Ismét magasan áll az amerikai sörfőzés alapító atyja előtt álló szobor Reading Pennsylvaniában.
Frederick Lauer volt az Egyesült Államok Sörgyártó Szövetségének első elnöke. Munkája beindította a sörfőzdék szervezetét és képviseletét az Egyesült Államokban, és a sörfőzés iránti elkötelezettségét ma is csodálják az egyesület és a CraftBeer.com jelenlegi iterációja.
Lauernek szobrot építettek szülővárosában, Readingben, de 2015-ben vandálok ellopták a szobor tövében található bronz táblákat. Az év elején a Brewers Association bejelentette, hogy megteszi 25 000 dollárt adományoz a helyreállítására a Pennsylvaniai Brewers és Reading városa mellett.
A szobrot májusban szentelték fel újra. Az ünnepségen Kyle Neuheimer, az Oakbrook Brewing Company beszéde szerepelt
Kyle Neuheimer vagyok az Oakbrook Brewing Company-tól itt, Readingben, és megtiszteltetés, hogy ma itt lehetek. Hallottunk már egy keveset Frederick Lauer fontosságáról Reading városa számára, valamint arról, hogy mennyire fontos a söripar számára országos és helyi szinten.
De van itt velünk egy busznyi sörfőző Philly-ből, és gyanítom, hogy hallani akarnak egy kicsit a férfi söréről.
Kutakodtam egy kicsit, de nem találtam semmit az Untappd-n. Képzeld el. Így hát kutakodtam az újság archívumában, és ezt a recenziót találtam Lauer Reading Ale-jéről, amelyet eredetileg a Philadelphia City Itemben nyomtattak 1870 márciusában:
Lauer Reading Ale-je A philadelphiai sörfőzőknek ezentúl Mr. Frederick Lauernek kell átadniuk a pálmát, Reading Berks megye híres sörfőzőjét, amiért az ország legjobb sörét készítette. Az általa gyártott cikk egyszerre ötvözi az első osztályú ital minden kellékét; ragyogó és szikrázó áttetszőségével gyönyörködteti a szemet, finom ízével pedig a szájpadlást. Amerika par excellence söre minden okán felülmúlja, és természetesen nem múlja felül London és Edinburg ünnepelt főzeteivel. Sancho Panza áldást kért arra az emberre, aki először találta fel az alvást. Hasonló módon áldást kérünk az emberre, aki feltalálta a sört, és egy különleges áldást Frederick Lauer úrra, amiért a sörfőzés művészetét a jelenlegi magas színvonalra emelte.
WOW!
Hasonlítsuk össze ezt a sörfőzdei kocsmánk nemrégiben megjelent online ismertetésével itt, Readingben: Nem szerettem a sajttortát – 1 CSILLAG!
Eszembe jut, hogy a recenzió művészete 150 év alatt valóban lefelé ment. Még sajttortát sem szolgálunk fel!
milyen italt?
Frederick Lauerhez hasonló értékelést szeretnék! Azt akarom, hogy sörökünk páratlan legyen London és Edinburg ünnepelt sörökkel! Hú, megváltoztak az idők.
Az idők változtak. De nem ez az első alkalom, hogy a Frederick Lauer emlékmű veszélyben forog. Az 1922-es betiltás idején egy politikailag aktív és hangos betiltásos frakció határozatot nyújtott be a városnak, amelyben a mértékletesség jegyében követelte a Lauer-emlékmű eltávolítását a Városligetből. A 18. módosítás ratifikálásán felbátorodva, és saját személyes meggyőződésükből táplálkozva, miszerint Lauer sörfőző úrnak (minden ember közül) nem szabad ilyen módon emléket állítani, függetlenül attól, hogy milyen polgári teljesítménye van.
A városi tanács bölcsen és egyöntetűen visszautasította a tiltók követeléseit, és a szobor itt maradt a Városligetben az őt megillető helyen, kilátással a városra, amelynek a férfi oly fontos jótevőjévé vált.
Most, közel egy évszázaddal később aggodalomra ad okot, hogy a Lauer-szobor sorsa ismét veszélyben forog, ezúttal nem a tiltó buzgóság, hanem az apátia felfogása miatt. Amikor az emléktáblákat elvitték az emlékműről, néhányan a helyi sörgyári közösségben aggódtak, hogy nehéz lesz valakit találni, aki hajlandó lenne vállalni a költséges helyreállítási erőfeszítések anyagi terhét, és hogy maga a város
El sem tudom mondani, mennyire örülök sörfőzőként, üzlettulajdonosként és Reading városának szószólójaként, amikor azt tapasztalom, hogy az apátiával kapcsolatos aggodalmak indokolatlanok. Nagyszerű látni, hogy a Brewers Association, a Brewers of PA és a City of Reading együttműködnek annak biztosítására, hogy ezt az emlékművet helyreállították, és továbbra is képviselje a vezetői jótékonykodás és a polgári szerepvállalás eszméit, amelyek nemcsak Frederick Lauer eszményei voltak 150 évvel ezelőtt, hanem sarokkövévé is váltak; Lauer öröksége a mai kézműves sörfőző mozgalomnak.
Köszönjük a Sörgyártó Szövetségnek a városnak nyújtott nagylelkű adományát, és köszönjük a városi tanácsnak, hogy megkereste az üzleti közösséget, és lehetővé tette számunkra, hogy részt vehessünk ennek a történelmi, de mégis nagyon fontos emlékműnek az újraszentelésében. Köszönöm mindkettőtöknek, és köszönöm mindenkinek a mai időt.
Frederick Lauer emlékmű újraszentelési ceremóniája.Most, közel 150 évvel később azok az eszmék, amelyeket Lauer úr képviselt, még mindig visszhangzik. Minden eddiginél nagyobb kihívások elé állítják a kis sörfőzőket és az ellenzőket, hogy lerombolják a söripar által teremtett pozitív és közösségorientált szempontokat. Ahogy a bizonytalanság és nehézségek szembesülnek nemzetünkkel, gyakran könnyű az apátia érzése és elfelejteni a gyökereinket. Örülök, hogy a Frederick Lauer szobrot megjavították, hogy a remény jelképét mutassa, és emlékeztessen arra, hogy egy férfi vagy nő mit tehet azáltal, hogy hisz abban, ami tisztességes és helyes.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, a Brewers Association, a CraftBeer.com megbízott főszerkesztője. Andy okleveles Cicerone® és BJCP sörbíró. Westminster Coloradóban él, ahol lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
