Fudge Stout Brownies

Elkészítési idő:30 perc az előkészítéshez 60 perc főzéshez| Hozam:16 db brownie

Hozzávalók

• Vaj a serpenyő bevonásához
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 rúd (1/2 csésze) sótlan vaj
• 4 uncia apróra vágott keserédes csokoládé
• 1 csésze kristálycukor
• 2 evőkanál barna cukor
• 2 nagy tojás
• 2 tojássárgája
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/3 csésze kávé stout
• 2 evőkanál bourbon
• 3/4 csésze szitált univerzális liszt
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze apróra vágott dió, például makadámia pekándió vagy dió (opcionális)

Útvonalak

2. Készítsen elő egy 9 hüvelykes fém tepsit úgy, hogy jól kivajazza, és megszórja 1 evőkanál kakaóporral. Tedd félre.
3. Egy nagy, 2 literes serpenyőben olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, amíg folyékony lesz.
4. Hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, gyakran kevergetve, amíg elolvad és simára olvad.
5. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja langyosra hűlni (még folyékony, de nem forró).
6. Hozzákeverjük a cukrot és jól összedolgozzuk.
7. Verjünk össze 2 tojás sárgáját vaníliával vaskos
8. A lisztet sóval szitáljuk.
9. Keverje a vaskos keveréket a serpenyőbe harmadával felváltva 1/3 csésze liszttel, és a tésztát csak keverik. Ízlés szerint keverjünk hozzá diót. Ne verje túl.
10. Kaparja ki a tésztát az előkészített 9 hüvelykes négyzet alakú fémedénybe, és süsse 325 °F-on körülbelül 1 órán keresztül.
11. Szeletelés előtt hagyjuk langyosra hűlni.
12. Használjon meleg vízbe mártott kést, és minden szelettel törölje le. Ellenkező esetben a nagyon puha állag miatt a brownie csomós lesz.

Ezt a receptet a The Best of American Beer-ből újranyomtuk

Javasolt receptek

Nem tudja, mit kezdjen azokkal az almákkal, amelyeket a gyümölcsösből hozott haza? Ez a recept egy finoman édes fahéjas snack formájában kínál megoldást, némi ropogóssal. Élvezze a hordárral, biztonságban a takarók alatt egy lusta őszi vasárnapon.

Készítse el ezeket a sörvajas gombákat a Dana által a Killing Thyme-ben kedvenc barna sörével. Könnyű köret, amellyel egy finom zöldséget vihetünk az asztalra.

Ezek a puha sütemények koncentrált, fűszerezett ünnepi sörből és narancshéjból olyan tésztát készítenek, amely vastagra tekerhető és mindenféle vidám ünnepi formára vágható. Teljesen élvezetesek úgy, ahogy vannak, de bátran díszítheti őket kedvenc cukormázával. Válassz egy télen melegebb stílust 40 alatti IBU-val, ünnepi fűszeres jegyekkel.

Ez minden bizonnyal az egyik legdekadensabb kézműves sör-desszert, amit valaha láttunk! Ezeknek a lenyűgöző sütőtök ale profiteroloknak az összes összetevője előre elkészíthető, így tökéletes módja annak, hogy lenyűgözze vendégeit egy őszi témájú vacsora végén.