A Temescal Brewing alapítója, Sam Gilbert már a sörfőzde elindítása előtt gondolkodott a sör sokféleségének befogadásáról és a közösségi szempontokról. (Temescal sörfőzés)A naplemente égboltja mandarin-narancssárgán izzik, amikor egy férfi átmegy a színes sörkerten, hogy felvegye a mikrofont. Az emberek lágy ízű IPA-kat és pilsnereket kortyolgatnak. Tucatnyi látogató közeledik a színpadhoz, miközben a helyi humorista, Micheal Foulk bejelenti a Greetings From Queer Mountain kezdetét, amely alkalmanként mesemondó esemény, amelyet országszerte számos helyszínen rendeznek – köztük egy sörfőzdét, a Temescal Brewingot Oakland Kaliforniában.
Ez a melegek napirendje, viccelődik Foulk. Jövünk minden színpadi időre! Miközben a tömeg nevet, megkérdezi, hogy vannak-e olyan heteroszexuálisok, akik ideges vihogást váltanak ki a kezüket felemelőkből. Ez a fordítottja kedvesen mosolyog. Ez milyen érzés.
Néhány fél beköltözött, hogy folytassa a beszélgetést. De az eklektikus tömeg nagy része a szívhez szóló, olykor humoros történetekbe vonzotta. A nem mindennapi est sikere a sörfőzde filozófiájának és egy látványos születésnapi partinak a szándékára vezethető vissza.
(Több: A Chicago Brewery vad kirándulása egy ködös IPA nyúllyukon )
A Temescal halk szavú alapítója, Sam Gilbert már a sörfőzde 2016-os elindítása előtt gondolkodott a sokszínűség befogadásáról és a kézműves sör közösségi vonatkozásairól. Az építkezés során ingyenes galériaterületet ajánlott fel az oaklandi művészeknek. Sikeres közösségi finanszírozási kampányában a Temescal Brewing megfogadta, hogy mindenkit szeretettel vár anélkül, hogy hitvallása lenne a bunkóságról.
sör c
Ez a mottó most neonrózsaszínben világít a bárral szemközti ülősark fölött, emlékeztetőül szolgálva a vendégek és a személyzet számára. De ahogy Gilbert tükrözi, nem elég kedvesnek lenni – aktívnak kell lenned.
Gilbert egyik lépése a nem hagyományos felvétel volt. Bár elutasítja a kvóták gondolatát, olyan sörfőzdéket szeretett volna, akik több közösséghez kötődnek. Sok pozícióra éppúgy felvette a potenciált, mint a kapcsolódó tapasztalatokat. Jelenleg 22 alkalmazottból 10-et nem cisz-férfinak számít, ez a nem transznemű férfiakra vonatkozik. Öten szokatlannak azonosítják magukat, míg körülbelül egyharmaduk nem fehér, és a kategóriák között keresztezik.
A Temescal’s Queer First Friday ürességet tölt ki
Theresa Bale Temescal műveleti vezetője áll a sörgyár Queer First Fridays mögött. (Temescal sörfőzés)Az első évben a csaptelep péntekei egy kivétellel mozgalmasak voltak. Minden hónap első péntekén mulatozók ezrei zsúfolódtak össze Oakland belvárosi galériáiban, bárokban és utcákban a néhány mérföldnyire lévő First Friday fesztivál miatt, miközben a Temescal negyed éjszakai élete kihalt.
(Több: Brewer tiszteli a nagypapa örökségét, mint a II. világháborús Navajo Code Talker )
Így amikor 2017 nyarán Theresa Bale, a csaptelep menedzsere a közelgő születésnapján gondolkodott, egy őrült ötlete támadt. Szeretett volna elmenni barátaival a furcsa közösségbe, a klubkultúra költségei és késői órák nélkül. Mi van, ha bulit rendez Temescal sörfőzés első pénteken? DJ-nek tanult, és alig várta, hogy debütáljon a barátok és az összes előadóművész és táncos előtt, akiket ismert.
állati sörfőzés
Bale szabad éjszakát kért egyenes fehér cisz-férfi főnökétől, hogy partit rendezzen furcsa barátainak Temescal sörkertjében. Gilbert-t megdöbbentette, hogy Oakland nagy buliján nem volt LMBTQ esemény. Megállapodtak, hogy a sörfőzde Queer First Friday néven teszi közzé az ünneplést.
