Az amerikai stílusú imperial stout a legerősebb alkoholban és testben a stoutok közül. Fekete színű ezek a sörök jellemzően rendkívül gazdag malátás ízzel és aromával rendelkeznek, teljes édes maláta jelleggel. A keserűséget pörkölt maláták vagy komlóadalékok okozhatják.
alk sör
Kategória:Stoutok
Halvány sötét39-40 SRM (színes) Alacsony Magas50-80 IBU (keserűség) Alacsony Magas7-12% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Foie gras
- Érlelt sajtok
- Liszt nélküli csokoládé torta
Üvegáru
Orkán
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- Expedíció Stout Bell's Brewery
- Régi Rasputin Imperial Stout North Coast Brewing Co.
- Az orosz 2SP Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Fekete
Világosság
Átlátszatlan
Szénsavasodás (vizuális)
Lassan vagy közepesen emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Észrevehető
Komló
A komló aromája és íze közepesen erőstől magasig terjed, virágos citrusos és/vagy gyógynövényes komlóaromával. A komló keserűsége közepesen magastól nagyon magasig terjed, és kiegyensúlyozott a maláta jelleggel
Maláta
Keserű csokoládé kakaós kávé
slipper rock sörfőzde
Esters
A gyümölcsös észterek általában magasak
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Szenzációk
Test
Szájbevonat
Szénsavasodás
Alacsonytól közepesig
Befejezés hossza
Hosszú
Csillapítás
Közepes
Hozzávalók
Komló
Horizon Kent Goldings
square one sörfőzde fotók
Maláta
Halvány fekete pörkölt árpa Special 'B' CaraMunich Chocolate Halvány csokoládé
Víz
Változó
Élesztő
De
