Nem vagyok benne biztos, hogy az egyetemi futball visszatérése, a rengeteg leves és meleg réteg, vagy az, hogy a tökök boldogan ülnek a verandámon – és a sörömben –, de az ősz messze a kedvenc évszakom.
Az ősz a friss alapanyagokat jelenti közvetlenül a mezőről; komló csak órákkal a helyi mézes csokoládé maláta és sós fűszerek árából.
Az őszi kézműves sörök megünneplésére kértük Sörfőzők Egyesülete
Anaheim Oktoberfest Lager Anaheim Sörgyár Anaheim CA
Az Anaheim Oktoberfest Lager 100 éves recept szerint készül, hagyományos bajor stílusban, réz színű és körülbelül 6,5% ABV. Gazdag karamell-maláta íze van kiegyensúlyozva egy kis német Hersbrucker komlóval és finom, enyhén pirítós lecsengéssel.
Elérhetőség:
Jaw-Jacker | Vállalat Battle Creek MI
Ez a fűszeres borostyán-búza sör az ősz beköszöntének ünnepe. A legfinomabb malátázott árpát és egy kis búzát használva a szájban való érzet érdekében A Jaw-Jacker ragyogó narancssárga-borostyán színt mutat annak ellenére, hogy a receptben nincs sütőtök. A fahéjas szegfűbors és szerecsendió hozzáadásával (a sörfőző nagymamáink tökös pite receptjének pontos arányában) üdítően fűszeres főzet jön létre, amelymegadja a Jaw-Jackernek az ismerős őszi kényelem étel tulajdonságait.
Elérhetőség:
Vadméz Bayou Teche sörfőzés Arnaudville LA
Vadméz
Elérhetőség:
Bell legjobb barna söre Bell's Brewery Inc. Kalamazoo MI
Egy finom pirítós barna ale A Best Brown Ale az őszi kínálatunk alappillére. A karamell és a kakaó árnyalataival a maláta teste olyan mélységű, hogy ellenáll a hűvös időjárásnak, de nem tűnik olyan nehéznek. Ezt az egyensúlyozást segíti az amerikai komló bőkezű használata.
Elérhetőség:
Tök Ale Nashville TN
A sütőtök sörök története egészen a gyarmati időkig nyúlik vissza. Abban az időben nehéz volt minőségi malátát találni, sőt az a hír járja, hogy több alapító atya is tökös sört főzött. A Blackstone Pumpkin Ale enyhe sütőtök ízű és finom fűszeres karakterrel rendelkezik, amely enyhén édeskés lecsengésűvé válik.
Elérhetőség:
Blue Point Pumpkin Ale Blue Point Brewing Company Patchogue NY
Linus szerint három dologról soha nem szabad beszélni az emberekkel: a valláspolitikáról és a nagy tökről. Ezzel szemben a Pumpkin Ale-nk nagy népszerűségnek örvend New Hampshire-től egészen Floridáig. A legőszintébb foltokból készült sütőtökből készült szezonális főzet aranynarancsos ropogós és finom, egy ártatlan fahéj és szerecsendió árnyalattal, amely a kedvenc évszakunkat jellemzi. Gyűljön össze barátaival és családjával, és élvezze az évszakok változását, miközben megkóstol egy korsó Pumpkin Ale-t. Akárcsak a levelek, ez is eltűnt a hálaadás után.
Elérhetőség:
Gyptoberfest Marzen Lager Eagle CO
zöld ember asheville nc
A Gyptoberfest azért jött létre, hogy segítsen Gipsz városának megemlékezni az első Vail Downvalley kolbász- és szeletünnepről. Az Augustiner élesztővel és Hallertau komlóval a Gyptoberfest egy nagyon hagyományos Marzen sör, amely mély borostyán színű, erőteljes pirítós ízzel.
Elérhetőség:
Oktoberfest Carolina Sörgyár 
Pittsboro NC
Az Oktoberfest németországi ünnepsége 1810-ben kezdődött Münchenben, Ludwig koronaherceg és Teréz hercegnő esküvőjének megünneplésére. Ez a két hétig tartó buli a világ legnagyobb sörivó eseményévé vált, és még mindig erős. Oktoberfest sörünk egy borostyán színű, hagyományos stílusban készült lager, pirítós maláta ízű közepes testtel és fűszeres komlós lecsengéssel.
