Kisállatprojektek: A söraktivizmus új fajtája

Nem kell állatbarátnak lenned ahhoz, hogy élvezd a sört, vagy fordítva. Mégis egyértelmű kereszteződések vannak közöttük emberek, akik szeretik a sörüket, és azok, akik szeretik az állatokat – ki ne élvezné, ha a kölykével mellette kortyolgat egy hideg pint? - és a sörfőzdék és sörbárok szerte az országban felkapják ezt. Ismerkedjen meg az állatvédők legújabb fajtájával, és ismerje meg a gombócot (természetesen az alomdoboz nélkül) e növekvő tendencia mögött.

Saját szentély létrehozása

Ha nem kapsz tőle Sanctuary Brewing Company ’s nevét, hogy küldetésben vannak az állatokért, amint belépsz. A sörfőzde menhely állatainak képei – Ollie disznótól Charlotte csirkeig – mindenhol lógnak, a logón és a csapfogantyúkon pedig egy disznókutya és csirke látható. A közelmúltban a sörgyár nonprofit státuszt is kiérdemelt saját állatmenhelye miatt, amely a két tulajdonos álma, egyikük egy sörfőző, aki az észak-karolinai Asheville-ben található Wicked Weed Brewingnél vetette le sörfőzését.

mi az a cicerone

Szerettünk volna sörfőzdét nyitni, hogy igazán jó sört készítsünk, de elég pénzt is keressünk egy állatmenhely megnyitásához – mondja Lisa McDonald, a hendersonville-i észak-karolinai székhelyű sörfőzde társtulajdonosa és lelkes állatmentő szószólója. McDonald és párja, Joe Dinan úgy gondolták, hogy évekbe telik, mire elérik ezt az álmot. A sörfőzde 2015 augusztusi megnyitása után alig több mint két éven belül azonban megnyitották a jelenleg 23 állatot számláló szentélyt.

Az a tény, hogy ezt ilyen gyorsan meg tudták tenni, a szilárd sörkreációikról árulkodik. Joe megfőzi a sört, amit meg akar inni, ami azt jelenti, hogy nem keveredünk bele egy dologba, amit McDonald mond. A zászlóshajójuk – és ha abbahagynák az emberek szállítását, fáklyákkal és vasvillákkal – McDonald viccekkel érkeznének a sörgyárba – a Hop Pig IPA, amelyet egyik legkedveltebb haszonállatukról, Ollie-ról neveztek el. Most 250 kilós ez a pocakos disznó kiskorában rendszeres vendég volt a sörgyárban. (Ollie egyébként az Ollie the Destroyer névre keresztelt dupla IPA nevét is ihlette, nagyrészt azért, mert amikor Ollie belekap egy sörbe, amit szeret, őrültté válik.)

A szentély előtt a Sanctuary Brewing más módon is támogatta az állatokat. Hírnevet szereztek azzal, hogy hetente jógaórát tartottak olyan állatokkal, amelyekben általában macskák és nyuszik szerepelnek. Gyakran társultak állatmentő szervezetekkel is, például rendezvények lebonyolítása érdekében a sörfőzdében, hogy bizonyos sörök értékesítéséből származó bevételek egy részét szervezeteknek adományozzák, és ingyenes sört biztosítsanak az állatokkal kapcsolatos adománygyűjtő eseményeknek.

Bár azóta abbahagyták a jógázást, nagyrészt azért, mert a sörfőzdében már ételt szolgálnak fel, és egészségügyi okok miatt már nem engedik be az állatokat (bár a vendégek behozhatják kutyájukat a kölyökbarát teraszra), a haszonállataik pedig nem tudják pártfogolni a sörfőzdét, de továbbra is válogatott állatmentő szervezetekkel dolgoznak, hogy támogassák küldetésüket. Különleges közösségi kisállat-rendezvényeket is szerveznek, mint például ételgyűjtés és ingyenes állatorvosi ellenőrzés. És meghívják a vendégeket, hogy ingyenesen járják be a szentélyüket, bár az adományokat bátorítják. Ha szereti a sört, és kíváncsi az állatainkra, szeretnénk, ha kihoznánk a helyszínre McDonald, hozzátéve, hogy hamarosan sört szeretne árulni a szentélyben.

