A SAN DIEGO CA – Thorn Brewing Co. izgatottan jelenti be, hogy hivatalosan is kiadhatják legújabb és legalacsonyabb szénhidráttartalmú Treading Lightly IPA sörüket.
A Treading Lightly egy IPA, amely tele van ízekkel és könnyed szénhidrátokkal. A titok az amiloglükozidáz enzimek használatában rejlik, amelyek felhasználhatók a keményítőpolimerek és a maltóz glükózzá történő lebontására a sörben, így alacsony szénhidráttartalmú sört hozhatnak létre, megfelelő ABV-lepárlóval. Ez az IPA fényes ropogós és nagyon száraz. A Citra és az Amarillo komló áttört a palettán, és egy gyönyörű session IPA-t hoz létre, amely 104 kalóriát tartalmaz egy 12 oz-os dobozhoz és mindössze 2,9 szénhidrátot, miközben továbbra is fenntartja a 4,5%-os ABV-t. További bónuszként a sör gluténmentes, ami megkönnyíti a gluténérzékenyek számára. Az alacsony szénhidráttartalmú diétákat, például a Keto-t követő embereket eddig nagyon izgatja a Treading Lightly.
A Thorn sörfőzde, Eric O'Connor megosztotta ezt az új sörrel kapcsolatban. Ha igazi ízű IPA-t szeretne, amely segít az alacsony szénhidrát- vagy kalóriaszegény étrenden belül maradni, ez a sör az Ön számára megfelelő lehet. Ez is csak egy rohadt ízletes sör azoknak, akik nem diétáznak, de alacsonyabb ABV-t keresnek, ami nem egy lager.
Mivel a piacon a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú sör lagers, Thorn azt reméli, hogy a Treading Lightly valami újat hoz a sörivók számára, akik szintén számolnak szénhidrátokkal vagy kalóriákkal. Ez a sör már kapható dobozokban San Diego megyében, valamint csapból a Thorn csaptelepek helyi bárjaiban és éttermeiben. 
A Thorn Brewing Co.-ról
erjesztés és sör
A Thorn Brewing Co. 2012-ben indult a North Parkban, Thorn Street Brewery néven, ahol San Diego legjobb környéki sörfőzdéjeként váltak ismertté. A Barrio Logan telephelyük 2017-ben nyílt meg, és 30 hordós rendszerben állítják elő a sört, ahol a befőzési sor, valamint egy kóstolóterem és egy rendezvényterem is helyet kapott. A Thorn Mission Hills éppen az elmúlt nyáron nyitotta meg kapuit, és máris helyi társalgóvá válik, ahol 12 forgó csap található sörszállítással és skeeball-al.
A Thorn Brewingről további információért látogasson el a thorn.beer oldalra.
Helyi • Független • Sör
A mi környékünktől az önökéig minden alkalomra készítünk egy sört