Elérhetőség:
Sticky Fingers Fresh Hop Ale Crazy Mountain Brewing Company 
Vail Valley CO
Évente egyszer különleges lehetőségünk van komlóból főzni ugyanazon a napon, amikor begyűjtik – még mindig nedvesen. Fő sörfőzőnknek és gyártási csapatának megvan az az öröme, hogy kirándulhatnak Palisade Coloradóba, amikor a komló egyik napról a másikra készen áll, és kézzel leszedik. Amint kiállják a hőséget, hogy összegyűjtsenek 1000 kiló friss komlót, visszarohannak a sörfőzdébe, hogy a leszedéstől számított három órán belül felforralják.
Elérhetőség:
Imperial Pumpkin Smash Stout Genevieve MO
Az Imperial Pumpkin Smash Stout nagy adag pörkölt szemből, frissen sült sütőtökből, valamint sütőtök pite fűszerekből készül. Ez a sör az idő előrehaladtával egyre jobb lesz, ahogy ezeknek az ízeknek az árnyalatai egy nagyszerű birodalmi stout-ba keverednek.
Elérhetőség:
Chasin’ Freshies Fresh Hop IPA Deschutes Sörgyár Hajlítás VAGY
A sívárosban született Deschutes Brewery tudja, milyen a végtelenségig az érintetlen tökéletességre törekedni – a hegyoldalak érintetlen lejtőit kergetni. A Deschutes Brewery hasonló módon üldözi majd a Gamache Farms híres friss Amarillo komlóját az idei évjáratra. A Chasin’ Freshies, amely először a Bend kocsmában jelent meg, és tavaly ősszel palackos debütálása, az örökölt Cascade komlókkal, a hó és a komlórajongók számára, akiket az elmúlt 25 évben szórakoztattunk belvárosi gyülekezőhelyünkön. Határozottan szeretné megragadni a pillanatot, és élvezni azt a merész, lédús aromát és ízt, amely csak évente egyszer érkezik.
Elérhetőség:
Jacques Au Lantern Salisbury MD
A Jacques au Lantern egy szűretlen borostyánsör, sütőtökkel és fűszerekkel főzve. Helyben termesztett sült sütőtököt adunk a cefréhez, a hagyományos sütőtökös pite fűszereket a bográcsba, majd belga élesztővel kelesztjük.
Elérhetőség:
Reggeli Stout Az alapítók Brewing Co. Grand Rapids MI
A reggeli Stout dupla csokis kávé zabpehely stout a kávéimádók tökéletes söre. Rengeteg pelyhes zabkeserűvel és import csokoládéval, valamint Szumátra és Kona kávéval főzött stout intenzív, frissen pörkölt java illattal, habos fahéj színű fejjellel, amely örökre megmarad.
Elérhetőség: CT FL GAIL MI MEM MN ME MNS NEM NEM NEM NEM PAT READ TX VA VA VA VAV I
St. Stan balti portája Front Street Sörgyár Wilmington NC
Ez a sör Kevin Kozak sörmesterünket ünnepli
Elérhetőség:
LTD Oktoberfest 07 Full Sail Brewing Company Hood River VAGY
Miért repülne Münchenbe egy igazi Oktoberfest Lagerért, ha ez pár centire van az ajkától? Sima malátás láger, amelyet az igazi bajor stílusban főznek kétsoros halvány bécsi karamellel és import pörkölt müncheni malátákkal, mérsékelten komlózva import cseh Saaz és Yakima Sterling komlóval. Íze mézes nugátra és pörkölt dióra emlékeztet. Komplex és gyönyörűen kiegyensúlyozott Prost!
Elérhetőség: Patterson tök Full Tilt Brewing 
Baltimore MD
A Patterson Pumpkin egy megtévesztően sima birodalmi sütőtök sör. Ez a szezonális lakoma egy gabonamenüvel kezdődik, amely kétsoros halványsötét müncheni vörös búzából és Carapils malátákból áll, valamint sütőtökkel a cefrében. Sterling Willamette és Crystal komlót adnak a forraláshoz, hogy egyensúlyba hozzák a maláta édességét. Végül a kellemes sütőtökös pite ízért és aromáért fahéjas szerecsendió gyömbért és barna cukrot adunk hozzá, így gazdag, testes őszi ivási élményt adunk, amelyet újra és újra meg kell ismételnie.
