Sokat beszélünk a sötét sörökkel kapcsolatos mítoszokról, amelyeket nem szabad elhinned. A tél pillanatában ők az abszolút kedvencem. Füstös és dohos vagy gazdag és krémes stouts portékák és császári unokatestvéreik kitöltik a téli hideg okozta űrt, és elképesztően párosulnak a téli kényelemes ételekkel – a desszertnek szánt sör pedig soha nem rossz.

rozs ipa

Rakj le egy takaróval egy jó könyvet és egy ilyen dekadens sötét sört.

Keegan’s Mother’s Milk Stout | Sweet/Milk Stout 6%

Régi hűséges ez édes vaskos épp elég egyensúlyban van ahhoz, hogy nehéz ételekbe, például sült csirkebe vágjon, és ez a könnyű édesség kellemes egy desszerthez. Keegan Ales Az anyatej a kedvenc tejes stoutom; csapolt és palackban is sima selymes élményt nyújt, amely tökéletes villásreggelihez (vagy reggelihez).

Sumi Zest | Imperial Stout 11,5%

Noha 11,5%-os ABV, kevés a hőség az új, korlátozott kiadásban birodalmi vaskos -tól Grimm . A Sumi Zest narancshéjjal és vaníliával készül, bár a narancs íze nagyon halvány, és csak a lecsengésen jelenik meg olyan enyhén. Ez egy kellemes, sima menet, de nem olyan merész, mint a legtöbb más ízű imperial stout, és nem is olyan édes, mint testvére, a Sumi Ink egy korábbi korlátozott kiadás.

Doug | Fekete IPA 7,2%

Ez a lágy, földes fekete IPA az IPA mestereitől Másik fele pirítós marad

Sör reggelire | Tej/Sweet Stout 7,4%

Dogfish Head ismét megragadta képzeletünket, és megmelengette szívünket az édes és sós reggeli verhetetlen érzésével. Szerezze be kávéját sertéshúsból és édes juharszirupból egy kortyban ezzel a reggeli stouttal, amely őrleményt is tartalmaz – sertésmaradékot és fűszereket kukoricaliszttel és búzaliszttel kombinálva.

Édes Jézuskám! | Mogyoróvajas porter 6,2%

Ha valaha is tudni akarta, milyen ízű egy folyékony Reese's Cup ez a porter DuClaw Brewing elég közel jön. Egyáltalán nem túl édes, de gazdag és testes, erős mogyoróvaj aromával – a valódi mogyoróvaj íz az utóízben rejlik. Ezt a sört nagyon élvezetes kipróbálni.

Hibernal Fluxus Stout 2016 |

A Fluxus latinul folyamatos változást jelent és Allagash minden nyáron egy sor Fluxus sört főzött. Ez az első téli kiadás, ezért meglepődve tapasztaltam, hogy ez egy vaskos és nem egy savanyú vagy évad . Íze fügeespresso és keserű sütőcsokoládé – egyik összetevő sem túl édes, de pörkölt és földes. A sörből származó bevétel segít a Window Dressers Maine-i csoportnak, amely segít a hátrányos helyzetű családoknak csökkenteni a téli fűtési költségeket.

6. évfordulós csokoládé mogyorós Imperial Stout |American Imperial Stout 10%

Ne várjon egy pohár hideg folyékony Nutellát; ez a stout könnyű a mogyorón és nehéz a csokoládéban. Decemberben jelent meg hatodikként Westbrook a különleges évfordulós stoutok ez a csokoládé mogyorós stout finomabb csokoládégazdagsággal büszkélkedhet

35K | Sweet/Milk Stout 7%

Nagyon hosszú a sörök listája A gabona ellen . Ez egy könnyed, 16 unciás dobozban érkezik; nagyon csokis, de nem túl édes, így könnyen iható. Kiválóan alkalmas étkezéshez vagy desszerthez.

Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout American Imperial Stout 12%

Kelet-afrikai kávébab bemutatása Mokha városából és az etiópiai Sidamo tartományból Alesmith A Speedway Stout az áfonyás mokkás vanília és a kávé finom árnyalatait tartalmazza. A kávé elsőre üt némi áfonyás jegyekkel és mokkás lecsengéssel. Összetett és érdekes, ahogy az etióp kávék általában – szórakoztató felfedezni új és meglepő ízekkel az út során.

keserédes | Imperial Coffee Milk Stout 8,9%

Főzött: Bal kéz a Colorado-i Allegro Coffee mokkás javájával ez az izmos stout egy kis fűszert tartalmaz édes csokoládé és karamell jegyekkel. Itt a kávé a sztár.

Beth Kaiserman

Beth Kaiserman egy étel- és italíró, Brooklynban él. Eredetileg Pittsburgh-ből származott, miután felfedezte, hogy a világ sokkal finomabb, mint Natty Light, sörrajongóvá vált. Erős véleménye van a pastrami ügyfélszolgálatról és a Trident ízekről.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.