A Brewers Association közzétette éves listáját a A legjobb 50 amerikai kézműves sörgyártó cég Szerda. A Top 50-es listát a 2017-es mennyiség szerinti söreladások alapján állították össze.
3 százalékos alkoholtartalmú sör
[newsletter_signup_box]
Az egyre versenyképesebb és érettebb piacon ezek a sörgyárak továbbra is vezetnek, és egyengetik az utat a kis és független kézműves sörfőzők számára
( TANUL: Mi az a független kézműves sörfőző pecsét? )
A Brewers Association (BA) kiadója a CraftBeer.com egy non-profit kereskedelmi csoport, amely kis és független kézműves sörfőzőket képvisel. A BA igazgatótanácsa az a testület, amely meghatározza a a kézműves sörfőző meghatározása .
- Kicsi – Éves termelés 6 millió hordó sör vagy kevesebb (az Egyesült Államok éves értékesítésének körülbelül 3 százaléka). A sörgyártást a váltakozó gazdálkodói szabályoknak tulajdonítják.
- Független – A kézműves sörfőzde kevesebb mint 25 százaléka olyan alkohol-alkohol-ipari tag tulajdonában vagy ellenőrzése alatt áll (vagy azzal egyenértékű gazdasági érdekeltség), amely maga nem kézműves sörfőző.
- Hagyományos – Olyan sörfőzde, amelynek teljes alkoholtartalmának nagy része olyan sörökben van, amelyek íze hagyományos vagy innovatív sör alapanyagokból és azok erjesztéséből származik. Az ízesített maláta italok (FMB) nem minősülnek sörnek.
2017 júniusában a BA kiadta a független kézműves sörfőző pecsét hogy
Íme egy teljes áttekintés az Egyesült Államok 50 legjobb kézműves sörgyártó cégéről. És mielőtt beleszólna a komment szekcióba, érdemes megismételni: a Top 50-es lista kizárólag a mennyiség szerinti söreladásokon alapul –
( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét )
helles sörök
Mi változott azóta A 2017 márciusában közzétett Top 50 lista ? Íme néhány dolog, ami beugrott nekünk.
- A cincinnati Rhinegeist Brewery a 33-as helyen csatlakozik a Top 50-hez.
- A Munster Indiana-ból három Floyds Brewing Co. és a houstoni Saint Arnold Brewing csatlakozik a Top 50-hez a 45., illetve a 46. helyen.
A listáról bővebben itt olvashat BrewersAssociation.org . Watson ezenkívül további betekintést nyújt az iparág helyzetébe is Kézműves sörfőzők konferenciája 2018. április 30. és május 2. között Nashville-ben.
Jess Baker
Jess Baker 2010-ben besétált egy sörfesztiválra, és rájött, hogy a sör nagyon messze van attól, amit apja a 70-es évek óta ivott. 2016 tavaszától 2020 tavaszáig a CraftBeer.com főszerkesztőjeként dolgozott, és történeteket közölt azokról az emberekről, akik az Egyesült Államok kézműves sörfőzése mögött állnak. Ő egy futó, egy megrögzött Springsteen-rajongó, egy anya, aki mindig családbarát sörfőzdéket keres, és mindig egy baromi jó portást keres.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
