A San Diego-ból Seattle-be vezető út 1500 mérföldnyi nevetségesen gyönyörű Csendes-óceáni partszakaszon halad át a 101-es autópálya mentén (vagy néha az 1-es autópálya Kaliforniában). Még akkor is, ha technikailag meg lehetne oldani két 15 órás vezetési műszakban, ahogy minden utazó tudja: ez az utazás, nem a cél.
[newsletter_signup_box]
Mindazonáltal, ha a nyári utazási tervei között szerepel ez a tetőtől talpig lenyűgöző táj, nézze meg ezt a 15 csendes-óceáni sörfőzdét az út mentén, amelyek mindegyike elég közel található a strandhoz ahhoz, hogy hallja a hullámok összecsapását.
( UTAZÁSI: 5 Epic Craft Beer Road Trips )
Pacific Coast Sörfőzdék: Kalifornia
Bagby Beer Co. | Oceanside CA
Jeff Bagby sörfőzde, a Pizza Port hírneve elindította névadó sörfőzdéjét San Diego északi megyéjében, egy frizbihajításnyira a strandtól. Bizonyítékra van szüksége, hogy ez a kézműves sörfőzde kiszolgálja a komlóstílusokat? Kortyoljon egy korsó Dork Squad Nerd Herd Doofust és Dinkust. A Bagby Beer Co. szerint a sör stílusok felfedezni az IPA-kon túl, beleértve a német roggenbiereket is Belga stílusú szőke sörök és Cseh Pilsner.
Newport Beach Brewing | Newport Beach CA
Egy órával északra, Orange megyében, ahol a sörfőzdék majdnem olyan elterjedtek, mint a szörfdeszkák és a bevásárlóközpontok, ez lett az OC második kézműves sörfőzde 1992-ben, és ez a szomszédsági együttes lépést tartott a korral. Igényes sörök uralják a csapolt táblát, és sokan átveszik a kocsma fölött magasodó pálmafákhoz illő trópusi ízeket, beleértve a vérnarancsos IPA-t, a kókuszdióval átitatott szőke sört és a bográcsban savanyított sört pürésített mangóval.
Riip Beer Co. | Huntington Beach CA
A szörfös csávó csinos fiú Hansel, az Owen Wilson karakter a Zoolanderben tömören fogalmazott: megmarkolom és kitépem. Legyen részese az OC partjának ezen a kisebb részén, amely tudja, hogyan kell a helyiek és a nemzeti sörbírók kedvében járni, amit a Supercalifragilisticexpialidociousért szerzett ezüstérmes is bizonyít. 2016-os Nagy Amerikai Sörfesztivál (GABF) a mindenható amerikai stílusú India Pale Ale kategóriában. Jellemzően Super-Cali-ra rövidítve ez az IPA valóban szuperkalifragilis-finom, és keserű narancshéjjal és más citrusos jegyekkel pattog a kekszes maláta tetején, amely még mindig 7,2%-os ABV ütést rejt magában.
( UTAZÁSI: Epic Route 66 Craft Beer Road Trip )
Beachwood sörfőzésBeachwood Brewing | Long Beach CA
Egy nagy hírnévvel rendelkező sörfőzde számára látogassa meg Beachwood sörfőzés amolyan két sörfőzde egyben, mivel ott van a söröző, amely Long Beach egyik leghosszabb sörlistájával büszkélkedhet (a közönség által kedvelt, szaftos IPA-k közé tartozik a Thrillseeker és a Melrose, míg a stoutok közé tartozik az Udder Love és a Kilgore Stout). A savanyú sör szerelmesei aztán beugorhatnak a sarkon a The Blendery-be, ahol megállás nélkül felvonultatják a gyümölcsös savanyúságokat (beleértve a Careful-t, mint például a Careful-t azzal a Peach Eugene-vel és a Careful-t azzal a Pluot Eugene-vel, hogy a lényeget átadjuk). Minden elmondott és kész Beachwood több mint egy tucatnyit gyűjtött össze GABF érmek az elmúlt öt évben.
ohio kézműves sör
Topa Topa Brewing | Ventura CA
Los Angelestől északra és a Topatopa-hegység alatt található Topa Topa sörfőzés ahol Casey Harris fősörfőzde, aki a komlót kutatva vágta a fogát, és recepteket ír a Stone Brewinghez, több mint egy tucat friss sört készít csapból. A kis kóstolóteremben napfényes terasz található, ahol különféle komlószállító járműveket és néhány kávés sört fogyaszthat. Nem tudja eldönteni, hogy melyiket válassza? Ott van a Howler Coffee IIPA.
