A belga stílusú dubbel a barnától a nagyon sötét színűig terjed. Malátás édes, kakaós és karamell aromájuk és ízük lehet. A komló keserűsége közepesen alacsonytól közepesig terjed. Az élesztő által generált gyümölcsös észterek (különösen a banán) nyilvánvalóak lehetnek. Gyakran palackban kondicionálva enyhe élesztő homályosság és íz nyilvánvaló lehet. Dubbel, azaz duplája ez a sör még mindig nem olyan nagy intenzitású, hogy felülmúlja a testvérének tartott belga stílusú quadrupelt.
Kategória:Belga stílusok
Halvány sötét16-36 SRM (színes) Alacsony Magas20-35 IBU (keserűség) Alacsony Magas6,3-7,6% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Almás füstölt kolbász
- Mosott héjú sajtok
- Tejcsokoládé
Üvegáru
Tulipán
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- David testvér kettőse Anderson Valley Brewing Co.
- Abbey Double Elm City Brewing Co.
- Kettős Allagash Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Barnától a nagyon sötétig
Világosság
Tiszta vagy enyhe köd
Szénsavasodás (vizuális)
Közepes és gyorsan növekvő buborékok
hip-hop sörfőzés
Íz/Aroma
Alkohol
Enyhétől észrevehetőig
Komló
A komló aromáját és ízét nem érzékelik túl alacsonyan. A komló keserűsége közepesen alacsonytól közepesig terjed
Maláta
Csokoládé karamell pirítós
Esters
Gyümölcs (banán)
Fenolok
Fűszeres Pepper Rose-szerű parfüm
Fermentációs melléktermékek
Enyhe élesztő homályosság gyakran látható palackos kondicionáláskor
Szenzációk
Test
Szájbevonat
Szénsavasodás
Közepestől magasig
Befejezés hossz
Közepes
Csillapítás
Közepes - Magas
Hozzávalók
Komló
Tettnang
Maláta
Pilsner CaraMunich Special 'B'
Víz
Változó
Élesztő
De