A Sanctuary azonban még ennél is nagyobb módon támogatja az állatokat: ez egy vegán sörfőzde (a McDonald és a Dinan vegánok), és bár ez olyasmi, amit nem ütnek fejbe a küldetéssel, az étlapjukon is tükröződik, amely csak vegán ételeket szolgál fel. Csak egy kényelmes teret akarunk biztosítani, ahol az emberek igazán jó sört ihatnak, és nagyon jó ételeket ehetnek – ja, és az állatokon segítve mondja, hozzátéve, hogy a nem vegán sörivókat kellemesen meglepte, hogy ez a fajta étel olyan finom és sűrű lehet. A sörfőzde könyörületes természete egyébként kiterjed más vállalkozásokra is, hiszen minden vasárnap ingyenes vacsorát adnak otthont (bár ez adomány alapú, ha megengedheti magának), és ad otthont egy kedves falatnak is, amelyen olyan táskák találhatók, amelyekben olyan alapvető cikkek találhatók, mint a fogkrém dezodor és fényvédő, amely ingyenesen elérhető a rászorulók számára.

A jövőben az az álom, hogy legalább 80 hektáros helyet nyitnak, ahol elhelyezhetik a sörfőzdei állatmenhely jógastúdiót és még sok mást. Addig a Sanctuary továbbra is új módszerekkel fog előállni az állatok szószólójaként. Nem fogadjuk el, minél furcsább az ötlet, minél jobbat mond McDonald. Olyan dolgokat akarunk csinálni, amelyek szórakoztatónak tűnnek, és talán megváltoztatják az emberek szívét és véleményét a haszonállatokkal kapcsolatban.

Minden pinttel jót tesz az állatoknak

Mindegy, hogy vissza akar dőlni a teraszon, vagy elfogyaszt egy korsót bent mindenkit – beleértve a négylábúakat is – Metazoa Sörgyártó Vállalat Indianapolisban, ahol jól csinálod, amint kifizeted a sört. A sörfőzde nyereségének 5 százalékát 10 állat- és vadon élő szervezetnek ajánlja fel, amit 2016. áprilisi megnyitása óta vallási tevékenységben végez.

A sörgyár negyedévente csökkenti az egyes szervezetek ellenőrzését, néha hamarabb, ha valamelyik szervezetnek különleges igénye van. Annyira elkötelezettek vagyunk ennek az 5 százalékos ígéretnek a mellett, amelyet tulajdonosunk időnként a zsebébe túrt, hogy ez megvalósuljon – mondja Lauren Frederick Metazoa értékesítési és marketing igazgatója.

skót sörök

A sörfőzde minden hónapban számos rendezvényt tart állatszervezetek számára a csaptelepén. Például nemrégiben adott otthont egy Mardi Cause Fast Hounds and Fast Horses eseménynek, hogy pénzt gyűjtsenek a nyugdíjas versenyautóknak és lovaknak. A közelmúltban Pints ​​Against Poachers címmel zenei fesztivált is rendeztek négy zenekarral, hogy pénzt gyűjtsenek az African Wildlife Foundation Canines for Conservation programjához.

És bármelyik csokoládéval készült sörök – a sajtó idején három volt csapon – használja az Endangered Species Chocolate-et, egy indianapolisi székhelyű csokoládégyártó céget, amely nettó nyereségének 10 százalékát nonprofit természetvédelmi partnereinek adományozza. A Veszélyeztetett fajok a szárnyaik alá vettek minket, és beleegyeztek, hogy exkluzív csokoládépartnerünk legyen, mondja Frederick.