Elérhetőség:
Bone Warmer Imperial Amber Ale Grand Teton Brewing Viktor ID
2013-ban ünnepli a Grand Teton Brewing 25. évfordulóját. Ünnepként visszahoztuk három kedvenc stílusunkat az idei Cellar Reserve sorozatba. A Bonewarmer Imperial Amber-t először 2006-ban főzték, és gyorsabban elfogyott, mint bármely más sör, amit készítettünk. Az erős ale hagyományok szerint főzött Bone Warmer egy nagyszerű karakterű sör, kivételes malátaízzel és melengető alkoholtartalommal.
Elérhetőség:
Szigonyos Octoberfest Harpoon Sörgyár Boston MA
caboose bécsi lager
A Harpoon Octoberfest egy malátás tisztelgés az ősz előtt, amelyet enyhe komlós keserűség egyensúlyoz ki. A hagyományokhoz híven Marzen-stílusú sör, amelyet bőséges mennyiségű müncheni csokoládéval és halvány malátával főznek. Ezek a maláták szilárd teltséget biztosítanak, és mély színt adnak a sörnek. Ez egy gazdag ízű sör.
Elérhetőség:
Nagyobb Tök Heavy Seas Beer Baltimore MD
A GreatER Pumpkin egy birodalmi sütőtök sör, igazi tök őszi fűszerekkel és angol malátákkal. A Bourbon hordós érlelés finom vaníliás tölgyet ad a befejezéshez.
Elérhetőség:
Fruit Crate Pumpkin Ale Hermitage Brewing Company San Jose CA
A Hermitage Brewing Company tulajdonosának is van egy farmja, és kifejezetten szüreteti ezeket a sütőtököket, hogy felhasználhassuk őket. Nem adnak hozzá további édesítőszereket vagy fűszereket, így igazi tiszta sütőtök ízt ad. Az idei év melegebb időjárásával igazán jó természetes édességű lesz a tételünk.
Elérhetőség:
Oktoberfest Karl Strauss Sörgyár San Diego CA
A világ legnagyobb sörpartija előtt tisztelegve főzzük az Oktoberfestet. A bécsi és müncheni maláták a híres bajor sörstílusra jellemző mélyarany színű, diós felhangokat és pirított malátaízeket produkálnak. A közvetlenül a németországi Hallertau régióból importált perle komló sima, kiegyensúlyozott lecsengést ad a sörnek. Ez az ünnepi láger a fesztivált október hónapra helyezi.
Elérhetőség:
Én és a Dev-Ale Lazy Magnolia Brewing Company Kiln MS
A Me and the Dev-Ale egy rusztikus főzet, amelyet a Mississippi Delta Blues és annak folklórja ihletett. A Lazy Magnolia Back Porch Series őszi kiadása egy 8%-os ABV Mississippi Strong Ale, amely sötét és baljós rubinvöröst önt a krémes törtfehér fej alá. A csábító karamell-édességet gyantás fenyő és citrusos komló illata borítja be, miközben az édes keksz ízét adja, fűszeres komlós keserűséggel a lecsengésében. Találja meg magát a csábító malátakarakter és a deviáns komlógerinc találkozásánál ebben a hírhedt sörben, miközben ünnepli a Blues Legends of the Mississippi Delta-t.
Elérhetőség: AL FL GA LA MS SC TN TX
Oktoberfest Left Hand Brewing Company Longmont CO
A pirítós maláta ízek dominálnak elöl, a nemes komló pedig fűszeres és kiválóan tiszta láger befejezést eredményez.
Elérhetőség: ALL AZ CO F FL MAGA MI MI MI MI MI MI MAN LJ NM NM NO NGN TO OF REALL RIGHT TN VOVA WI TO
Kentucky Pumpkin Barrel Ale Lexington Brewing and Distilling Co. Lexington KY
A Kentucky Pumpkin Barrel Ale egy hordóban érlelt sör fahéjas szerecsendióval és szegfűborssal gazdagon fűszerezve. Ahogy a sör minden cseppje friss bourbon hordókban dekantál, a karamell és a vanília édessége árad a főzetben, és kiegészíti annak fűszeresebb alapját. 10% ABV-nél ez a robusztus, korlátozott kibocsátású szezonális ízű kortyolt sört tesz lehetővé, amely lassan felmelegszik, ahogy lehűl az idő. 
