Az ír red ale egyedülálló malátás ízéről ismert, és a keserűség- és alkoholtartalom-skálák alsó oldalán található. Ha szereti az amerikai kézműves sört, az ír red ale sör továbbra is remek stílus marad a sörkedvelők számára, akiket kereshetnek és értékelhetnek.
Ír stílusú Red Ale
Az ír stílusú red ale egy kiegyensúlyozott sör, amely mérsékelt mennyiségű égetett malátát és pörkölt árpát használ a receptben, amely megadja a sörnek azt a színét, amelyről elnevezték. Ízében megérinthető komlós keserűség jellemzi ezt a tipikusan borostyán színű sört, amelyet lágerként vagy sörként főznek, és gyakran közepes, cukorka-szerű karamellmaláta édességgel bír. Ez a stílus tartalmazhat olyan adalékanyagokat, mint a kukorica rizs és a cukor, amelyek segítenek kiszárítani a sör lecsengését és csökkentik a testet. Gyakran tartalmaz pörkölt árpát is, ami az alacsony pörkölt jegyeket sötétebb színt kölcsönöz, és a tetején barnás habgalléros képződhet. A karamell karamell és néha alacsony szintű diacetil (vaj) jegyeivel az ír red ale sör stílusát az enyhén pirított és vajas kenyér rokonaként kell elképzelni.
Az Irish Red Ale Beer amerikai verziója
Az ír stílusú vörös sörök megközelíthető stílus azok számára, akik még nem ismerik a kézműves sört, de még a legigényesebb kézműves ínyencek is élvezik és értékelik őket. Ne hagyja, hogy ezek az ízletes sörök az évenkénti egyszeri ünnepnapokká váljanak. Az ír stílusú vörösek egész évben különféle alkalmakkor és sokféle étkezési lehetőség mellett fogyaszthatók.
Amerikai kézműves sörfőzdék, amelyek ír vörös sört szolgálnak fel
Nem titok, hogy az ír sörök befolyásos szerepet játszottak az amerikai kézműves sörök színterében, és ez nyilvánvaló az ír red ale sörön keresztül. Nehéz lehet lépést tartani az ír sör újjászületésével, ezért hoztunk létre egy interaktív Keressen egy sörfőzdét térkép. A térkép segítségével megtalálhatja a közeli kis és független amerikai kézműves sörfőzdéket; néhány sörfőzde és söröző valószínűleg variációkat készít a red ale sörből.
A következő kedvenc ír red ale sör megtalálásának nem kell itt megállnia. Ha kedveli a weboldalt, és kényelmes módja annak, hogy többet megtudjon az ír vörös sörről iratkozzon fel hírlevelünkre közvetlenül a postaládájába szállítjuk. Sört nem tudunk küldeni, de hírlevelünket el tudjuk küldeni, ami majdnem olyan jó.
Kategória:Hibrid sörök
Halvány sötét11-18 SRM (színes) Alacsony Magas20-28 IBU (keserűség) Alacsony Magas4,0-4,8% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Sült zöldségek
- cheddar sajt
- Buggyantott körte
Üvegáru
Nonic Pint
45-55 °F
Kereskedelmi példák
- St. James Irish Red Ale Glenwood Canyon Brewpub
- Conway ír söre Great Lakes Brewing Co.
- Brian Boru Régi ír sör Three Floyds Brewing
Megjelenés
Szín
Rézvöröstől vörösesbarnáig
Világosság
Világos Hazy számára
Szénsavasodás (vizuális)
Közepes és gyorsan növekvő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Nem észlelhető enyhe
Komló
A komló aromája nem érzékelhető vagy alacsony. A komló íze és keserűsége közepes
Maláta
Alacsony vagy közepes cukorkaszerű karamellmaláta édesség van jelen. Enyhe pörkölt árpa vagy pörkölt maláta jellege és összetettsége lehet
Esters
A gyümölcsös-észter íz alacsony szintje elfogadható
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Fermentációs melléktermékek
A diacetilnek hiányoznia kell, vagy nagyon alacsony szinten kell lennie
Szenzációk
Test
Lágy vagy közepes
Szénsavasodás
Közepestől magasig
Befejezés hossz
Rövid
Csillapítás
Közepes
Hozzávalók
Komló
Kent Goldings
Maláta
Halvány kristályos pörkölt árpa
Víz
Változó
Élesztő
Lager vagy Ale
