A belga stílusú szőke sör jellemzően könnyen iható, alacsony, de kellemes komlós keserűséggel. Ez egy könnyű-közepes testű sör, alacsony maláta aromával, fűszeres és néha gyümölcsös-észteres karakterrel. Néha cukrot adnak hozzá az észlelt test könnyítésére. Ez a stílus közepesen édes, és nem olyan keserű, mint a belga stílusú tripel vagy az arany erős ale. Általában ragyogóan tiszta. Az összbenyomás az enyhe édes fűszer és az alacsony és közepes gyümölcsös észter ízek közötti egyensúly.
Kategória:Belga stílusok
Halvány sötét4-7 SRM (színes) Alacsony Magas15-30 IBU (keserűség) Alacsony Magas6,3-7,9% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Édes-savanyú csirke
- Brie
- Angyal étel torta
Üvegáru
Tulipán
45-50 °F
Kereskedelmi példák
- Szőke Allagash Brewing Co.
- Tiburon szőke Marin Brewing Co.
- Szilárd arany Cannonball Creek Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Sápadttól világos borostyánig
Világosság
Világostól Brilliantig
Szénsavasodás (vizuális)
Közepes és gyorsan növekvő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhétől észrevehetőig
Komló
A komló ízét és aromáját nem érzékelik túl alacsonyan. A komló keserűsége nagyon alacsony vagy alacsony
Maláta
A maláta aromája és íze alacsony
Esters
Alacsony-közepes gyümölcsös-észteres aromák jelenhetnek meg, melyek egyensúlyban enyhe maláta- és fűszeraromákkal
Fenolok
Fűszeres
Szenzációk
Test
Lágy vagy közepes
Szénsavasodás
Közepestől magasig
Befejezés hossz
Rövid
Csillapítás
Közepes - Magas
Hozzávalók
Komló
Hallertau
Maláta
Pilsner malátázott búza aromás
Víz
Változó
Élesztő
De