Elérhetőség: FL KY OH TN
Őszi búzasör Mayflower Brewing Company Plymouth MA
A Mayflower Autumn Wheat Ale egy sötét búzasör. Ízletes és közepesen testes, a hagyományos búzasörök gyümölcsös aromáját és kenyeres karakterét ötvözi a sötét sörök malátás gazdagságával.
Elérhetőség:
Old School Oktoberfest Mother’s Brewing Company 
Springfield MO
Az Old School egy hagyományos borostyán lager, amelyet az őszi betakarítás ünneplésére főznek. A hosszan tartó érlelés közepes testű sört hoz létre, finom maláta ízzel és a komló leghalványabb érintésével. Húzza fel a nadrágját és emelje fel a szárat. Ein Prosit!
Elérhetőség:
Oktoberfest 
Eugene VAGY
független sörfőzők
Jól iható és enyhén malátás édességgel A dortmundi stílusú lagert először a 19. századi Dortumund Németországban főzték, és a város ipari munkásai kedvelték. Ennek a dortmundi stílusú halvány lágernek a jellegzetessége az érezhető nemeskomló keserűség és a lekerekített malátaíz közötti egyensúly; így finoman iható. Pilsner Vienna Carahelt és savanyított malátát használtunk német Magnum és német Hersbrucker komlóval.
Elérhetőség:
Tíz FIDY Imperial Stout Oskar Blues Sörgyár Longmont CO / Brevard NC
Ez a titáni hihetetlenül viszkózus stout csokoládéval bevont karamell és kávé utánozhatatlan ízeivel van tele, és egy masszív 98 IBU-t rejt a sima malátatakaró alatt. A Ten FIDY (10,5% ABV) hatalmas mennyiségű kétsoros és csokoládé malátával pörkölt árpa pelyhes zabból és komlóból készül. A Ten FIDY a sötét maláták és a határokat feszegető sörök végső ünnepe.
Elérhetőség: 
Vágóhíd India Red Ale Payette Brewing Co. Boise azonosító
A vágóhídon a sötét gyümölcsös tulajdonságairól ismert Amarillo komló található. Míg a térfogatban magasabb alkoholtartalmú, a pörkölt maláta alap kiegyenlíti a komlót, és kiegyensúlyozza az alkohol hőjét a finoman gazdag lecsengéshez.
Elérhetőség:
Sweet Potato Ale Piney River Brewing Company 
Bucyrus MO
Maláta-forward sör, amely a sült édesburgonya fűszerek és vanília ízeit tartalmazza, kiegyensúlyozott komlóprofillal, finom vanília- és fűszeraromával, valamint sima lecsengéssel.
Elérhetőség:
Vörös zóna Észak-Wales PA
A Red Zone az úgynevezett futballszezon, mivel augusztustól a Superbowl-ig elérhető. Ez egy Irish Red Ale alapú sör, amelyet közvetlenül a farmról származó fahéjas gyömbér szerecsendió szegfűborssal és Pennsylvania juharsziruppal fűszerezünk.
Elérhetőség:
Sheepherder Saison | Sawtooth Sörgyár Ketchum azonosító
A Sheepherder Saison nevet a baszk birkatenyésztők gazdag történelme miatt kapta, akik a mai napig juhnyájaikat a Sun Valley Idaho hegyeiből és környékén nyáron a Wood River Valley alföldjére költöztetik télen.
mi az az altbier
Elérhetőség:
Chasing Tail Golden Ale | Squatters Beers Salt Lake City UT
Aranysápadt, világos angol komló orrával. Az alacsony és közepes keserűség lehetővé teszi a jó maláta jelleget, hogy átragyogjon egy édes maláta karakter. A név egykori sörmesterünk kutyájának, Paysonnak a szokásából ered, hogy vacsoraidőben minden este a farkát kergette. Minden visszaküldött kupak után Squatters 5¢-t adományoz a Utah-i Best Friends Animal Society-nek.
Elérhetőség:
Máglya rozs Sebago Brewing Company Gorham ME
A Bonfire Rye pont az, amiről azt állítják, hogy a Rye Ale Stoked with Hops üvegen szerepel. Ez az egyedülálló szezonális kínálat minden hagyományos sörstílust felülmúl. A maláták összetett kombinációja kiegészíti a nagy mennyiségű késői hozzáadott amerikai komlót, tökéletes egyensúlyt teremtve a földes rozs és a gyantás komló aroma között. A Bonfire Rye-t úgy tervezték, hogy zökkenőmentesen váltson át Maine-i évszakok között, és élvezze a forró nyári napon vagy a hűvös őszi éjszakákon. A Bonfire Rye a Sebago új logója és csomagolása alatti első ajánlatként jól reprezentálja a Sebago Brewing Company 15 éves tapasztalatát.
