Büszkeség, nem előítélet: Biztonságos terek készítése az LMBTQ közösség számára

Az orlandói Pulse szórakozóhelyen 2016. június 12-én történt tömeges lövöldözés után Danny Benz két órával távolabb, Stuart Floridában döbbenten ült. Nehéz volt elhinni, hogy ekkora tragédia történt ilyen közel otthonunkhoz. Az LMBTQ közösség 49 embert veszített azon az éjszakán. Benz attól tartott, hogy szeretett közössége számára már nem lesz biztonságos hely. A támadás nagysága a biztonság komolyságát kényszerítette Benz elméjére.

A lövöldözés után Benz barátai kerülni kezdték a melegbárokat, de Benz nem akarta hagyni, hogy a támadás távol tartsa azoktól a helyektől és emberektől, akiknél vigaszt talált.

Abban a pillanatban, amikor a félelmet választjuk a bátorság helyett, lehetővé teszi a támadók győzelmét – mondja Benz. Ha az, hogy a furcsa közösségeddel együtt élsz, boldoggá tesz és biztonságban érzed magad, légy velük. Nem aggódhatunk amiatt, hogy megtámadnak vagy célpontokká válunk. Nem szolgálja önmagát vagy közösségét azáltal, hogy elkerüli azokat a helyeket, amelyeket szeret.

Az emberek sokkot kaptak és gyászoltak. A melegbároknak az LMBTQ-közösség biztonságos tereinek kellett volna lenniük, és a Pulse lövöldözés erőszakos emlékeztető volt arra, hogy ezeket a tereket néha könnyebb mondani, mint megtenni.

A biztonságos tér kifejezés az 1960-as években keletkezett az LMBTQ közösség körében. A meleg vagy leszbikus bárokra utalva a biztonságos hely olyan hely volt, ahol hasonló gondolkodású emberekkel szocializálódhattunk – és talán szerelemre is találhattunk –, miközben biztonságot és közösséget érzett.

A sör évszázadok óta társadalmi elixírként szolgált. Ahogy csökkennek a szocializációs akadályok, a beszélgetések száma nő, ami új és érdekes emberrel való találkozás lehetőségéhez vezet, és olyan beszélgetéseket folytathat, amelyek egy kicsit nagyobbá teszik a világnézetét. A bárok azért léteznek, hogy az ivás közben szocializálódjanak. Egyes sörfőzdék egy lépéssel tovább mennek, és határozott álláspontot képviselnek amellett, hogy barátságos és befogadó teret jelentenek közösségük minden tagja számára. Például a floridai Dunedin Brewery, a Kansas City-i Boulevard Brewing Co. és a nashville-i Yazoo Brewing Company olyan táblákat helyez el, amelyek kijelentik, hogy kifejezetten üdvözlik a szexuális irányultság származási országait minden korosztály számára.

Hogyan hozz létre közösséget?

Benz Stuartból származik, egy floridai Atlanti-óceán partján fekvő kisvárosból, körülbelül egy órával északra West Palm Beachtől és jóval több mint két órával délre Daytonától. Stuart Martin megyében, Florida egy nagyon konzervatív részén található.

kuhnhenn dripa

Még azelőtt, hogy Pulse Benznek az a törekvő ötlete támadt, hogy egy különös teret hozzon létre szülővárosában, amit egy kisvárosban szerzett tapasztalatai vezéreltek. Úgy vélte, hogy csak úgy lehet furcsa közösséget létrehozni, ha létrehozunk egyet. Benzt felemésztette az a kérdés, hogyan lehet létrehozni egy furcsa közösséget, ahol soha nem is létezett?

Olyan teret akart létrehozni, ahol a kisvárosok furcsa emberei tudhatják, hogy van egy családjuk, ahol tanulhatnak és ahol szocializálódnak. Bár nem volt világos, hogyan valósítsa meg, megtette az első lépést, és tudatosan döntött a biztonságos tér megteremtése mellett – és a sörközösség volt a válasza.

Benz a Queers Makin’ Beers házisörfőző klubon keresztül megtalálta a módját, hogy változást érjen el. Az eredetileg 2015 júliusában Kaliforniában alapított csoport küldetése, hogy biztonságos teret biztosítson a queer kultúrában élő emberek számára, hogy találkozhassanak és tanulhassanak a sörfőzésről, függetlenül a főzési tapasztalattól.

( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét )

Nem sokat tudott a sörről, de a kaliforniai csoport sikere láttán a gyomra azt mondta neki, hogy egy házi sörfőző klub fogja megteremteni azt az elfogadó légkört, amelyet ő akar építeni.