Nagyon aggódtam, hogy senki sem fog eljönni Bale bizalmasan. Mert csak sört szolgálunk fel! Mindenki a koktéljait és egyéb cuccait akarja.
anya sörözve
(Több: Az Arizona Breweries gyűlése a sör körül az öngyilkosság-megelőzésért )
Az este felénél lecsaptak a csaposok. Bale DJ-zéssel volt elfoglalva, amikor észrevette, hogy Gilbert műanyag poharakért rohant. Emlékszik, hogy azt hitte, Sam soha többé nem engedi, hogy ezt csináljam.
Ez volt a legforgalmasabb éjszakájuk a sörfőzde megnyitóján és évfordulóján kívül. A Queer First Friday azóta is folytatódik Bale-el az élen.
Amikor Brooklynba látogatott New Yorkban, Gilbert azt javasolta, hogy nézze meg a Threes Brewinget, amelyet kilátásai szerint szimpatikusnak tart. Tavaly júniusban a Pride Month alatt megszervezte és DJ-zte a Queer First Friday-t a Threesben, ugyanazon a napon, amikor Temescal folytatódott. Otthon Bale a Berkeley-féle The Rare Barrel-lel is összeállt, hogy létrehozza az Out for Beer estét a csaptelepén.
Temescal kemény beszélgetéseket szeretne folytatni
Tavaly februárban, az SF Beer Week alatt, a Temescal Brewing bejelentette a Hella Halftones rendezvényt, amely valódi beszélgetésre hívott fel az iparág, a fekete közösség és az oaklandi érdekelt felek között arról, amit az esemény listája kézműves sörként jellemez.
Joshua Diggs, a temescali sörfőző sörfőzdék rendezvényeit is szervezi, hogy megvitassák az olyan témákat, mint a sokszínűség. (Temescal sörfőzés)Joshua Diggs East Bay bennszülött és régóta sörrajongó kilépett a temescali csapos és rendezvények nagykövetéből, hogy összehozza az estét. Diggs és Gilbert egy panelen ült a Black People Love Beer aktivistákkal, Teo Hunterrel és Beny Ashburnnel, a Crowns-tól
sörfőzdék in jackson ms
(Lelet: Sörfőzdék a közelben )
Egy kevésbé kihívást jelentő kézműves sörözési tevékenységet felvonultató estén az öböl környékén Diggs el volt ragadtatva a részvételtől és a megjelent sokszínűségtől. És miután megvitatták azokat a nehéz témákat, mint a dzsentrifikáció és annak dinamikája, hogy ki érzi jól magát a kézműves sörfőzdékben, az emberek együtt maradtak bulizni. Diggs tele van ötletekkel a jövőbeli tevékenységekhez az oaklandi fekete közösséggel együttműködve.
A Temescal SF Beer Week tevékenységei felkeltették azoknak a sörfőzdéknek a figyelmét, akiknek közös céljaik a befogadás, de nem tettek lépéseket. A legnagyobb megjegyzés az, hogy „nem tudom, hol kezdjem” – mondta Gilbert. De azt is, hogy „nagyon elfoglalt vagyok. nincs időm.'
Miközben Temescal is a sör készítésével és értékesítésével van elfoglalva, Gilbert megfogadja, hogy más közösségeket is bevon, és más akadályokat lebont, hogy magasabb szintre lépjen. Mindeközben Oakland és a kézműves sörfőzés világa egy barátságos sörkerttel és egy sor átgondolt sörrel rendelkezik, amelyeket együtt élvezhetnek – miközben megtanulják, hogyan fog kinézni a következő szint.
Gail Ann Williams
Gail Ann Williams és Steve Shapiro több mint egy évtizede ír a San Francisco-i öböl környéki sörről, kezdve azzal a kalauzsal, hogy élvezze a kézműves söröket a regionális BART-vonat közelében. Remek sört és érdekes történeteket keresnek, bárhová is viszi őket repülő vonatuk vagy buszuk.
fairbanks sörfőzde túra
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