Miért kell ilyen erősen összpontosítani egy sörfőzdére, amelynek neve az állatvilág tudományos kifejezése? Hitelezze tulajdonosának, Dave Worthingtonnak, akinek két gyereke felnőttkorukban szeretett pénzt adományozni állati célokra. Amikor Worthington úgy döntött, hogy sörfőzdét nyit, úgy döntött, hogy két dolgot egyesít a számára legfontosabbak közül: a sört és az állatokat.

A Metazoa azt reméli, hogy 2018-ban 100 000 dollárt küld különböző állat- és vadon élő állatokkal foglalkozó partnerszervezeteinek, és sörfőzési kapacitásuk megnégyszerezésével és Indiana állam körüli elosztásával segítettek. Jelenleg egy második helyszín lehetőségét is vizsgálják.

folyadékmechanikai sörgyártó cég

Bár az állatok küldetése nagy hajtóerő volt a vásárlók vonzásában a kezdeti indulásuk során, Frederick úgy véli, hogy a sörfőzde mostanra egy-két ütést tesz lehetővé, ami annyira sikeressé teszi. A mi sörünk nagyon jó – például nemrég szereztünk néhány érmet a Nagy Amerikai Sörfesztiválon –, és az emberek is nagyon jól érzik magukat, amikor a sörünket isszák, ami megkülönböztet minket a többi sörfőzdétől, amelyeknek bár lehet, hogy jó sört fogyasztanak, nem biztos, hogy küldetésük van. A jövőben Frederick reméli, hogy a Metazoa buszos kirándulásokat tud szervezni néhány partnerszervezetéhez, így az ügyfelek láthatják, hová megy a pénzük.

Lelkes nevelőotthon kutyák számára

Kétségtelen, hogy hallott már a macskakávézókról. De egy csaptelep kutyáknak?

Az ötlet a nemrégiben megnyitott Scott Porter ötlete Imádom a Fido-t Tigard Oregonban, ahol 40 csap található, köztük 30 olyan sörhöz, amelyek rendszeresen bemutatnak független sörfőzdéket, mint pl. Boneyard Brew Co és Occidental Brewing . Porter azonban nem akart egy újabb sörözőt. El akarta különíteni magát, és az ötlet a fiával egy olyan kávézóban tett látogatása volt, ahol örökbe fogadható macskák voltak.

Porter több Yelp-értékelést is olvasott, amelyekben a mecénások panaszkodtak, hogy a macskák nem akarnak játszani velük. A fiam megjegyezte, hogy ha van kutyájuk, az nem lenne probléma. Akkor jutott eszembe, hogy ha egy csaptelepben örökbe fogadható kutyákat szerezhetnék, nyitnék egy bárt – mondja.

Három évvel később, 2018 februárjában az I Love Fido hivatalosan is megnyílt a nagyközönség előtt. sörbárként is szolgál örökbe fogadható kutyák társasági nevelőhelyeként. Nagyjából négy-hat kutya él teljes munkaidőben (amíg nem talál örök otthonra) egy külön szobában, amelybe a csaptelepen kívülről lépünk be, és a látogatókat arra biztatjuk, hogy látogassák meg őket (és igen, elhelyezheti a sört az ablakon kívül, nyissa ki az ablakot, és kortyoljon egyet, miközben meglátogatja a kutyákat). Van egy kis díj – 4 dollár félóránként 13 éves és idősebb egyéneknek és 2 dollár félóránként 12 éves vagy annál fiatalabb személyeknek, bár a kiskorúakat szülőnek kell kísérnie –, de a díjak fedezik azokat a költségeket, amelyeket Porter és családja ezen kutyák nevelőcsaládjaként visel. A megnyitás óta 34 kutyát fogadtak örökbe, és Porter reméli, hogy ez a szám növekedni fog.

A csaptelep különleges eseményeket is szervez a mentőszervezetekkel, és gyakran tesz ki egy kiemelt pint, ahol a bevétel bizonyos százalékát mentésre fordítják.