Benz sem tudta, hogyan kell sört főzni, és nem volt megfelelő helyszíne egy sörfőzési rendezvénynek. Minden megváltozott, amikor egy grillezésen találkozott Michael Meierrel. Meier lelkes házisörfőző és furcsa farmer volt, városi farmjával Stuart belvárosában. Meier izgatott volt, hogy megosztja terét és sörtudását, hogy közösséget teremtsen. Ezzel megszületett a Queers Makin’ Beers floridai fejezete.

A csoport megalakítása ambiciózus feladatnak bizonyult.

A teret létrehozó kihívás ugyanaz, mint bármely közösség létrehozása – új tagok keresése – magyarázza. Annak ellenére, hogy szenvedélyünk van a tér megteremtésében, ha nincsenek tagjaink, nincs hely.

Amikor először indult, a csoport közösségi média fiókjainak csak körülbelül egy tucat követője volt. Úgy döntött, alulról építkező megközelítést alkalmaz a hír terjesztése érdekében, így Benz ellátogatott a környékbeli rendezvényekre, hogy bemutatkozzon az embereknek. Ezt egy személyes szöveges üzenettel követte, hogy emlékeztesse őket a sörfőzési napokra.

Körülbelül öt fős dedikált csoportunk van, és a legnagyobb ülésünkön 14 fő vett részt. Nagyon kemény munka, de megéri – mondja nekünk.

annyi mindent tanultam. Ez az élmény elmélyítette a sör iránti kíváncsiságomat. Tisztelem a sörkészítés művészetét és a kemény munkát, ami a főzéshez szükséges – mondja Benz. Ezt látják a hozzánk sört felfedezni érkező új emberek is.

Benz küldetése teljesül – egy közösség növekszik ott, ahol korábban nem létezett. A Queers Makin’ Beers floridai fejezete növekszik: Tapasztalt, furcsa női sörfőzők csatlakoznak, mert belefáradtak abba, hogy a sörözőt be kell állítani; csak főzni akarnak. Furcsa, nem sörfőzők csak azért jönnek, mert ez egy LMBTQ esemény, de a sörfőzésért való elismeréssel távoznak.

Minden foglalkozás végén magabiztosnak érzem magam és büszke vagyok arra, amit a sörben és a közösségem számára biztonságos helyen alkottunk – mondja.

Biztonság megtalálása a sörközösségben

Bri egy sörfőzőt ás a Kansas City-i Big Rip Brewing Co.-nál, aki arra jár @KCbeerQueer a Twitteren tudja, milyen feltűnőnek érezni magát egy szobában. Számára egy biztonságos hely az a hely, ahol egyedül, barátokkal vagy a párommal lehetek, és nem kapok furcsa pillantásokat vagy bámulást azért, hogy kivel vagyok vagy hogy nézek ki.

Megtalálta a kényelmes helyet és a rést a sörben.

Soha nem éreztem magam nagyobb biztonságban más emberek között, mint a sörközösségben élők között, mondja. Mint valaki az LMBTQ közösség tagjaként, nagyon másképp élem meg az olyan dolgokat, mint például az emberekkel való interakció, és szeretném megosztani ezeket a tapasztalatokat másokkal, és a két közösség együttélésére buzdítani.

Arra ösztönözte, hogy felkeresse a Big Rip csaptelep menedzserét, hogy szivárványlogós pólókat készítsen és sörakciókat készítsen a Pride Weekend alatt. Az LMBTQ közösség tagjaként Burrows személyesen tudta, mennyit jelentenek ezek a szókimondó támogatási gesztusok, de aggodalomra ad okot, hogy aggodalomra ad okot az elutasításról. Kicsit izgatottan vártam, hogy a tulajdonosok válaszoljanak az ötleteinkre, de mindannyian érte! azt mondja. Ijesztő lehet ilyen támogatást kérni, különösen akkor, ha te vagy az egyetlen LMBTQ személy a sörgyárban.

Soha nem éreztem magam nagyobb biztonságban más emberek között, mint a sörközösségben. Bri Burrows The Big Rip Brewing Co.

A sör helye a befogadó közösségek építésében

A Richmond Virginia állambeli Hardywood Park Craft Breweryben a megosztottság ellentétes a sörfőzde küldetésével és az emberek életében betöltött szerepével. De bármilyen háttérrel rendelkező személy fogadása nem csak az üzletről szól, hanem a közösségépítésről is.

Hardywood ad otthont az éves Love on Tap fesztiválnak, amely az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága házassági egyenlőségről szóló mérföldkőnek számító döntésének évfordulóját ünnepli. Matt Shofner Hardywood Park marketingigazgatója elmondta, hogy a sörfőzde filozófiája az, hogy a kézműves sör számos emberi interakció középpontjában áll, ezért a sörfőzde szükségesnek tartja a befogadást.

