Az InBev Karbach sörfőzde megvásárlásának mérlegelése

A texasi Karbach Brewing lett a legújabb kis sörfőzde, amelyet a The High End egy részlege vásárolt fel

A houstoni sörgyár öt éves, és számos egész évben használható sört gyárt, köztük a Hopadillo IPA-t és a Weekend Warrior Pale Ale-t.

A bejelentés néhány nappal azután jelent meg, hogy az AB-InBev vezérigazgatója kijelentette, hogy a fogyasztók egy kicsit belefáradtak a választásba. Ez egy olyan kijelentés, aminek nincs értelme.

ballard sörfőzde kerület

A választás szabadsága végül is demokráciánk központi értéke és alapelve – írja a Bob Pease Brewers Association

Ennek a Britonak a „fogyasztói” preferenciákkal kapcsolatos megjegyzéseinek megértése mást is mond: ez egy hipotézis, amelyet egy sörfőzde nagyobb javára akarnak létezni, folytatja Pease. A Brewers Association (BA) a kis és független amerikai sörgyártókkal foglalkozó non-profit kereskedelmi szövetség; a BA a CraftBeer.com kiadója is.

írtam kb mostanában, és újra elmondom: Teljesen ésszerű, hogy a sörkedvelők a helyi sörfőzdéjüket szeretnék a kiskereskedők étlapján látni, de sajnos ez nem garantált.

( TÖBB: Miről is szól valójában az eladás )

Tévedés ne essék – ezeknek a közelmúltbeli vásárlásoknak köszönhetően lényegében minden kis amerikai sörfőzdének kell versenyeznie az italboltok polcain vagy az éttermi étlapon való helyezésért egy vagy több ABI-tulajdonú sörmárkával szemben, ahol ez néhány évvel ezelőtt még nem volt így. Ez valóban bomlasztó, mint az új Zx Ventures célul tűzi ki például azáltal a közelmúltban vásárolt házi sörfőzde Northern Brewer.

Globális, bomlasztó növekedést jelentő inkubátor- és kockázatitőke-csapat vagyunk, amelyet a világ egyik legnagyobb multinacionális vállalata, az Anheuser-Busch InBev támogat. Kereskedelmünk megálmodja, hogyan néz ki ma a jövő. ~Zx Ventures

A Brewers Association meghatározása egy amerikai kézműves sörfőző kicsi, hagyományos és független .

Kicsi– Éves termelés 6 millió hordó sör vagy kevesebb (az Egyesült Államok éves értékesítésének körülbelül 3 százaléka). A sörgyártást a váltakozó gazdálkodói szabályoknak tulajdonítják. Független– A kézműves sörfőzde kevesebb mint 25 százaléka olyan alkoholtartalmú italipari tag tulajdonában vagy irányítása alatt (vagy azzal egyenértékű gazdasági érdekeltségben) van, aki maga nem kézműves sörfőző. Hagyományos– Olyan sörfőzde, amely a teljes italalkohol-térfogat többségét olyan sörökben adja, amelyek íze hagyományos vagy innovatív sörfőzési összetevőkből és azok erjesztéséből származik. Az ízesített maláta italok (FMB) nem minősülnek sörnek.

( TÖBB: Miért olyan népszerűek az IPA-k? )

A Big Beer kézműves sörfőzdék felvásárlásával kapcsolatos probléma lényege a következő: a konglomerátumok jobban hozzáférnek a nyersanyagokhoz, és könnyebben jutnak piacra, mint a kis és független sörfőzdék, ami aggodalomra ad okot.

A kis és független kézműves sörfőzdék hangjaként és a sörkedvelőként azért vagyok itt, hogy elmondjam, hogy a ma és a holnap csak a sör esetében néz ki fényesen, mindaddig, amíg az egyik fő vállalat nem válik az italok egyablakos ügyintézőjévé. Sokféleség. Sokféleség. Ez teszi hazánkat és sörkultúránkat a lehető legjobbá.

Herz Júlia

Julia Herz az American Homebrewers Association ügyvezető igazgatója. A BJCP sörbíró és a Certified Cicerone® Julia társszerzője az ingyenes CraftBeer.com Sör is Sör párosítás (Voyageur Press). Hosszas önéletrajza ellenére mindig kezdőnek tartja magát a sörözés során, egy véget nem érő úton, hogy többet tudjon meg a kézműves sörről.

mi az a marzen

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.