Ha a vállalati kultúráról van szó Oskar Blues Sörgyár nem veszi magát túl komolyan. Ha azonban innovációs munkaerkölcsről és jótékonyságról beszélünk – a világszínvonalú sörről nem is beszélve –, az Oscar Blues teljesen üzlet.
Nem kellett sok idő ahhoz, hogy az észak-karolinai nyugat-karolinaiak felismerjék ezt, miután végignézték, ahogy a coloradói Oskar Blues egy elhagyott Brevard N.C.-i gyártóüzemet elfoglal, és elképesztő három hónap alatt a régió legnagyobb sörfőzdéjévé alakítja. Miután 2012 szeptemberében beköltözött a 30 000 négyzetméteres épületbe, az Oskar Blues alapítója
hiphop sörfőzde
Az Oskar Blues elért valamit, amiről valójában senki sem gondolta, hogy elérheti – mondta Parker Platt alelnöke és a Platt Architecture társtulajdonosa, az Oskar Blues projekt fővállalkozója, valamint a közeli Asheville N.C-ben az új Twin Leaf Brewery építése. Örültünk, hogy részesei lehettünk ennek, de a hitük nélkül, hogy meg tudják csinálni, ez nem történt volna meg. Elmondtam bizonyos embereknek a közösségben, hogy mit fogunk csinálni, és kinevettek, és azt mondták, hogy ez lehetetlen.
Nem volt. Miután aznap délelőtt megszerezték a végső engedélyt, és Katechis személyesen söpörte le a padlót, hogy felkészüljön a Tasty Weasel csaptelep privát, lágy nyitására aznap délután, az Oskar Blues legénysége a Dale's Pale Ale első futamára vonult be, és azóta is teljes gőzzel.
Akárcsak az Oskar Blues lyoni és Longmont Colo-i létesítményeiben, az észak-karolinai sörfőzdében mindig történik valami szórakoztató. És persze rengeteg élvonalbeli sör.
Az Oskar Blues fő márkáinak – a Dale’s Pale Ale Mama Little Yella Pils Old Chub Scotch Ale Deviant Dale’s IPA G’Knight Imperial Red IPA Ten Fidy Imperial Stout és GUBNA Imperial IPA – gyártása és kiszolgálása mellett a brevardi üzem egy sor IPA13 különleges sörfőzdet is előállít a First Annivers-ben2, köztük a December13-ban. összetevőket. Köztük volt a Looking Glass Falls tövében gyűjtött víz, amely az ikonikus vízesés a Pisgah Nemzeti Erdő sörfőzdéje előtti úton.
i.p.a
Míg a Brevard mezzanine-szintű kóstolótermének elrendezése kissé eltér a longmonti gyártóüzemétől, a hangulat nagyjából ugyanaz, hiszen a hét több napján élőzene játszható a Blue Ridge-hegységre néző tágas teraszon, és rengeteg különleges esemény zajlik, amelyek a helyi jótékonysági szervezetek javát szolgálják.
Minden héten a Ízletes kedd, ahol más sört főznek az Oskar Blues 15 gallonos házi főzési kísérleti berendezésén – nemrég kipróbáltam egy
Az Oskar Blues vezető szerepet játszott a közeli Asheville Brewing Co. Wicked Weed Brewing és Burial Beer Co.-val, a szomszédos Asheville Brewing-ben sörgyártásban is, legutóbb pedig egy Citrával és Mosaic-komlós nyári IPA-val, amelyet az országos hírű Thirsty Monk pubbal főzött a májusi Asheville Beer Week alkalmából.
Oskar Blues REEB Ranch
Úgy tűnik, hogy az Oskar Blues Brevard létesítmény minden látogatással növekszik. A két tucat 200 hordós fermentor és további öt 100-as, amelyek a csaptelep alatt csillognak, az előrejelzések szerint idén 80 000 hordó sört hoznak majd. A Mills River N.C.-ben található Sierra Nevada-i üzemen kívül, amely most megkezdte a csomagolt sör gyártását, a Brevard létesítmény messze a legnagyobb kézműves sörfőzde az államban, jelenleg 45 embert foglalkoztat.
Az Oskar Blues a sör mellett a kerékpározást is szereti, és minden szerda este csoportos túra indul a sörfőzde elől. Egy bicikliút közvetlenül az Oskar Blues parkolótól indul, és a Pisgah-erdőben található édes egypályás pályához csatlakozik, ahol az Oskar Blues ügyfelei és maga Katechis gyakran
És van még több is. Márciusban Katechis vásárolt egy 145 hektáros farmot nyolc mérföldre a szomszédos Henderson megyében található sörfőzdétől, mindössze egy kőhajításnyira a terület másik hegyikerékpáros mekkájától, a DuPont State Recreational Foresttől. Ez lesz a helyszíne az Oskar Blues REEB Ranchnak, egy kerékpárfarmnak, amelyet az Oskar Blues gyártott hegyikerékpárjairól neveztek el (a REEB a sört visszafelé írják).
jó neked a sör
Míg más jövőbeni felhasználási területek közé tartozhat egy működő szarvasmarha- és komlófarm, amely hasonló a longmonti Oskar Blues Komló- és Üszőfarmhoz, a REEB ranch a hegyi kerékpárosok menedéke lesz, és végül különféle kerékpárparki funkciókat fog tartalmazni.
Mindeközben a sörfőzde továbbra is szponzorként támogatja számos kerékpárversenyt és egyéb szabadtéri rendezvényt a környéken. Az Oskar Blues minden héten ingyenes transzfert biztosít a sörfőzdéből az Asheville Tourists baseball-mérkőzéseire a kisligás klub Szomjascsütörtökén az ismerős piros Oskar Blues trolibuszon keresztül, amely a Colorado tartományban látható.
mi az a huncut
Gary Glancy
Gary Glancy egy régóta díjnyertes újságíró, aki a virágzó kézműves sörváros, Asheville NC mellett él. 2012-ben otthagyta az újságipart, hogy egy sörközpontú, hathetes utazásra induljon az Egyesült Államokban, ami a Great American Beer Festival®-on tett első látogatásával csúcsosodik ki, majd szenvedélyét követve a kézműves söriparban dolgozott. A Certified Cicerone® Glancy a Catawba Brewing Co. Asheville kóstolótermének és műholdas sörfőzdéjének idegenvezetője és sörétere.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