A biztonságos tér olyan hely vagy közösség, ahol az egyént nem csak tolerálják, hanem elfogadják – semmi titka vagy szégyen – mondja Shofner. [Ez egy hely], ahol a párbeszéd és a láthatóság ajtókat nyithat az empátia és a megértés előtt, ahol szabadon elbukhatunk a tanulásban és újrapróbálkozásban.

A Love on Tap Fesztivál előtt Hardywood az Equality Means Business tagja lett, az Equality Virginia által indított kezdeményezésnek, amelyben a vállalkozások vállalják, hogy szívesen fogadják az LMBTQ ügyfeleket, és megvédik LMBTQ alkalmazottaikat a diszkriminációtól.

Shofner egy olyan ember, aki rajong a kézműves sörért és az egyenlőségért, és nagyra értékeli Hardywood befogadó kultúráját. Hardywood hisz abban, hogy mindenki emberségét el kell ismerni és tisztelni kell, és alig várja, hogy több lehetőséget találjon a kézműves sör számára, hogy összehozzon minket.

( OLVAS: Megmenthetik a kézműves sörfőzők a Verde folyót? )

A sörfőzde személyzetének képzése a biztonságos helyekről

Lizzie Palumbo kóstolóterem menedzsere a DC Brauban Washington D.C.-ben rengeteget dolgozott azért, hogy biztonságos teret teremtsen ügyfelei számára. A csaptelepen egy nagy tábla a Biztonságos hely vagyunk. A gyűlöletkeltő beszéd és a harcias viselkedés nem tolerálható.

Palumbo a Safe Bar Collective képzést is behozta a DC Brau csaptelepébe. Ez egy olyan program, amely tudással ruházza fel a munkavállalókat arra vonatkozóan, hogyan ismerjék fel a potenciális gyűlöletbeszédet és az agresszív helyzeteket, és hogyan avatkozhatnak be, ha ilyen történik.

Sok tapasztalatlan alkalmazottunk dolgozik alkohollal, akiknek fő minősítése az, hogy rajongnak a kézműves sörért. De még csak most kezdik, mondja. 18 éves tapasztalattal rendelkezem ebben az iparágban, és tudom, hogy a problémás helyzetek gyorsan adódnak, és a legtöbb elkerülhető.

Ahogyan Palumbo Bryan Van Den Oever, a Red Bear Brewing sörfőzde tulajdonosa, egy DC-ben is tervezik, azt mondja, hogy a csaptelep személyzetének hozzáállása alapvető fontosságú az üdvözlő üzenet közvetítésében és a kellemetlen helyzetek elkerülésében. Úgy véli, hogy a pozitív ügyfél-interakciók kulcsfontosságúak Washington D.C. sokszínű lakosságának boldogulásához.

Tudjuk, hogy részünkről folyamatos erőfeszítésekre van szükség, hogy megtanítsuk alkalmazottainkat arra, hogy tiszteletben tartsák a terünkbe érkező embereket, és gondoskodjunk arról, hogy üzenetünk és cselekedeteink mindig figyelmesek legyenek – mondja Van Den Oever.

Theresa Bale csaptelep és az oaklandi kaliforniai Temescal Brewing rendezvénymenedzsere létrehozta a Queer First Fridays-t egy havi LMBTQ esemény estét. Bale úgy véli, hogy a sörfőzde által kínált sörválasztás befolyásolta, hogy mely tömegek érzik jól magukat csaptelepükben.

A sörfőzde étlapján nem szerepel agresszív IPA vagy túlkomlózott sör. A sörök könnyebbek és jobban megközelíthetőek – mondja.

Függetlenül attól, hogy egy sörfőzde söre megközelíthető-e vagy sem, azok az emberek, akik megközelíthető tereket hoznak létre az LMBTQ közösség számára a sör terén, azon dolgoznak, hogy változást hozzanak. Ezek az emberek igazat adnak egy régi közmondásnak. Ők lettek az a változás, amit szeretnének látni a világban, amit egy remek ízű sörrel a kezükben könnyebb is lehet.

Miközben Danny Benz folytatja a Queers Makin’ Beers floridai fejezetének fejlesztésén végzett munkáját, saját bőrén tapasztalta meg, hogy milyen szeretettel kecsegtet ez a bál.

Egy kis szerelem és egy kézműves sör sokat segíthet.

Rebecca Johnson

A vendéglátóiparban eltöltött 15 év után Rebecca most az éttermek iránti szeretetét valósítja meg azzal, hogy független vendéglátó beszállítókról ír, amelyeket érdemes megjegyezni. Ír a kézműves sörfarmtól az asztalig étkezési közösségi fesztiválokról és a nagyszerű hamburgerekről… lehetőleg egyszerre.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.