatnak a változásban
Úgy gondolom, hogy rengeteg előrelépés történt az LMBT-jogok terén, mióta Stonewall azt mondja, a Denizens' Verratti. Nyilvánvalóan van még tennivaló.
Verratti szerint a változás akkor fog megtörténni, amikor az emberek politikailag mélyebb szinten vesznek részt: a választások számítanak; a választásoknak következményei vannak.
Úgy véli, hogy a sörfőzdék kulcsszerepet játszhatnak a változásban, mivel közösségi találkozóhelyekként szolgálnak.
A Denizens Brewing Emily Bruno és Julie Verratti (jobbra lent) munkatársaikkal. (Denizens Brewing Co.)Úgy gondolom, hogy a sörfőzdék, különösen a csaptelepekkel rendelkező sörfőzdék egyedülálló helyzetben vannak a fogyasztók bevonására – legyen szó a helyi megyei tanácsi választásról vagy az elnökválasztásról – magyarázza. A Denizen's-nél minden szinten részt veszünk ebben a dologban.
Ahogy a tudatosság növekszik, és az inkluzivitást minden szinten támogatják, bizonyos változások, amelyekért a Stonewallnál küzdöttek, megvalósulnak. A New York-i rendőrség biztosa nemrég nyilvános bocsánatkérést adott ki az 1969-es Stonewall razzia osztályának nevében.
Míg a Pride felvonulások országszerte zajlanak, az LMBTQ közösség tagjai naponta tapasztalják a diszkriminációt és a gyűlöletet. Emelje fel a pohárköszöntőt az LMBTQ tulajdonú és üzemeltetett, valamint szövetséges kézműves sörfőzdékre, akik feltűrik az ingujjaikat, tudva, hogy még sok a tennivaló.
Michael Stein
Michael Stein részmunkaidős sörtörténész a DC Brau-nál és főállású sörtörténész, a Lost Lagers Washington DC vezető italkutató cégének elnöke. Történelmi söreit a Smithsonian Nemzeti Amerikai Történeti Múzeumban és a lengyel nagykövet rezidenciájában szolgálták fel. A DBeer vezető munkatársa, munkája a Washington City Paper Brewery History Journal-ban és a CIDERCRAFT magazinban jelenik meg.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
