Akár a hátsó udvarban főzöl egy rusztikus tengerparti kemping csomagtérajtós partiján, akár a medence mellett, nagy eséllyel igyál egy sört és megsütöd a grillt ezen az ünnepi hétvégén.
német sör neve
Íme hat grillezett étel és a kedvenc kézműves sörtípusom, hogy párosítsam őket Amerika kis és független sörfőzdéitől származó plusz javasolt sörökkel:
Hot Dog Hefeweizens-szel
A hot dog valóban a nyár fő étele. Ezeket a finomságokat általában sós fokhagymával és paprikával ízesítik. Mivel a hot dognak német gyökerei vannak (Frankfurter bárki?), ezért tisztelegünk a német módra . Ezek a sörök elég könnyűek ahhoz, hogy ne nyomják el az egyszerű kutyát, de kellően ízletesek ahhoz, hogy bármilyen feltéttel is megállják a helyüket. A sörök finom édessége tompíthatja a hot dog sósságát.
Kereskedelmi példák
- Ebel Weiss | Two Brothers Brewing Co.
- Hefeweizen | Yazoo Brewing Co.
- Penn búza | Pennsylvania Brewing Co.
- Shotgun Betty | LoneRider Brewing Co. | Raleigh NC
- A szerelem | Starr Hill Sörgyár | Crozet VA
Bordák a
Mivel a borda az ízek szimfóniája lehet, kiegyensúlyozott Amerikai borostyánsör csak az a sör, ami elfedi az alapjait. Az enyhe édesség és a karamell jellemzők a természetesen édes sertéshúst és a barna cukrot vagy a barbecue szószból származó melaszt kiegészítik. A finom komló keserűség segít átvágni a zsírt
Kereskedelmi példák
- Bayern Amber (készlet) | Bayern Brewing
- Vak Tigris Borostyán | Blind Tigris Sörgyár | Topeka KS
- Buckshot Amber Ale | Natty Greene's Brewing Co. | Greensboro NC
- Crazy Mountain Amber Ale | Crazy Mountain Brewing Co.
- Amber Ale hurrikán | Coastal Extreme Brewing Co. | Newport RI
- Rock Slide Amber Ale | Elk Mountain Brewing
Steak borral 
Bor hordóban érlelt sörök olyan merészség, amely jól párosul egy húsos steakhez. Ezek a sörök elbírják a steaket anélkül, hogy elvennének tőle. Az ezekben a sörökben gyakran előforduló gyümölcsös ízek és enyhén savanykás jellemzők bármilyen pácból is kijátszhatják az ízeket.
- Allagash Interlude (paraszti sör) | Allagash Brewing Co.
- Chardonnay French Oak Melange A Trois (belga erős szőke ale) | Nebraska Brewing Co. | Papillion NE
- Golden Canary (golden wild ale) | Block 15 étterem | Corvallis VAGY
- Vörös és barna (sour ale) | Lawrence Brewing Co. kapitány.
- Surette Chardonnay Barrel (paraszti sör) | Crooked Stave Artisan Beer Project | Denver CO
- The Trapper (belga erős sötét sör) | Paradox Beer Co. | Woodland Park CO
Kukoricacsutka Lagerekkel 
Bár a kukoricával sok mindent lehet kezdeni, semmi sem veri felül a kukorica klasszikus kombinációját, egy kis vaj és só. Enyhén édes, földes láger egészíti ki a kukorica édességét, amit a grill még felerősít. És mivel a lágerek könnyed testűek és ropogósak, nem fogják tönkretenni az ízét a kukorica egyszerű ízei miatt.
- Craft Lager | Upslope Brewing Co. | Boulder CO
- Legend Warehouse | Legend Brewing Co. | Richmond VA
- Long Day Lager | Red Hare Brewing Co. | Marietta GA
- Betiltás előtti stílusú Lager | Lucky Bucket Brewing Co. | La Vista NE
- Southern Drawl (halvány lager) | Nagy tutajfőzés , Shreveport LA
- Akit Zoének hívnak (halvány lager) | Komló | Austin TX
Sajtburger sápadt sörökkel 
Mivel az amerikaiak évente 50 milliárd hamburgert esznek meg, jó esély van rá, hogy ezen a nyáron legalább egyet grillezzünk. An Amerikai pale ale a keserűség remek kontrasztot mutat a hamburgeren lévő bármilyen szenességgel szemben. Mivel nem túl komlósak, a pale ale-ek sokféle sajttal és feltéttel használhatók. Az enyhe citrusos íz átvág egy marha- vagy vadhamburger zsírosságát, de nem győzi le a pulyka- vagy zöldségburgert.
Kereskedelmi példák
- Dennis Creek Pale Ale | Tuckahoe Brewing Co. | Oceanview NJ
- Horseshoe Blend Pale Ale | Grand Canyon Sörgyár | Williams AZ
- Iron Horse Pale Ale | Fargo Brewing Co. | Fargo ND
- Pale Ale | Diamond Bear Brewing Co. | Little Rock AR
- Pale Ale | Loop Brewing Co. | McCook NE
Shish Kabob barna sörökkel
A shish kebab általában steak csirkéből vagy garnélarákból áll, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, gyakran beleértve a gyöngyhagymát, paradicsomot, gombát, kaliforniai paprikát és ananászt. An amerikai elbír bármilyen kreatív kebabot, amit rádobsz. Ezeknek a söröknek a diós íze kellemes a marhahúshoz, de nem túl erős a baromfihoz vagy a tenger gyümölcseihez. A barna ale pirítós malátássága szépen párosul sok édesebb páccal. A zöldségekből származó természetes édességet felerősíti ezeknek a söröknek az enyhe édessége.
karácsonyi sörök
Kereskedelmi példák
egy ipa sör
- Bacon Brown Ale | Ritka sörfőzők | Santa Cruz CA
- Chickow
- Keletre tartó Aardwolf Brewing Co. | Jacksonville FL
- Lahaina Town Brown | Maui Brewing Co. | 'Lahaina szia
- Mad Molly's Brown Ale | Golden City Sörfőzde | Golden CO
Megtakarítás
Megtakarítás
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar 15 éve ír az italiparról számos nemzeti kiadványnak, köztük a VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT-nek és még több tucatnak. Minősített sörfelszolgáló, és 1. szintű borminősítéssel rendelkezik a borhoz
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
