IPA rozskenyér

Elkészítési idő:2 óra| Hozam: 10

Hozzávalók

Útvonalak

1. Az IPA rozskenyér elkészítéséhez helyezze a hozzávalókat a kenyérsütőgép serpenyőjébe a gyártó által javasolt sorrendben. Válassza ki a tészta ciklust, és indítsa el.
2. Az első kelesztés után vegyük ki a tésztát a gépből. Formázzuk és tegyük egy enyhén olajozott tálba. Fedjük le és hagyjuk kelni 1 órát.
3. Süssük 175 °C-on 45-50 percig előmelegített pizzakövön. Permetezze be a sütő belsejét, és 10 percenként kenje be vízzel. Vegyük ki a sütőből, és szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.
4. 2 kilós cipót készít.

Javasolt receptek

Ez a sütőtök ale mac and cheese vizuálisan is hatásos (gondoljunk csak a Halloweenre), és ízekben gazdag. Az éles cheddar sajtot illatos sütőtök sörrel keverik, színét pedig füstölt paprikával és kurkumával fokozzák. A makaróni szerepét a bio feketebablisztes rotini játssza (bátran helyettesítheti egy másik fekete színű tésztával).

A Sörkamra

Miután a közép-nyugaton nőttem fel, ahol sűrű és ragacsos barbecue szósz minden párolt és húzott

A barna ale a grillezett húsok tökéletes kísérője. Próbálja ki ezeket a grillezett sonkás csánkokat sörben párolt kelbimbóval és burgonyás palacsintával.

Az egész ősszel és télen fogyasztható Molé Portert a társalapító Jason Santamaria oaxacai molé szósz családi receptje ihlette.