OAKLAND PARK FL
A Funky Buddha sörei 2010-es megalakulása óta a The Funky Buddha Lounge-ban és a Boca Raton-i sörfőzdében egyet jelentenek az innovációval és az ízvilággal, amely nemzeti elismerést vívott ki a hagyományos sörfőzési módszerek és a kulináris összetevők, például csokoládé vanília trópusi gyümölcs és juharszirup ötvözésével. Az új sörfőzde lehetővé teszi, hogy olyan habos sört készítsenek, mint a Hop Gun IPA és az ínycsiklandó Maple Bacon Coffee Porter – amely jelenleg a világ 200 legjobb söre között van a Beer Advocate sörminősítő weboldala szerint –, hogy exponenciálisan nagyobb léptékben készülhessenek el a Brown Distributingon keresztül, országos terjesztés céljából.
Rendkívül izgatottak vagyunk, hogy ez a sörfőzde lehetővé teszi számunkra, hogy nagyobb közönséggel megosszuk a kézműves sör iránti szenvedélyünket – mondja Ryan Sentz fősörfőző és alapító. Nem juthattunk volna el ide a Funky Buddha család és az egész sörfőző közösség támogatása nélkül.
A Sentz testvérével és társtulajdonosával, KC Sentz-zel együtt egy vadonatúj, 30 hordós sörfőzdei házzal indítja útjára a létesítményt, amely büszkén épült Észak-Amerikában. Ez a hatalmas rendszer kezdetben körülbelül 175 000 gallon csapolt sört fog kiszorítani évente; a tér 18 000 négyzetméteres alaprajza további bővítésre ad lehetőséget, akár ötszörösét is. A jövőbeli tervek között szerepel a palackok és/vagy konzervdobozok csomagolósora a bárok, éttermek és kiskereskedők kiszolgálására az egész államban.
A sörfőzde a forgalmazás mellett óriási vonzerőt ígér a lakosok és a turisták számára egyaránt. A 3000 négyzetméteres kóstolóteremben és bárban 30 húzósor lesz, amelyek a zászlóshajó „Buddha limitált kiadású sört és számos floridai kézműves sörfőzde sörét főzik”. A csaptelep központi elemei közé tartozik a sörfőzdébe néző, magas ablakokkal szegélyezett 70 hüvelykes bár teteje, valamint az Asheville Mantle és a Slab of North Carolina által épített 15 hüvelykes, éles szélű cseresznyefa hátsó bár.
A kedvenc „Buddha söreik” kóvályogtatásán kívül a vásárlók élő helyi és nemzeti zenei előadásokat is hallgathatnak, élvezhetnek néhány kukoricalyuk- és boccslabdát, vagy egyszerűen csak lazíthatnak az újonnan felújított téren. A helyszín bőséges szabadtéri területet is tartalmaz a sörfesztiválok, food truck-gyűlések és közösségi események fogadására.
Nagyon fontos volt számunkra, hogy olyan helyet találjunk, amely egyedülálló sörfőzdei élményt kínál, mondja KC Sentz vezérigazgató. Az épületben rejlő lehetőségek, a környező terület karaktere és a közösség fogadókészsége könnyűvé tette számunkra a helyszín kiválasztását.
A sörfőzde sikerének szerves része a City of Oakland Park új kulináris művészeti negyede, amelynek élén a Redevelopment Management Associates áll. A Funky Buddha Brewery a kerület sarokköve lesz, ahol éttermek, piacok, kulináris iskola és egy hidroponikus farm kertészeti foglalkozásokkal is várja a vendégeket. A kerület frissen felújított közönsége
Kérdéseivel és médiaérdeklődésével forduljon John Linnhez a john [kukac] funkybuddhabrewery.com címen.
A FUNKY BUDDHA SÖRÖRŐL:
AZ OAKLAND PARK KULINÁRIS MŰVÉSZETI KERÜLETÉRŐL: A Downtown Oakland Park kulináris művészeti negyedét a város tanácsadója, a Redevelopment Management Associates (RMA) alkotta meg, miután elkészítették az Oakland Park városával közös 5 éves átépítési stratégiai tervet.