Elérhetőség: A Sebago Brewing Company négy maine-i sörfőzde bármelyikében és New England-ben
Örökös IPA Saranac Sörgyár 
Utica NY
Sok családnak hagyományai vannak az ajándékok nemzedékről nemzedékre történő továbbadására. Alapítónk örökségül hagyta a nagyszerű sört. Az 1914-ben elkészített IPA-receptje ihlette ezt a mennyei IPA-aromát és az íz mélységét a 125. évfordulónk ajándéka a fogyasztóknak. Együttműködést hoztunk létre az ő receptje és egy modern, hagyományos és innovatív komló keverékével készült IPA sörfőzés között. Az általunk használt történelmi fajták egészen 1888-ig nyúlnak vissza, amikor az F.X. Matt 125 éve alapította sörfőzdénket.
Elérhetőség:
Őszi Molé Stout Ska Brewing Co. Durango CO
Az Autumnal Molé Stout egy kakaóhús fűszerekkel és háromféle chilipaprikával főzött sör: Ancho Guajillo és Hatch zöld chile (más néven Anaheim Peppers). Az Autumnal Molé Stout egyik ihletforrása a Ska Brewing helye a híres dél-anaheimi zöld sivatagban, ahol a híres Chile peppers Hatchedo. Chile – ugyanolyan fontos a bukáshoz, mint a futball. Tavaly ez volt az inspiráció, idén ez már hagyomány – mondta Dave Thibodeau Ska elnök és társalapítója.
Elérhetőség:
Őszi Ale Short’s Brewing Company Bellaire MI
Az Autumn Ale egy stílushű londoni extra különleges keserű (ESB). Közepes testű borostyán színű és telt ízű. Ez a sör csodálatos egyensúlyt mutat a kezdeti malátás édesség és a finom, elhúzódó virágos komló keserűség között, ami ideális hidat képez a malátás és komlós sör stílusa között.
Elérhetőség:
Boxcarr tökporter Starr Hill Sörgyár Crozet VA
Sütőtökkel és sütőtök fűszerekkel főzött porter.
Elérhetőség:
Oktoberfest Sun King Brewing Company Indianapolis IN
A klasszikus német Oktoberfestről alkotott képünk tiszta maláta kezdetű, enyhén fűszeres komlós jegyekkel és ropogós száraz befejezéssel.
Elérhetőség:
Atom Smasher Two Brothers Brewing Company Warrenville IL
Tetemes, testes láger, mint a régi Marzens, de edényeinkben érlelt komplexitása miatt, amelyhez nincs párja a mai import Oktoberfest söröknek. Csak adj hozzá ledérnadrágot.
Elérhetőség:
Upslope Pumpkin Ale Upslope Brewing Company 
Boulder CO
Ha a Boulder-alapú Munson Farms Baby Bear sütőtököit adjuk a malátához és a komlóhoz, ez a Pumpkin Ale egy igazi helyi farm a sörfőzéshez. Hat fűszer egyedi keveréke teszi teljessé az ízeket ebben a nagyon várt, korlátozott kiadású őszi sörben.
Elérhetőség:
Wasatch Pumpkin Ale Wasatch Beers Park City UT
Mély borostyán árnyalatú sör, pite illatú, enyhe alkoholos illattal. Tökéletes keveréke a sütőtökös pite fűszereinek és a sörízeknek, nem annyira tökös, hogy elfelejtse, hogy sört iszik. A legfinomabb árpával és tiszta sütőtökkel főzve, és úgy fűszerezve, mint a kedvenc ünnepi pitéd.
Elérhetőség:
Meghan Storey
Meghan Storeynak a Mississippi Egyetem elvégzése óta volt szerencséje a kézműves sörök világában dolgozni. Jelenleg Nashville TN-ben él nagy, sárga kutyájával, Wally-val, és szereti bemutatni barátait az új kézműves sör- és ételpárosításoknak. A CraftBeer.com-on való munkája óta szinte mindenhez sört ad, amit főz.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