Telegraph Brewing | Santa Barbara CA
A három oldalról pincészetekkel körülvett Telegraph Brewing sörfőzde az Amerikai Riviérát a sörtérképen. Az IPA-juk a nyugati parti stílus etalonja, a California Ale pedig egy földes, élesztős belga stílusú pale ale. De a sörmániások és a borkedvelők számára az Obscura vad sörök sorozata a Telegraph Brewing-et célponttá teszi. A gyakran helyi boroshordókban érlelt savanyú söröket néha a helyi citrusfélék vagy csonthéjas gyümölcsök, például a szilván érlelt cigányok lendítik fel.
A Libertine Pub | Morro Bay CA
A Libertine Brewing ambiciózus sörei gyakran a steinbier sörfőzési módszer, amely az öbölből kitépett túlhevített kőzeteket alkalmaz. Az apró, bájos Morro Bay Libertine kis sörözőként indult, ma nagyobb sörfőzde és kóstolóhelyiség működik a szárazföld belsejében San Luis Obispoban, de ez a vízparti söröző és zenei helyszín továbbra is terroir-szemléletű. A liba a Csendes-óceán vizét használja a szükséges sótartalomhoz. Ez a hangulatos, elbűvölő ízület tucatnyi csapot kínál a session IPA-tól a szezonig, és többen a keresett, vadon érlelt, hordóban érlelt alkotások iránt érdeklődnek.
Sante Adairius Rusztikus Ales | Capitola CA
Sante Adairius rusztikus sörök A hozzáértők SARA-nak nevezték el, egy kis sörfőzde, amely nagyobb hírnévvel bír. A legfélelmetesebb a sörkedvelők számára a West Ashley, egy pinot noir érlelt, sárgabarackos szezon. Minden látogatás egy szerencsejáték, hiszen soha nem tudhatod, mit kínálnak, de ha találkozol a Westly-vel, amelyet Westlier-nek is nevezhettek volna, mert barackosabb és tölgyesebb, mint a West Ashley, ne hagyd ki a lehetőséget.
North Coast Brewing | Fort Bragg CA
A North Coast Brewery Taproom kagylóit Blue Star Wheatben párolják, és egy pint olyan boldoggá tesz, mint egy puhatestű. Az Old Rasputin (vagy Old Raspy) orosz császári stout annyira ikonikus orosz River Brewing, Vinnie Cilurzo megesküdött, hogy valaha is császári stoutot készített tiszteletből. A North Coast pubban nemcsak remek élő jazzt hallhat, hanem a jazzt is támogatja Brother Thelonius belga stílusú Dark Ale-jükön keresztül, amely a Thelonious Monk Institute of Jazz jazz oktatását segíti.
( OLVAS: Idén meglátogatandó farm sörfőzdék )
Pacific Coast Sörfőzdék: Oregon
7 Devils Brewing | Coos Bay VAGY
Carmen Matthews és Annie Pollard már azelőtt azon töprengett, hogy saját sörfőzdét nyitnak házisörként, mielőtt még találkoztak és összeházasodtak. Jelenleg 7 Devils Brewing a héthordós rendszerrel ez az oregoni déli tengerparti város olyan közösségi központot adott, amelyre vágyott. A családok, köztük a négylábú gyerekek étkeznek a környezetbarát esőkertben. A terroir igazi ízéhez próbálja ki az Ebb Tide Oyster Stoutot, egy bársonyos, száraz ír stoutot, amely Coos Bay osztrigahéjjal készült.
Rogue Ales | Newport VAGY
Az 1988-as indulás óta több mint 30 GABF érmet gyűjtött (valójában az 1990-es első érem óta) Gazember az egyik legismertebb amerikai kézműves sör márka világszerte, és minden itt kezdődik a Yaquina-öböl kikötőjében. Legendás sörfőzőmester John Maier A legnagyobb slágerek közé tartozik a Dead Guy Shakespeare Stout és az a diósan finom mogyoróbarna nektár, de a Rogue Farmstól sörig tartó főzeteik, mint például a 4 Hop IPA 5 Hop (és akár a 10 Hop) is azt mutatják, hogy ugyanúgy új utakat vezetnek, mint 30 évvel ezelőtt.
