Vermont juharszirup és porterben sült alma

Elkészítési idő:45 perc| Hozam: 6

Hozzávalók

Útvonalak

1. Ezeket a buggyantott almákat Will Deason séf készítette Willimantic Brewing Co.
2. Az almát megmossuk és kimagozzuk. Tedd citromlével elkevert hideg vízbe, hogy ne barnuljon meg.
3. Hozd hordár juharszirup citromlé buzogány és fahéjrúd forraljuk fel. Forraljuk lassú tűzre; merítse az almát orvvadász folyadékba. Pároljuk 8-10 percig, vagy amíg az alma megpuhul és fényesnek tűnik.
4. Vegyük le a folyékony tányérról, és díszítsük juhartejszínhabbal, fahéjas pirított zabbal és friss szezonális bogyós gyümölcsökkel.
Juhar tejszínhab
2 csészét készít
5. Helyezzen kemény tejszínes kristálycukrot és 2 evőkanál juharszirupot egy hideg, rozsdamentes acél tálba.
6. Lassan verjük, amíg kemény csúcsok képződnek. Azonnal használja fel, vagy hűtse le, amíg szükséges.
Fahéjas pirított zab
1 csésze lesz belőle
7. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Keverjük össze a zabot, sót, olvasztott vajat, sötétbarna cukrot, őrölt fahéjat és szerecsendiót, és terítsük ki egy bélelt tepsire.
8. Pirítsd a zabot aranybarnára körülbelül 20 perc alatt, időnként megkeverve.

Ezt a receptet a The Best of American Beer-ből újranyomtuk

Javasolt receptek

Ez a pácolt sör és káposzta receptje lassú tűzhelyen a lehető legegyszerűbb. A barna ale és a friss zöldségek hozzáadásával ez a sláger!

berful ill

Az Odell Brewing Co. Isolation Ale a tökéletes kiegészítője és kiegészítése ennek a szegfűszeges fahéjjal és szegfűborssal készült fűszeres süteménynek.

A No-Li Brewing Company megosztja a grillezett rövid bordák receptjét a Rise-vel készített barbecue szósszal

beach haus sörfőzde

Adja hozzá kedvenc IPA-ját ehhez a sörben tépett haltaco recepthez, és tartson egy kis fiestát az egyik alapvető amerikai sörstílus, az India pale ale tiszteletére.