Fort Collins CO. – 2015. július 31-én az Odell Brewing ünnepli legújabb Pina Agria Pina Agria, ananásszal főzött savanyú sörének megjelenését. 750 ml-es parafa kiszerelésben
Ez alól a Piña Agria sem kivétel. A receptet Matt Bailey, az Odell Brewing karbantartási menedzsere és házi sörfőző ihlette, és a fanyar citrusfélék és a gyümölcsös édes ananász egyensúlya iránti csodálata hozzájárul az étel- és italreceptekhez.
Mindig is szerettem volna savanyú sört készíteni otthon, de soha nem volt meg a tudásom vagy az élesztőm ahhoz, hogy jól csináljam otthon – mondta Bailey. Számomra ez nyilvánvalóan egy különleges sör, de megtestesíti azt, amiről az Odell Brewing szól… az otthoni sörfőzés a tanulásból és a csapattal való együttműködésből ered, valamint az a képesség, hogy bárki kipróbálhassa, amit akar a mi kísérleti rendszerünkön.
Bailey ötletéből a sörfőzde kísérleti rendszerében egy kis öt hordós tétel, majd végül egy teljes Cellar Series kiadás lett. Az ananászlével főzött Piña Agria élesztővel és a kedvencei közül Bailey által kiválasztott kultúrákkal is erjeszthető Friek hordó. Az utolsó főzet fanyar, enyhén funky, és tele van élénk ananász karakterrel.
A Piña Agria augusztustól lesz elérhető a sörfőzde tizenegy államban való forgalmazása során. A sörfőzde a Piña Agria megjelenését ünnepli a Tap Roomban július 31. és augusztus 2. között. A vendégek vasárnaponként a Keys and D's élőzenéjéből élvezhetik a helyi food truck párosításokat.
Az Odell Brewingről – Az 1989-ben alapított Odell Brewing céget Doug Odell, felesége Wynne és nővére, Corkie indította el. A család és az együttműködés kultúrája ma is virágzik, és egy sörközpontú emberekkel teli sörfőzdét hoz létre. Ez a sör iránti szenvedély inspirálja az Odell Brewingot minőségi, kézzel készített, innovatív főzetek készítésére. Regionális kézműves sörfőzdeként az Odell Brewing elkötelezett amellett, hogy kiszolgálja azokat a közösségeket, amelyekben forgalmaz, a környezeti hatások minimalizálásával, helyi nyersanyagok beszerzésével és az Odell Outreach néven ismert jótékonysági adományozási programjával. Az Odell Brewing alkalmazottak tulajdonában van, és 2013-ban a ColoradoBiz Magazine a Legjobb Dolgozó Vállalatnak választotta, valamint díjnyertes sörfőzde országosan és nemzetközileg is: 2014 World Beer Cup® – arany a 2013-as Great American Beer Festival® lefutásáért – aranyérem az 5 hordós Pale Ale-ért. Friek 2008 World Beer Cup® – arany az IPA-nak. 2007 Great American Beer Festival® – aranyérem az IPA-nak.