Bár Porter keményen dolgozik, hogy egy nagyszerű söröző hírnevet szerezzen (kutyabarát terasszal), a kutyák voltak a legnagyobb vonzerő. Az emberek törődnek a kutyákkal, és ez az, ami megkülönböztet minket.

lény kényelmét sörfőzde athén ga

Kézműveskedés állatoknak

Az állatok számára különleges rendezvények tartása egy másik módja annak, hogy a sörfőzdék a legjobb mancsukat nyújtsák Hop River Brewing Company A Fort Wayne Indiana-ban most egy új kiegészítővel bővült a tevékenységi menü: gazdagító játékok és egyéb kiegészítők készítése egy helyi állatmenhely számára. Minden hónap harmadik csütörtökén összegyűlnek az állatbarátok, hogy olyan hétköznapi háztartási cikkekből készítsenek tárgyakat a menhely állatai számára, mint a papírtörlő tekercs karton és papírzsebkendő.

Az egyik alapítványunk a közösség – mondja Mary Corinne Lowenstein Hop River marketingigazgatója. Más társadalmilag aktív, helyi gondolkodású szervezetekkel együttműködve kapcsolatba léphetünk azokkal az emberekkel, akik szeretnének bekapcsolódni a közösségbe, miközben enni vagy egy korsó kézműves sört a helyszínen készíteni.

A sörfőzdében való tartózkodás több állatbarátot vonzott. Holly Eggelston, a Fort Wayne Animal Care and Control (ACC) munkatársa szerint ijesztő vagy félelmetes lehet állatmenhelyre menni, ha még soha nem járt ott. Amikor ezeket az eseményeket az ACC létesítményében tartották, a részvétel alacsony volt, de a sörfőzdéknél nőtt a létszám. A sörfőzde szórakoztató, laza elemének hozzáadása jobb módja annak, hogy az emberek önkéntes szolgálatot tegyenek.

Állatvezérelt üzleti modell elfogadása

Van kedved csatlakozni a falkához? Tudd, hogy bármit, amit az állatokért teszel, nemcsak az állatszervezetek, amelyekkel partnere vagy, hanem az állatszerető sörvendégeid is szívesen fogadják.

naperville-i sörfesztivál

Először is, ha partnerszervezeteket keres, Frederick azt javasolja, hogy találjon olyat, amely megfelel a szenvedélyeinek. Végezzen kutatást, és ismerje meg az okokat, hogy miért választotta a támogatni kívánt szervezeteket, mondja, hozzátéve, hogy a homályosabb szervezetek, amelyek gyakran nem kapnak sok figyelmet, rendkívül klasszak lehetnek.

Győződjön meg arról is, hogy betartja ígéretét. Függetlenül attól, hogy havonta annyit adományoz minden pintéből, vagy bevételének egy részét egy szervezetnek vágja le, kommunikáljon az ügyfelekkel. Így mindenki jól érzi magát, ha támogat téged, mondja Frederick.

Másik lehetőség? Fontolja meg a hostingot vegán rendezvények mint a vacsorák és egyéb szórakoztató alkalmak. Az emberek felháborodnak, amikor megpróbálsz megmenteni egy állatot, és egy másikat teszel a tányérra, mondja McDonald. Ráadásul a vegán rendezvények nagy pénzt hoznak, és szórakoztatóak.

A söripar híres arról, hogy végleg összejön. Mégis, ha az állatbarátokat is hozzáadjuk a keverékhez, ez a jó cselekedet küldetés még szélesebb közönséget érhet el, nevezetesen a 84,6 millió amerikai háztartást, amelyek otthonukat macskával vagy kutyával vagy mindkettővel osztják meg. Bár ez mindenki számára előnyös, az igazi nyertes az állatok.

Karen Asp

Karen Asp Indiana állambeli újságíró és író, aki számos kiadványnak ír, köztük a Better Homes-nak

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.