A Pelican Brewing Pacific City Oregon tengerpartján ül. (Pelican Brewing)Pelikán sörfőzés | Pacific City VAGY
Vannak Pacific Coast sörfőzdék a strand közelében, de Pelikán sörfőzés ez az egyetlen, akiről tudok, hogy a tengerparton van. Miközben a Haystack Rockot bámulja a tengeren, vagy nézi, amint a dory csónakok lábujjait lóbálják a meleg homokban, miközben birodalmi korsó Kiwanda Cream Ale-t kortyolgatnak a kilátást javító, partifenyős Kiwanda-fokról elnevezett teraszon. Ez azonban nem csak a kilátás. A Pelican több mint három tucat GABF-érmet gyűjtött be számtalan kategóriában. Ha úgy találja, ugorjon bele 2018-as sörvilágbajnokság aranyérmes Szívek Királynője (ginhordóban érlelt Saison du Pélican) a fa- és hordós érlelés kategóriában.
Ft. George Brewing Public House | Astoria VAGY
OK szóval Ft. George Brewing Közház kissé beljebb van, de közvetlenül a 101-es főút mellett van, ahol Oregonból Washington államba vezet, és a Columbia torkolatára nyíló kilátás megőrzi tengerparti esztétikáját. Bár a Fesztivál of Dark Arts mega stout ünneplése miatt a sör szerelmesei elájulnak a februári nyárban, így ideális a teraszon üldögélni, és az Amarillo Simcoe-tól és Centennial komlótól hemzsegő Vortex IPA-t egy hatalmas trop-hop bombáért kóstolni, amelynek illata olyan jó, mint az íze. Valójában a hop maestrosoktól hemzsegő államban kóstolja meg az összes IPA-t, mert Fort George megkeseríti a legjobbakat.
( TÖBB: Megjelent a Nagy Amerikai Sörfesztivál 2018 jegyértékesítése )
Pacific Coast Sörfőzdék: Washington állam
North Jetty Brewing | Tengerre néző WA 
Önök, a CraftBeer.com olvasói nemrégiben a North Jetty Brewing-re szavaztak legjobb sörbár Washington államban . A Seattle-i sörtemplomoktól távol ez a déli washingtoni hely a Long Beach-félszigeten, 12 sört kínál 10 hordós rendszeréből, és hűvös környezetben fogyaszthatja el őket. A CDA er amerikai stílusú sötét sör soha nem fog meghalni Cascadiában, így élvezze a Simquinox sört egy olyan sötét sörrel, mint egy téli napon, Simcoe és Equinox komlóval. A helyi kedvenc Leadbetter Red egy malátás skót sör, amely 5% alatti ABV-t ér el.
Blackbeard’s Brewing | Westport WA
Bár 177 mérföldre van Washington állam északnyugati sarkától Blackbeard’s Brewing valójában a legészakibb sörfőzde az Egyesült Államok csendes-óceáni partvidékén. Ahol a Chehalis folyó beömlik a Grays Harbourba, nem meglepő, hogy ebben a nyugodt halászvárosban a sörök gyakran olyan kalóz- vagy tengeri nevű söröket tartalmaznak, mint a Shiver Me Citra és a Cannon Ball Cream Ale. De még a Blimey Blueberry Wheatnél is inkább az epres szőke sört zsákmányolják a leggyakrabban.
Igen, ez egy hosszú út. A szó szoros értelmében egy terepjáró utazásról van szó, csak egy délről északra (profi tipp: könnyen megteheti ezt fordítva is.) Akárhogy is, amikor Seattle-be vagy San Diego-ba ér, több tucat kiváló csendes-óceáni sörfőzde található a könyvesboltnál, de egyetlen egy sem kínál teljesen ugyanolyan kilátást.
Brian Yaeger
Brian Yaeger a „Red White and Brew” és az „Oregon Breweries” szerzője. Amellett, hogy a legtöbb magazinnak ír, „sörrel” vagy sörreferenciával a címben, számos sörfesztivált hozott létre a helyi karakter jegyében, mint például a portland-oregoni kávésör- és fánkfesztivál, valamint egy kizárólag a Mt. Hood cseresznyeültetvényei között termelt vadcseresznyés sörök számára. A Dél-Kaliforniai Egyetemen szerzett mesterfokozatot professzionális írásból (a sörről szóló szakdolgozatával). Ismét a tengerparti paradicsomban él feleségével, Half Pint fiával, IPYae-vel és Dunkelweiß és Taz kutyákkal.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
