[LEXINGTON Ky.] – Hatalmas nap ez a The Dayton Beer Company tulajdonosának – ma nemcsak új sörfőzdéjében házasodik meg, hanem Batch 100 golden strong ale-jét is több mint 350 sör közül választották az Alltech Commonwealth Cup megnyerésére. A verseny az egyetlen professzionális sörverseny Kentuckyban, és 20 országból és öt kontinensről 350 sör versenyez a címért.
legjobb sör chilihez
A fődíjat a Lexingtonban megrendezett Alltech Craft Brews and Food Fest szombaton hirdették ki, amely rendezvényen a második évben 51 nemzeti és helyi kézműves sörfőzde közel 50 000 négyzetméternyi területet vonzott a Heritage Hallba, amely kétszer akkora, mint a tavalyi hely. 180 főzetet kóstoltak meg a szomjas vásárlók, 15 percenként speciális csapolásokkal, amelyek magasan tartották az izgalmat. A kentuckyi kézműves lepárlók az egész államból mintákat öntöttek azoknak, akik bourbon rozspálinkát vagy akár abszintjavítást keresnek. Az élelmiszerárusok mintákat és ételeket adtak ki, miközben a vendéglátók ottmaradtak és szocializálódtak, és azon vitatkoztak, melyik sört vagy almabort kóstolják meg legközelebb az ország sörfőzdéiből, miközben a helyi zenekarok a színpadon játszottak.
A The Dayton Beer Company of Dayton Ohio-tól származó Batch 100 egy belga stílusú, szűrt és tartályos sör, amelyet cukorkacukorral készítenek. A zsűri finom malátás édességét, kellemes száraz lecsengését, magas szénsavasságát és jó komlóminőségét állapította meg. A kis sörfőzdét Pete Hilgeman, a ma férjhez menő vőlegény vezeti. John Wiley, a sörgyár képviselője Dayton Ohioból utazott átvenni a díjat. A sörgyár tavaly nyolc érmet szerzett a versenyen, idén pedig újabb ötöt. A sörfőzde büszke arra, hogy több mint 50 év után az első igazi mikrosörfőzde Dayton környékén, és sörét úgy írja le, hogy sörét kézzel készítették, automatizálás nélkül, kis tételekben.
A többi induló minőségi főzetekért arany ezüst- és bronzérmet kapott. A Lexington’s Blue Stallion Brewing Co. négy ezüstérmet és öt bronzérmet nyert. A Lexington-i Country Boy Brewing Co. egy ezüstérmet és két bronzérmet kapott. A tavalyi sörfőzde-győztes Zip’s Brewhouse of Hungary több érmet is szerzett főzeteivel.
alkohol és sörök
A nyerteseket egy szakértő zsűri választotta ki a megjelenés aroma íze teststílusának és minőségének vak megítélése alapján.
Csatlakozzon a Twitter-beszélgetéshez az Alltech Craft Brews-ról
